Fìor Vanilla: Gaisgeach gun ainm an nàdair – an dàrna leabhar aig Janet – air a chlò-bhualadh agus, às dèidh dhuinn lethbhric ro-làimh fhaighinn, tha sinn deiseil airson ar n-oidhirpean adhartachaidh a mheudachadh, a’ tòiseachadh le tachartas cur air bhog Eòrpach ann am Berlin. Leis gur e companaidh às-mhalairt a th’ annainn, cha do chaill sinn conaltradh a-riamh leis na caraidean againn sa Ghearmailt, far an deach na grìtheidean nàdarra againn a reic airson nan 15 bliadhna a dh’ fhalbh. Bidh aon LittlePodder fad-ùine, Gabrielle Coffey, a’ toirt aoigheachd don chur air bhog againn aig Pàirc Mansfield, dachaigh nan 'cèicean vegan as fheàrr ann am Berlin'. Leis gu robh e airson barrachd fhaighinn a-mach, chuir Pòl fòn gu Gabrielle. Seo na faclan aice:

Tha mi a’ coimhead air adhart ri bhith a’ cumail cur air bhog an leabhair ann am Berlin. Thòisich mi Mansfield Park le caraid air ais ann an 2017. Thòisich e mar ghnìomhachas solair bìdh a bha gu sònraichte a’ dèanamh cèicean vegan àrd-inbhe nas ruigsinniche do mhuinntir Berlin. Nuair a cho-dhùin mi gluasad gu dòigh-beatha vegan ann an 2010, fhuair mi a-mach gu robh e cha mhòr do-dhèanta cèicean vegan math fhaighinn an seo. Dh'fheumadh mi am fuine mi-fhìn. Mu dheireadh, thuig mi gum faodadh seo a bhith na ghnìomhachas.

Aig an toiseach, cha robh cafaidh againn fhèin. An àite sin, chaidh sinn gu margaidhean agus thug sinn ar cèicean do dh’oifisean agus do chafaidhean. An uairsin, nuair a bhuail Covid agus a bha mi leam fhìn, stèidhich mi… bùth air-loidhne agus reic mi na cèicean agam an sin. Cha robh mi airson cafaidh fhosgladh ann am Berlin oir tha gastronomy duilich an seo. Ach mar a bha Pàirc Mansfield a’ sìor fhàs, mheudaich mo mhiann na cèicean, an t-eòlas agus na grìtheidean agam a cho-roinn le barrachd dhaoine.

Bha fios agam bhon toiseach gum feumadh mi solaraiche math a lorg airson pasgan vanilla. Bha mi air a bhith a’ cleachdadh reasabaidhean a dh’fheumadh na grìtheidean as fheàrr agus as seasmhaiche. Bidh bèicearan Gearmailteach buailteach vanillin a chleachdadh sa mhòr-chuid agus bha am fìor vanilla a lorg mi ann am mòr-bhùthan gu tric de dhroch chàileachd. Bha mi ag iarraidh rudeigin nas fheàrr airson Mansfield Park agus chaidh mi air sealg airson solaraiche vanilla math. Lorg mi LittlePod!

Is toigh leam gu bheil LittlePod na ghnìomhachas beag a tha gu math sìos gu talamh. ’S e LittlePod aon de na beagan sholaraichean a b’ urrainn dhomh a lorg airson pasgan vanilla agus ’s e seo an tè as fhaisge orm an seo ann am Berlin cuideachd. Tha e air a bhith sìmplidh òrdughan a chur a-steach a-riamh, tha an lìbhrigeadh luath agus tha pròiseactan sòisealta LittlePod cudromach dhomh. Chan e dìreach faclan-luirg a th’ ann an seasmhachd, malairt chothromach agus càileachd àrd dhòmhsa no do Phàirc Mansfield.

Seo as coireach gu bheil mi air cumail ri LittlePod an-còmhnaidh. Tha mi air a bhith a’ cur tòrr ghoireasan a-steach do bhith a’ lorg vanilla, seoclaid agus grìtheidean eile bho na solaraichean as fheàrr airson gach cèic a nì mi an seo. Feumaidh na grìtheidean seo a bhith seasmhach agus beusach gus an tèid aon de chèicean gnàthaichte Mansfield Park a dhèanamh dhiubh. Còmhla is urrainn dhuinn diofar a dhèanamh. Tha cùram agam mu na rudan seo agus tha cùram aig ar solaraichean agus ar luchd-ceannach cuideachd.

Tha bun-bheachd iomlan Pàirc Mansfield a’ tionndadh timcheall air seasmhachd. Thar ùine, tha seo air a bhith na phrìomh chuspair againn. Is e na puingean reic sònraichte againn cleachdadh nan grìtheidean as fheàrr agus as seasmhaiche nach fhaighear ann an stòran cèic an àite sam bith eile ann am Berlin; cèicean àrd-inbhe airson prìsean reusanta a tha ruigsinneach dha na h-uile; agus blas mìorbhaileach ar cèicean, gu dearbh - is e seo an rud as fheàrr as urrainn dhut fhaighinn!

Tha sinn moiteil às ar misean cèicean air leth a thoirt do mhuinntir Bherlin! Le bhith a’ cleachdadh tàthchuid sàr-mhath ann an dealbhaidhean gun ùine, bidh sinn a’ cruthachadh measgachaidhean nach eil rim faighinn an àite sam bith eile ann am Berlin. Ge bith an e pistachio agus sùbh-craoibh no cuarc agus dìoghras a th’ ann, tha na cèicean againn aotrom agus siùbhlach, gun a bhith ro mhilis agus an-còmhnaidh blasta. A bharrachd air an sin, tha Pàirc Mansfield suidhichte ann an cridhe Berlin agus cha b’ urrainn dha a bhith nas fhasa faighinn thuige!

Tha gaol domhain agam air an RA. Tha ceum Maighstireachd agam ann an Litreachas Beurla agus sgrìobh mi tràchdas air litreachas tràth boireann ann an Sasainn. B’ e mo bharail gur e Jane Austen a’ chiad ùghdar boireann. Leis gun robh na faireachdainnean sin agam fhìn agus aig mo sheann chom-pàirtiche gnìomhachais agus gun robh sinn airson a bhith nar boireannaich làidir neo-eisimeileach a bhiodh a’ gabhail cùram dhiubh fhèin, thug sinn Mansfield Park air a’ ghnìomhachas. Tha mi a’ smaoineachadh gu bheil seo – agus a h-uile càil a chaidh ainmeachadh gu h-àrd – gar dèanamh (Mansfield Park agus LittlePod) nan com-pàirtichean air leth. ’S e Mansfield Park an t-àite foirfe airson a chur air bhog. Fìor Vanilla: Gaisgeach gun ainm an nàdair!

An seo san RA, cha b’ urrainn dhuinn a bhith nas taingeil do Gabrielle airson a taic leantainneach do LittlePod agus ar… Iomairt airson Fìor Vanilla, agus airson a bhith a’ cumail an tachartais cur air bhog Eòrpach againn ann am Berlin. A’ cur ar taing gu Gabrielle, Dorit agus ar LittlePodders uile sa Ghearmailt agus nas fhaide air falbh, tha sinn a’ coimhead air adhart ri bhith a’ tilleadh dhan Roinn Eòrpa agus a’ faicinn a h-uile duine a dh’ aithghearr!