دستور پخت

شیرین

بیسکویت وانیلی دوبل

این دستور غذا از هریت، طراح LittlePod، گرفته شده است که برای دو برابر خوشمزه‌تر کردن بیسکویت‌هایش، وانیل را دو برابر می‌کند! این دسر، همراهی ایده‌آل برای یک فنجان ارل گری خوب است و وقتی به پنج دقیقه نشستن و فکر کردن نیاز دارید، عالی است.

فر را از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد (فن‌دار) / ۲۲۰ درجه سانتیگراد (معمولی) / ۴۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید.

این دستور غذا شامل

عصاره خالص وانیل

عناصر

  • شکر کاستور 115g
    ۶۵ گرم مارگارین چند غیراشباع
    ۱ عدد تخم مرغ کوچک، کمی زده شده
    شربت طلایی 1 قاشق غذاخوری
    1 آب قاشق غذاخوری لیمو
    1½ قاشق چایخوری خمیر وانیل طبیعی LittlePod
    آرد ساده 175g
    ½ قاشق چایخوری بی کربنات نوشابه
    ½ قاشق چایخوری بکینگ پودر
    1 قاشق چایخوری ادویه مخلوط
    شکر یخ زده 50g
    1 قاشق چایخوری عصاره وانیل لیتل پاد
    ۱ قاشق چایخوری آب داغ

آیا می‌دانستید..؟

خمیر وانیل طبیعی لیتل‌پاد با استفاده از وانیل ماداگاسکاری مرغوب، دانه‌ها و همه چیز ساخته شده است!

روش

  1. شکر و مارگارین را در یک کاسه بزرگ با همزن برقی مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس تخم مرغ، شربت طلایی، آبلیمو و رب وانیلی و مقداری دیگر هم بزنید.
  2. در یک کاسه دیگر، آرد، جوش شیرین، بیکینگ پودر و ادویه مخلوط را الک کنید و با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط مواد خشک را کم کم به کاسه اول اضافه کنید و خوب هم بزنید. هدف شما یک خمیر سفت است، بنابراین اگر مخلوط کردن شما تغییری ایجاد نکرد، کمی آرد دیگر را کم کم الک کنید.
  3. مخلوط را به دو توپ تقسیم کنید، هر کدام را در سلفون بپیچید و به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید. فر را از قبل گرم کنید.
  4. دو سینی فر را به آرامی با اسپری روغن چرب کنید. روی میز کارتان کمی آرد بپاشید و دو توپ خمیر را دوباره با هم ورز دهید. آن را به طور یکنواخت پهن کنید تا ضخامت آن در همه جا حدود 0.5 سانتی‌متر شود. از قالب خود استفاده کنید و آنها را به سینی‌ها منتقل کنید و بین هر شکل حداقل 2 سانتی‌متر فاصله بگذارید. دوباره پهن کنید و این کار را تکرار کنید تا از خمیر تا حد امکان استفاده شود.
  5. حدود هشت دقیقه در فر قرار دهید، بعد از پنج دقیقه آن را چک کنید و برگردانید. هدف شما این است که بیسکویت‌ها به طور یکنواخت طلایی رنگ شوند. سپس آنها را به یک توری خنک کننده منتقل کنید.
  6. وقتی بیسکویت‌ها کاملاً خنک شدند، آب را مخلوط کنید، عصاره وانیل و پودر قند را با هم مخلوط کنید تا یک آیسینگ خوشمزه درست شود. از کیسه آیسینگ برای تزئین بیسکویت‌هایتان استفاده کنید. بگذارید آیسینگ خشک شود. بیسکویت‌ها را تا چهار روز در ظرف دربسته نگهداری کنید.
بازگشت به دستور پخت‌ها

بهترین جا برای خرید محصولات LittlePod کجاست؟

ما هر آنچه را که نیاز دارید، همین جا فراهم کرده‌ایم…!

از فروشگاه آنلاین ما دیدن کنید...