دستور پخت
چاتنی پاییزی مغز استخوان لیتلپاد
روشی عالی برای نگهداری مغزها در پاییز! یک چاتنی میوهای و فصلی درست کنید که برای جشنواره برداشت محصول شما آماده باشد. از جیل، دوست LittlePod، به خاطر در اختیار گذاشتن دستور پختش تشکر میکنیم - دستور پختی که در دفتر مرکزی ما در شرق دوون بسیار محبوب است!
این دستور غذا شامل
خمیر وانیل طبیعی
عناصر
مغزهای خوراکی ۲ کیلوگرمی
۵۰۰ گرم پیاز، ریز خرد شده
۵۰۰ گرم سیب، پوست کنده و خرد شده
۱.۵ لیتر سرکه سفید
شکر قهوه ای تیره 400 گرم
۶ عدد فلفل چیلی کوچک، ریز خرد شده
۱۲ عدد میخک تازه، آسیاب شده
زردچوبه ۲۰ گرم
۱ قاشق چایخوری خردل انگلیسی
½ قاشق چایخوری خمیر وانیل طبیعی LittlePod
آیا میدانستید..؟
چاتنیها را میتوان تقریباً از هر ترکیبی از میوهها، سبزیجات، گیاهان و ادویهها تهیه کرد!
روش
مغزها را پوست بگیرید، دانهها را خارج کنید و به قطعات کوچک (حدود نیم سانتیمتر مکعب) خرد کنید. روی آنها نمک بپاشید و بگذارید تا آب آن کشیده شود، ترجیحاً یک شب بماند. آن را در یک ظرف نگهدارنده با تمام مواد دیگر قرار دهید.
بگذارید بجوشد و به مدت دو ساعت یا تا زمانی که چاتنی به غلظت دلخواه برسد، بجوشانید. میتوانید با ریختن مقداری از آن در بشقاب سرد، این موضوع را آزمایش کنید. اگر هنگام کمی تکان دادن، چاتنی شروع به ریختن کرد، کاملاً آماده نیست. پس از رسیدن به غلظت مورد نیاز، قبل از بطری کردن، بگذارید چاتنی خنک شود.
بازگشت به دستور پختهاوانیلم داره تموم میشه...
وقتشه دوباره موجودی بگیرید! از فروشگاه آنلاین ما سفارش بدید و ما 10٪ از مبلغ رو برای حمایت از دوست لیتل پاد، دکتر ویک موهان، و کارش با پلنت اندونزی اهدا میکنیم.
