Denpasarin päiväkirjat: On aika OIKEALLE seikkailulle kauniilla Balilla…!
12th lokakuu 2023
Lokakuu on LittlePodin tärkein kuukausi, ja kansainvälisen aidon vaniljan päivän kunniaksi teemme matkan uraauurtavaan hedelmätarhaamme Indonesiaan. Haluatko lähteä mukaan matkalle? Paul dokumentoi kaiken.
Tiesitkö..?
Kansallinen aidon vaniljan päivä lanseerattiin ensimmäisen kerran vuonna 2014, ja tänä vuonna vietetään lokakuun 17. päivää jo kymmenettä kertaa!
Lokakuun 17. päivä, kansainvälinen aidon vaniljan päivä, on LittlePod-kalenterin tärkein päivä. Vuodesta 2014, jolloin lanseerasimme ensimmäisen kerran kansallisen aidon vaniljan päivän, LittlePod-laiset kokoontuvat – sekä henkilökohtaisesti että verkossa – kohottamaan maljan aidolle vaniljalle ja korostamaan arvokkaan orkidean tärkeys planeetalle ja sen ihmisille ja kiittääkseen niitä, jotka suojelevat hauraita sademetsiä, joilla sitä viljellään. Siitä lähtien, kun olemme siirtyneet globaaliin maailmaan IRVD:n lanseeraus vuonna 2020Olemme juhlineet tätä erityistä tilaisuutta Devonissa ja Lontoossa, mutta tänä syksynä ilmaisemme arvostuksemme vaniljanviljelijöille henkilökohtaisesti suuntaaessamme LittlePod-plantaasi BalillaIndonesiassa Janetin ja Daven seuraan liittyy Paul. Tämä on hänen päiväkirjansa…
Perjantai, 20. lokakuuta: Terminaattorin sanoin…
Lähden suihkukoneella. En tiedä milloin palaan. Janet kysyi minulta eilen illalla drinkkien lomassa, haluaisinko palata Balille. No, tiedäthän... jos nyt ehdotat! Tämä on viimeisen päivämme viimeinen aamu, mutta mikä viikko meillä onkaan ollut täällä Indonesiassa. Olemme tehneet niin paljon ja kokeneet niin paljon, mutta pinta on vasta raapaisutettu.
Palata vai ei palata, siinäpä kysymys. Arnold Schwarzeneggerin sanoin teoksessa Terminator, Palaan kyllä…
Kuinka voisin olla haluamatta? Unohda itsestäänselvyydet – ruoka, sää, maisemat, allasBalilla on kyse juuri siitä. Mutta tämä matka on meille kaikille korostanut sitä, että ihmiset ovat ne, jotka merkitsevät eniten, joilla on paljon annettavaa ja jotka tekevät kaiken eron. Santika, Noguh ja Pita Mahan tiimi. Ketut, Angus, Syiraz, Eka ja kaikki huippumodernissa laitoksessa, jossa vaniljatankojamme käsitellään. Madet, kaikki viisi, Nyomam ja kaikki muut maanviljelijät, jotka tekevät niin upeaa työtä metsissä. Tämä siitä on kyse. Tämä Siksi haluaisinkin palata Balille jonain päivänä.
Tämä matka on osoittanut, että työmme Isossa-Britanniassa on TODELLISTA. Että Balin maanviljelijät olemme luottaa meihin. Että hyödyt olemme konkreettista. Jos me – länsimaiset kuluttajat – vaadimme AITOA vaniljaa, Indonesian (ja muiden päiväntasaajan vyöhykkeen) viljelijöiden tulee kasvattaa sitä ja metsiä tulee suojeltava, säilytettävä ja jopa ennallistettava. Hyödyt meille kaikille ovat valtavat, ja kaikki on niin yksinkertaista. Yllä oleva kuva on tyypillinen esimerkki canang-sari, perinteinen balilainen uhri jumalille ja kiitollisuuden ele. Nautiskellessani auringosta viimeisen kerran tänä aamuna, luulen, että minulla on eniten aihetta kiitollisuuteen. Matur suksma.
