recipes
Hunich en vanille glazearre salm
Wy wenje sa ticht by de see, dus hjir op ús haadkantoar yn East Devon stiet farske fisk faak op it menu. Wolle jo in LittlePod-twist tafoegje oan 'e fangst fan 'e dei? Vanille kin brûkt wurde om fantastyske marinades te meitsjen foar allerlei lekkere fisk- en seafoodgerjochten.
Tsjinnet: 4 minsken.
Dit resept befettet
Natuerlike vanillepasta
Ingredients
2-4 farske salmsteaks
2 tsp olivenoalje
1 tl heldere huning
1 tsp LittlePod vanillepasta, as ien vanille pod, allinnich siedden
in knipe sâlt en farske gemalen swarte piper
1⁄2 tl fynhakke gember (opsjoneel)
Wisten jo...?
Vanille is in natuerlike geurferwiderer dy't brûkt wurde kin om kookgeuren yn 'e keuken te ferbergjen!
Metoade
- Meitsje it glazuur troch de olive-oalje, huning, te kombinearjen, vanille paste (of de siedden dy't út 'e vanille pod), gember (as brûkt), sâlt en piper.
- Bestrijk it mingsel evenredich oer de salm en lit it teminsten 60 minuten, of leafst in nacht, yn 'e kuolkast stean.
- Set de fisk ûnder in hjitte gril foar sawat 10 minuten oant de glazuur in korst foarmet en de fisk gear is, mar noch fochtich.
- Tsjinje mei in earte- of wetterkerssalade en in pear skiven sitroen.
Dit resept stie yn it kookboek fan Janet, Vanille, koken mei ien fan 'e bêste yngrediïnten fan 'e wrâld.
Werom nei reseptenHawwe jo oare resepten foar salm en vanille?
Makke troch Peter Gorton, LittlePod-ambassadeur en Master Chef, jou dizze in kâns…!
