reseptit
Felipen hedelmäflapjacksit
Kokki Felipe Coelhon luoma herkullinen hedelmäinen pannukakku oli täydellinen lisä aamukahvin kanssa, kun juhlimme kansainvälistä aidon vaniljan päivää Chelsea Physic Gardenissa vuonna 2022. Janet halusi luoda reseptin uudelleen ja lisäsi siihen pienen oman muutoksen – puristuksen LittlePodin luonnollista vaniljatahnaa ja ripauksen sokeroituja kirsikoita!
Tekee 16 upean hedelmäistä pannukakkua!
Tämä resepti sisältää
Luonnollinen vaniljatahna
Ainekset
1 kg kauraa
500g kultaista siirappia
500 g demerara sokeria
500 g voita tai margariinia
500 g mustikoita tai sitrushedelmien kuoria
Pieni kourallinen sokeroituja kirsikoita
Purista LittlePod vaniljatahna
Tiesitkö..?
Chelsean Physic Garden perustettiin alun perin vuonna 1673, ja se juhli 350-vuotisjuhlavuottaan vuonna 2023!
Menetelmä
- Sulata kullanruskea siirappi ja voi yhdessä pannulla.
- Lisää demerara-sokeri, kaurahiutaleet ja vaniljatahna kulhossa, lisää sitten sulatettu siirappi ja voi ja sekoita hyvin.
- Kaada puolet seoksesta uunipellille ja painele.
- Lisää hedelmät uunipellille ja levitä tasaisesti.
- Levitä loppu seos voileivän päälle ja tee siitä voileipä, jonka hedelmät ovat keskellä.
- Paista kiertoilmauunissa 170 asteessa 20–25 minuuttia tai kunnes kakkupohja on pinnalta kullanruskea.
Haluaisin vierailla Chelsean fyysisessä puutarhassa...
Juhlimme LittlePodin ensimmäistä vuosipäivää Chelsea Physic Gardenissa vuonna 2011 – ja se on ollut suosikkikolkkamme pääkaupungissa siitä lähtien!