Torstai, 19. lokakuuta: Balilla ei ole huonoja päiviä…
Näin tämän kyltin tänä aamuna Ubudin kuuluisalla Campuhan Ridge Walk -reitillä. Se on osoittautunut profeetalliseksi. Olen flunssassa – ironista kyllä, kun otetaan huomioon trooppiset olosuhteet – ja valmistaudun rankkaan paluumatkaan, joka on jopa menomatkaa pidempi, kiitos huomisen KUUDEN JA PUOLEN TUNNIN välilaskun Dubain lentokentällä.
Kaikesta huolimatta sillä on yhä ollut hyvä päivä. Nyt kun ajattelen asiaa, en ole varma, onko Balilla sellaista asiaa kuin huono päivä...
Pidin aamupäivän vapaana. Useat peräkkäiset liikenneruuhkat vaniljaviljelmillä ovat tehneet meistä kaikki uupuneita. En odota myötätuntoa, sillä kuten edellisessä merkinnässä todettiin, jo pelkkä täällä oleminen on suuri etuoikeus. Mutta kaikki ei ole ollut infinity-altaita, trooppisia herkkuja ja parasta ruokaa, mitä Balilla on tarjota. Kun nyt ajattelen, tulen tarvitsemaan lomaa tämän jälkeen.
Mitä sitten teki Mitä teemme vapaa-ajallamme? Edellä mainittu vaellusreitti, ensin vierailu vilkkailla Ubudin taidemarkkinoilla, hetki aurinkotuolissa ja uima-altaassa ja mikä parasta, indonesialainen kokkauskurssi Pita Maha Resort and Spassa, jossa olemme viettäneet niin ihanaa aikaa. Janet onnistui jopa suostuttelemaan kokki Noguhin muokkaamaan perinteistä ruokalistaansa ja lisäämään AITOA LittlePodin vaniljaa kaikkiin kolmeen ruokaan – sekä makeaan että suolaiseen. En ole varma, kumpi oppi enemmän, me vai hän...!
Keskiviikko, 18. lokakuuta: Puhdas toivelista, mutta parempi…
Tulin juuri uima-altaalta. Se on yksi niistä äärettömistä uima-altaista – vesi liplattaa reunalta ja näkymät rehevään metsään ja trooppiseen kasvillisuuteen ympärillä. Siellä on aurinkotuoleja ja puhtaita pyyhkeitä, aurinko alkaa laskea ja täällä Ubudissa on miellyttävät 27 °C. Mutta tämä ei ole paras asia, jonka olen tänään tehnyt.
Päivän kohokohta? Tapaaminen kaikkien viljelijöiden kanssa LittlePod-tarhassa ja iltapäivän viettäminen heidän ympäristössään. Kuvailin eilisiä tapahtumia "puhtaiksi toivelistaksi", mutta tämä kruunasi kaiken...
Matkustimme sinne Maden kanssa ja saavuimme Maden talolle juuri ennen lounasta, jossa tapasimme myös Maden, Maden ja Maden. Tämä voi olla melko hämmentävää, joten kutsumme heitä Madeksi 1, 2, 3, 4 ja 5. Meidät esiteltiin myös Wayaneille 1 ja 2, Putusille 1 ja 2, Pan Moyolle, Komangille ja Kadekille, kaikki ihania ihmisiä. Made (1) käänsi osittain, muuten kommunikoimme rikkonaisella englannilla, eleillä ja runsailla hymyillä. Aidon vaniljan universaali kieli. Me kaikki teimme itsemme ymmärretyiksi.
