دستور پخت

شیرین

فلاپ‌جک‌های میوه‌ای فیلیپه

این فلاپ‌جک میوه‌ای خوشمزه که توسط سرآشپز فیلیپه کوئلیو درست شده، همراه بی‌نظیری برای قهوه صبحگاهی بود، زمانی که ما روز بین‌المللی وانیل واقعی را در باغ فیزیک چلسی در سال ۲۰۲۲ جشن گرفتیم. جنت که مشتاق بود دستور غذا را از نو بسازد، کمی تغییر به آن اضافه کرده است - کمی از خمیر وانیل طبیعی LittlePod و کمی گیلاس گلاسه!

 

۱۶ تا فلاپ‌جک فوق‌العاده میوه‌ای درست می‌کنه!

این دستور غذا شامل

خمیر وانیل طبیعی

عناصر

  • جو دوسر ۱ کیلوگرم
    شربت طلایی 500 گرم
    شکر دمرارا 500 گرم
    500 گرم کره یا مارگارین
    ۵۰۰ گرم بلوبری یا پوست مرکبات مخلوط
    یک مشت کوچک گیلاس گلاسه
    فشار دادن از خمیر وانیل لیتل پاد

آیا می‌دانستید..؟

باغ فیزیک چلسی که اولین بار در سال ۱۶۷۳ تأسیس شد، سیصد و پنجاهمین سالگرد خود را در سال ۲۰۲۳ جشن گرفت!

روش

  1. شربت طلایی و کره را در یک ماهیتابه با هم ذوب کنید.
  2. شکر دمرارا، جو دوسر و رب وانیلی در یک کاسه، سپس شربت طلایی ذوب شده و کره را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
  3. نیمی از مخلوط را داخل سینی فر بریزید و فشار دهید.
  4. میوه‌ها را به مخلوط سینی فر اضافه کنید و به طور یکنواخت پخش کنید.
  5. از مخلوط باقی‌مانده استفاده کنید و آن را روی مواد پخش کنید و یک ساندویچ درست کنید، به طوری که میوه در مرکز آن قرار گیرد.
  6. به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر با فن و دمای 170 درجه سانتیگراد بپزید، یا تا زمانی که مخلوط فلپ‌جک روی آن طلایی رنگ شود.
بازگشت به دستور پخت‌ها

من دوست دارم از باغ فیزیک چلسی دیدن کنم...

ما اولین سالگرد LittlePod را در سال ۲۰۱۱ در باغ فیزیک چلسی جشن گرفتیم - و از آن زمان تاکنون، این گوشه مورد علاقه ما در پایتخت بوده است!