reseptit
Oikea vaniljajäätelö
Saimme tämän reseptin LittlePod-ystävältämme Annabel Heronilta Cucumber Food Designista. Hän sanoo: ”Juuri tämän jäätelön vertaansa vailla oleva pehmeä, mehevä ja samettinen koostumus tekee siitä niin kiehtovan koukuttavan, huippulaatuisen vaniljan tuoksuisen ja aivan toisenlaisen kuin ostettu vaniljajäätelö. Vain kolmella ainesosalla sen valmistaminen ei voisi olla helpompaa!”
Tämä resepti sisältää
Luonnollinen vaniljatahna
Ainekset
284 ml kaksoiskermaa
397 g kondensoitua maitoa
1 rkl LittlePod luonnollinen vaniljatahna
Tiesitkö..?
Vanilja on edelleen – jollain kiistanalaisella etäisyydellä – suosituin jäätelön maku kaikista!
Menetelmä
- Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi pienessä kulhossa, jonka voi pakastaa ja joka näyttää hyvältä pöydässä jäätelön tarjoilua varten.
- Lisää kondensoitu maito ja vaniljatahna kermaan ja vatkaa kevyesti, kunnes ainekset ovat sekoittuneet. Maista seosta, joka on aina välttämätöntä jälkiruokien kanssa, ja lisää vaniljaa tarvittaessa.
- Peitä seos leivinpaperilla ja kääri kulho kelmuun. Laita pakastimeen. Jäätelöä ei tarvitse sekoittaa tai vatkata, se on valmista syötäväksi noin 4–6 tunnin kuluttua.
Tarvitsen lisää vaniljakastiketta...
Osta tuubi verkkokaupastamme, niin lahjoitamme 10 % LittlePod-ystävämme, tohtori Vik Mohanin, ja hänen työnsä Planet Indonesian kanssa…