Sitten seurasi retkeily, jonka aikana kiistettiin mopon kyydissä trooppisen metsän polkua pitkin ihailemaan kukoistavia vaniljaköynnöksiä, jotka oli kasvatettu LittlePodin vuosia sitten toimittamista alkuperäisistä taimista, sekä kahvia, duriania, mangostania ja paljon, paljon muuta. Oli harvinaista herkkua nähdä Maden (1) Balilla kehittämän polykulttuurijärjestelmän menestys, ja kookoksen syöminen suoraan puusta oli kuin kirsikka kakun päällä (enkä edes pidä kookoksesta). Uima-altaat? Ne ovat halpoja. Tämä oli kerran elämässä -kokemus.
Tiistai, 17. lokakuuta: Janet tanssii ja oikeuttaa matkamme…
Siinä se sitten oli. Kansainvälinen aidon vaniljan päivä. Päätapahtuma. Syy siihen, miksi olemme tulleet näin pitkälle tällä viikolla. Totta puhuen, alku ei ollut kovin hyvä. Aikaerorasitus, jonka luulin voittaneeni maanantaina? Se kostautui kovasti, tarkoittaen kiireellistä hälytyssoittoa ja levotonta alkua. Siitä lähtien se on ollut puhdas toivelista.
Mietipä tätä: Olen nähnyt kallisarvoisen vaniljaorkidean. Indonesiassa. Köynnöksessä. Täydessä kukassaKoska tämä hauras kukka kestää vain 24 tuntia, tämä on todella suuri etuoikeus…
Totta puhuen, koko matka on ollut juuri sitä: suuri etuoikeus. Tämän päiväkirjan merkinnät ovat olleet enimmäkseen hieman ironisia. Mutta vakavasti, hattu päähän hetkeksi, olla Balilla ja nähdä ne asiat, joita näimme tänään? Paljon paremmaksi ei voi mennä, ja siitä olen äärettömän kiitollinen. Janetille. LittlePodille. Kaikille tässä upeassa, mullistavassa projektissa mukana olleille, sekä kotimaassa että ulkomailla.
Olen käynyt vaniljatilalla. Olen tavannut vaniljaviljelijän – hänen nimensä on Nyomam. Olen oppinut todella paljon jakaessani auton Maden kanssa. Olen viettänyt aikaa LittlePodin kumppaneiden kanssa täällä Indonesiassa – Ketutin, Ekan, Syirazin ja muiden, nuorten miesten kanssa, joita minä (ja Janet ehkä vielä enemmän) olemme oppineet ihailemaan suuresti. Olen seulonut viestejä LittlePoddersilta ympäri maailmaa ja saanut muistutuksen siitä, kuinka paljon tukea teemme on. Olen jopa nähnyt Janetin tanssivan tänä iltana (sinun täytyy pidä silmällä Instagramiamme (jos haluat jakaa tämän kokemuksen). Joten kaiken kaikkiaan siis tilaisuus nauttia? Ei ole epäilystäkään siitä, etteikö IRVD 2023 olisi oikeuttanut matkamme!
Maanantai, 16. lokakuuta: Se on kova työ, mutta jonkun se on tehtävä…
Lisko ei saanut minua kiinni. Eikä aikaerorasituskaan. Kuusi tuntia ja tunnen itseni taas ihmiseksi. Kauniin balilaisen aamiaisen ansiosta matkastressi ja -jännitys on auttanut minua jättämään taakseni tänä aamuna. Se on kova työ, mutta jonkun se on tehtävä.
Tuoreita trooppisia hedelmiä, jogurttia ja granolaa, avokadoa ja munia sekä kaksi kuppia balilaista kahvia ja olen valmis lähtemään. Kirjoitan tätä terassilla yrittäen välttää aamuaurinkoa (lämpöä on jo 29°C) ja olla välittämättä lähellä parveilevasta jättiläismuurahaisista. Maanantai on kaikkea muuta kuin tyypillinen…
Mitä tänään on ohjelmassa? Janet sanoo, että meidän pitäisi levätä, mutta minusta tuntuu, että minun pitäisi tehdä niin. jonkin verran töitä sillä aikaa kun olen täällä. Uima-allas houkuttelee, mutta meillä on järjestettävänä erityinen tilaisuus, kansainvälinen aidon vaniljan päivä, ja huominen retki LittlePodin vaniljatarhaan, joka sijaitsee noin puolen tunnin ajomatkan päässä täältä. Tästä tässä on kyse.
