Qui aurait pensé que la vanille pouvait être si fascinante ?

Dame Prue Leith

Depuis le lancement de LittlePod en 2010, nous racontons l'histoire de la VRAIE vanille et sa valeur écologique pour la planète.

Aujourd’hui, Janet, notre directrice générale et fondatrice, a écrit le prochain chapitre, littéralement, de ce qui est devenu une histoire captivante.

Au cours des 15 dernières années, Janet a dirigé La campagne de LittlePod pour la vraie vanille, encourageant les cuisiniers amateurs, les chefs professionnels et les fabricants de produits alimentaires à utiliser des ingrédients naturels grâce au développement de notre pâte de vanille naturelle et autres produits.

Au cours de ce processus, nous avons soutenu des communautés à travers la ceinture équatoriale et établi notre verger forestier collaboratif en Indonésie, où les agriculteurs de LittlePod utilisent un système de polyculture pionnier pour augmenter la biodiversité, améliorer la fertilité des sols et régénérer la forêt tropicale.

C'est une histoire racontée dans le deuxième livre de Janet. La vraie vanille : le héros méconnu de la nature, l'histoire plutôt vaste de LittlePod devrait être publié par Licorne En juin.

« À l'heure des bouleversements sociétaux mondiaux, l'histoire de LittlePod nous rappelle notre interdépendance et la nécessité de coopérer avec confiance et patience pour préserver notre précieux environnement », a déclaré Janet. « Ce livre raconte comment j'ai décidé d'apporter ma contribution en lançant LittlePod et notre Campagne pour la Vraie Vanille afin de sensibiliser et d'éclairer le public sur la valeur de la vanille, son origine et son utilisation. son importance pour la planète.

« J'ai lancé LittlePod et mis sur le marché notre solution innovante pâte de vanille naturelle en tube – un produit conçu pour rendre plus facile que jamais l’utilisation de la VRAIE vanille.

Merci à tous ceux qui ont soutenu LittlePod et utilisé nos produits ces 15 dernières années. Nous avons contribué à préserver la vanille pour la prochaine génération et offert un avenir sûr à nos producteurs. Je suis reconnaissant à tous ceux qui continuent à œuvrer pour l'authenticité et je suis ravi d'avoir pu écrire ce livre et raconter cette histoire importante.

Real Vanilla: Nature's Unsung Hero est disponible pour précommande d'Amazon et d'autres détaillants en ligne, et sera disponible dans les librairies du Royaume-Uni à partir de juin, date de sa parution prévue. Janet se réjouit de participer à une série de séances de dédicaces et d'événements promotionnels cet été, notamment un lancement au Royaume-Uni et un dîner sur le thème de la vanille chez Ferme de fléchettes, lauréats des prix du Meilleur Magasin Agricole et du Meilleur Restaurant Agricole 2025 lors des récents Farm Retail Association Awards, et un lancement européen à Berlin. Janet prévoit également d'emmener son livre à Tokyo lors du retour de LittlePod au Japon cet automne.

Un voyage dans la saveur de la durabilité, c'est l'horticulture avec du cœur.

Sue Medway MBE, directrice du Chelsea Physic Garden

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