recipes
Vanille Panna Cotta mei Figen
Panna cotta, eartiids in traktaasje út 'e bernetiid foar Janet, is in grutte favoryt by it team hjir by LittlePod. De tafoeging fan vanille makket in hearlik dessert oplibbet dat goed wurket mei allerhanne fruit. Janet har kar is figen en huning, mar jo kinne dit oanpasse oan jo eigen smaak!
Tsjinje: 4 minsken.
Ferwaarmje de oven foar op 180 °C (mei fentilator) / 200 °C (konvinsjoneel) / 400 °F.
Dit resept befettet
Natuerlike vanillepasta
Ingredients
2 blêden gelatine
150 ml folsleine molke
300 ml dûbele cream
110g caster sûker
In pear drippen sitroensop
1 tsp LittlePod natuerlike vanillepasta
4 ripe, farske figen
1 tb huning
1 tbsp Cointreau
½ kanielstokje
6 rôze piperkorrels
Wisten jo ...?
Vanille is fûn om it oksytosinenivo te ferheegjen en kin gefoelens fan lok feroarsaakje!
Metoade
- Doch de gelatineblêden yn in bytsje kâld wetter, dan de sitroen by de molke en lit se 10 minuten stean.
- Giet de rjemme yn in panne, foegje de sûker ta en roer op in sêft fjoer oant de sûker oplost is. Sadree't it begjint te sieden, helje it fan it fjoer.
- Roer de gelatine troch de room oant it oplost is. Sied it yn in kom en foegje de molke ta en vanille pasteFerdiel it mingsel oer fjouwer lytse bakjes of ramekins en set it 4-5 oeren yn 'e kuolkast.
- Ferwaarmje de oven foar. Snij de figen yn fjouweren en doch se yn in ovenfêste skûtel mei de Cointreau, kanielstok en piperkorrels. Bak 20 minuten of oant se sêft binne. Roer de huning dertroch en helje de kanielstok en piperkorrels derút.
- Om te tsjinjen, set de ramekins yn tige hyt wetter en draaie se dan om op 'e serveerskaal. Tsjinje mei de bakte figen.
Dit resept stie yn it kookboek fan Janet, Vanille, koken mei ien fan 'e bêste yngrediïnten fan 'e wrâld.
Werom nei reseptenKin ik vanillepeulen brûke as alternatyf foar pasta?
Fansels! Skraabje de siedden út ien vanillepeul en doch dizze der ynstee yn…