Kuulostaa vähän hölmöltä, kun olen ollut Indonesiassa alle 24 tuntia, mutta matkustan plantaasille paljon paremman käsityksen kanssa ihmisistä ja paikasta. Tämä lyhyt aika on muuttanut käsitystäni Balista – nähtävyydet, äänet ja tuoksut ovat kaikki lisänneet ymmärrystäni ja antaneet minulle uudenlaisen arvostuksen saaren elämästä. Rajoitetun ajan sisällä pystyn vain raapaisemaan pintaa, mutta voi hyvänen aika, odotan innolla, että pääsen kokemaan kaiken. Se on kova työ, mutta jonkun se on tehtävä.
Sunnuntai 15. lokakuuta: Tervetuloa Balille…
Lentokoneita, junia ja autoja. Olen ollut niissä kaikissa – tai ainakin kyydissä – viimeiset 28 tuntia. Luit muuten oikein. Kokonaismatka-aika ovelta ovelle, kotoa hotellille oli kokonainen päivä ja yö (ja sitten vähän enemmänkin, ihan vain varmuuden vuoksi).
Kun ottaa huomioon viimeiset 28 tuntia, ei liene yllätys, että olen melkein liian väsynyt kirjoittamaan tänä iltana – tai iltapäivänä tai ehkä aamulla, mikä se sitten onkaan. Viikonlopun aikana ylittämäni useat aikavyöhykkeet ovat hämmentäneet minua melkoisesti…
Päiväkirjat eivät kuitenkaan kirjoita itse itseään, joten aikaa on juuri ja juuri nopeaan päivitykseen ja merkintään. Sunnuntain suuri uutinen? Olen Indonesiassa – ja niin ovat myös Janet ja Dave.
Söimme juuri lautasellisia Nasi Gorengia (Indonesian lempiruokaa) ja kuulimme matkakertomuksia, sillä aikataulumme eivät aivan täsmänneet, joten matkustimme erikseen, minä Dubain ja he Singaporen kautta. Molemmat reitit osoittautuivat rankoiksi, joten meidän kaikkien pitäisi nukkua hyvin Indonesiassa tänä yönä. Mutta nukutaanko? Aikaerorasitus on arvaamaton asia, ja olen juuri havainnut kookkaan liskon väijymässä makuuhuoneeni seinällä. Tervetuloa Balille…!
Lauantai 14. lokakuuta: Kaukana päin, mies…
Mielenkiintoinen fakta Indonesiasta: Se ei ole ihan nurkan takana. On kulunut hieman yli 11 tuntia siitä, kun lukitsin oven ja lähdin kotoa tänä aamuna, ja kone on juuri laskeutunut. Ei Denpasarissa, ymmärräthän, vaan Dubaissa. Balilla? Se vaatii vielä yhdeksän tuntia ja kymmenen minuuttia ilmassa, puhumattakaan seuraavista kolmesta ja vähän tunnista, jotka aion viettää täällä DBX:ssä.
Tämä saattaa olla itsestäänselvyys, mutta sitä ei voi tarpeeksi korostaa. Indonesia on kaukana…
Tällaista matkaa emme voi – emmekä tee – usein muun muassa ympäristöllisistä, eettisistä, logistisista ja taloudellisista syistä, eikä päätöstä matkustaa niin pitkää matkaa ole tehty kevyesti. Mutta mahdollisuus viettää aikaa viljelijöiden ja vaniljaköynnösten kanssa, vahvistaa vanhoja ystävyyssuhteita ja luoda uusia sekä jatkaa kylvämistä (kirjaimellisesti), joiden pitäisi – kasvattuaan ja kypsyttyään – olla niin hyödyllisiä niin monille, on liian hyvä jätettäväksi käyttämättä.
