Tärkeintä LittlePodin puhdasta bourbon-vaniljauutetta on, että se ei ole vaniljaesanssia. Kaikki eivät ymmärrä eroa näiden kahden välillä, mutta luota meihin tässä, se on melko merkittävä.

Puhtaalle vaniljalle ei ole todellista korviketta – arvokkaan orkidean tuote, jota kasvatetaan maailman päiväntasaajan alueilla – mutta valitettavasti on olemassa keinotekoinen vaihtoehto, jota on helppo ostaa supermarketista. Tätä synteettistä vaniljan muotoa ei kasvateta sademetsän viiniköynnöksessä eikä se ole peräisin palkoista tai pavuista, vaan se on valmistettu puuselluteollisuudessa käytettävän petrokemikaalin sivutuotteesta.

Toisin kuin AITO vanilja, joka sisältää yli 250 monimutkaista yhdistettä, keinotekoinen vanilja voi ylpeillä vain yhdellä, vanilliinilla, joka antaa meille vain tuoksun.

Toistaakseni yllä olevan tärkeän asian, ei ole olemassa todellista korviketta…

Historiallisesti vanilliini on peräisin ligniinistä – ympäristölle haitallisen puumassanvalmistusprosessin sivutuotteesta – kun taas nykyään suuri osa siitä on peräisin kahden petrokemiaan liittyvän yhdisteen, guajakolin ja glyoksyylihapon, kemiallisesta synteesistä.

Nykyaikaisessa leipomoteollisuudessa synteettisesti tuotettu vanilliini on hallitsevassa asemassa, mutta haluatko ruokasi maustettavan tällä tavalla?

Antaa kemistin kokeilla putkillaan ja pulloillaan miten haluaa, hän ei voi koskaan keksiä mitään jäljitelmää, joka verrattaisi luonnon omaan kättelyyn; vaniljan herkkien ominaisuuksien salaista kaavaa, jotka palvelevat sekä makua että tuoksua, ei voida riistää siltä.

Joseph Burnett, yhdysvaltalainen aromien valmistaja

Meille kuluttajina on todella tärkeää vaatia aina parhaita luonnollisia ainesosia ja kysyä kokeilta ja valmistajilta: "Käytättekö AITOA vaniljaa?" Samoin aitoa vaniljaa käyttävien yritysten on mainostettava sitä avoimesti eivätkä pidä sitä salaisena ainesosanaan.

Me LittlePodilla olemme ylpeitä voidessamme antaa oman panoksemme… vaniljauuteMeidän luonnollinen vaniljatahna ja meidän Indonesialainen, Tahitin ja luomu madagaskarilaisia ​​vaniljapalkojaSinäkin voit vaikuttaa ja käytä aina aitoja, luonnollisia tuotteita kakkuissasi, leivonnaisissasi ja muissa luomuksissasi…

Haluatko liittyä joukkoomme Kampanja aidon vaniljan puolesta? Seuraa @little_pod Instagramissa, tägää meidät julkaisuihisi ja kerro meille, miten haluat käyttää suosikki LittlePod-tuotteesi!