Comhábhair

• Cáca milis:

  180g ime ag teocht an tseomra, móide breise le haghaidh ramhar (bain úsáid as mairgírín más fearr leat)

  200g siúcra mín

  275g plúr féinardúcháin

  2 taespúnóg chothrom sóide décharbónáite

  3 ubh saor-raoin

  bainne tbsp 4

  2 líomóid, craiceann amháin

  50ml sú líomóide

  125g iógart simplí

  1 spúnóg bhoird lán de verbena líomóide mionghearrtha go mín (roghnach)

  1 tbsp Sliocht vanilla LittlePod

  ---

  Grúdán Vanille Líomóide:

  2 líomóid, sú agus craiceann

  230g siúcra

  Im 250g

  uibheacha 4

  2 tbsp Taos fanaile nádúrtha LittlePod

Modh

1. Ramhar stáin císte le him agus líneáil an bun le páipéar bácála.
2. Uachtar an siúcra, an t-im agus sú agus craiceann na líomóide le chéile agus bain úsáid as próiseálaí bia chun é a bhualadh go dtí go mbeidh sé éadrom agus clúmhach. Cuir na huibheacha leis agus measc go maith.
3. Cuir an plúr agus an sóid dhécharbónaithe leis agus measc go dtí go mbeidh comhsheasmhacht fuidrimh réidh ann faoi dheireadh.
4. Cuir an iógart leis agus sliocht bhileog, measc go maith, agus doirt isteach sa stáin ullmhaithe, ag cothromú an barr.
5. Bácáil ar feadh 35 nóiméad nó go dtí go dtagann biorán a chuirtear isteach ann amach glan as lár an chíste.
6. Lig dó fuarú ar feadh cúig nóiméad sa stáin agus ansin tóg amach é, agus an páipéar líneála fós ceangailte leis, agus cuir ar raca sreinge os cionn tráidire é.
7. Gearr ina ocht gcuid chothroma agus cuir spúnóg bhoird mhaith lán den gruth líomóide vanilla ar bharr gach cuid.

Grúdán Líomóide Vanille:

1. Measc na comhábhair go léir le chéile i mbabhla.
2. Buail thar bain marie go dtí go mbeidh an meascán tiubh agus cosúil le huachtar bhuailte beagán.
3. Cuir i leataobh é agus lig dó fuarú.

Chruthaigh ambasadóir LittlePod agus Príomhchócaire na Breataine Móire an t-oideas seo, Peadar Gortún.