Niinpä eeppinen matka jatkuu. Kello on vähän yli yhden yöllä paikallista aikaa, ulkona kiitotiellä on 32°C, ja terminaalissa minun täytyy levätä ennen seuraavan etapin alkua. Kilometri mailin perään ja vähän kerrallaan lähestyn Indonesiaa. Se on vain niin kaukana.
Perjantai 13. lokakuuta: Tämä tuntuu enteeltä…
Keskustellaan päivämäärästä. Kyllä, on perjantai. Kyllä, on 13. päivä. Ei, se ei tuo epäonnea. Päinvastoin. En ole koskaan ollut taikauskon kannattaja, ja miten kukaan voisi luulla, että mitään olisi vialla näin upeana iltapäivänä? Syysaurinko paistaa, olen pakannut tavarani ja valmistautunut, ja 24 tunnin kuluttua olen pilvien yläpuolella ja ilmassa – matkalla Balille.
Keittiössä roikkuva LittlePod-kalenteri kertoo, että tänään alkoi kansallinen leivontaviikko. Perjantaina 13. päivä se tuntuu vähän enteeltä. Hyvältä enteeltä tietenkin…
On mukava kuvitella, että kun lähdemme matkalle Indonesiaan – trooppiseen paikkaan, jossa viljellään vaniljaa – legioona kotileipureita saattaa tarttua suosikki LittlePod-tuotteisiinsa ja aloittaa runsaan kakkujen, leivonnaisten ja muiden luomusten leipomisen juhlistaakseen kansainvälistä aidon vaniljan päivää.
Lähtölentomme on ehkä 14. päivä, mutta pääsemme tunnelmaan melkein heti koneen noustua. Tehtyämme lähtöselvityksen verkossa tänä aamuna huomasimme mielenkiinnolla, että huomisen lounaslistalla on jälkiruoaksi vaniljaprofiteroleja. Jos se ei ole enne, niin mikä sitten on!
Torstai 12. lokakuuta: Matkaan valmistautumista…
Elämässä ei usein pääse seikkailulle. Silti tässä minä olen, pakkaamassa laukkua ja valmistautumassa Balille. Indonesia odottaa ja sademetsä kutsuu. Paikkoja, joihin LittlePod sinut vie, vai mitä?
Olen hieman yli 48 tunnin päässä lentokentältä ja täytyy myöntää, että olen hieman hermostunut. En ole matkustanut näin pitkään aikaan ja olen käynyt Aasiassa vain kerran, kerran yhden yön pysähdyksen Hongkongissa vuonna 2006 matkalla häämatkalle Australiaan…
Mitä minun pitäisi pakata mukaan? Kuinka kuuma siellä on? Miten pääsen hotellille? Entä kieli? Miten pärjään sademetsässä? Mitä maanviljelijät ajattelevat minusta?
Totta puhuen, jännitys tietenkin painaa enemmän kuin pelko, ja syvällä sisimmässäni odotan innolla pääsyä sinne. Mikä tilaisuus tämä onkaan. Mikä seikkailu. Olen ollut LittlePodissa vuodesta 2015 lähtien ja uppoutunut vaniljateollisuuteen, mutta tämä on ensimmäinen tilaisuuteni tavata ihmisiä, jotka hoitavat tätä taianomaista satoa, ja nähdä omin silmin se merkittävä ympäristö, jossa sitä vaalitaan ja kasvatetaan. Kasvista lautaselle tämä kokemus täydentää ympyrän. Onpa hienoa dokumentoida kaikki tämä täällä…
Haluatko seurata LittlePodia Indonesiassa? Jatka lukemista Paulin Denpasarin päiväkirjat säännöllisiä päivityksiä varten ja muista seuraa LittlePodia Instagramissa...!