مدتی است که در «یادداشت‌های جانت» برایت چیزی ننوشته‌ام. با این حال، مشغول نوشتن بوده‌ام. در طول زمستان طولانی و مرطوب، مدتی را در اتاقی دنج و گرم گذراندم و به منظره‌ی دلگیر و برهنه‌ی باغ ژاپنی‌ام در پس‌زمینه‌ای از هوای نامساعد که ماه‌ها قطع نمی‌شد، نگاه می‌کردم.

این یک فضای تفکربرانگیز است. اتاقی مثل این یک گنج است. وقتی زن جوانی در دهه بیست سالگی‌ام بودم، آرزوی اتاقی مثل این را داشتم که بتوانم قفسه‌ای از وسایل عجیب و غریبم، مجموعه‌ای از وسایل مورد علاقه‌ام روی دیوار و دو صندلی راحتی داشته باشم تا با یک دوست روی آن بنشینم و با قهوه یا چای، با کمی خوراکی، به تفکر بپردازم. رویای شادیِ داشتن آزادی زمان و مکان فقط برای گذران زندگی در جهان. من این فضا را در روزهای کووید ایجاد کردم. این پروژه قرنطینه من بود.

با این حال، چیزی که من در موردش می‌نویسم رویای شخص دیگری است. مِید - یا دکتر مِید، آنطور که معروف است - اولین بار چند سال پس از شروع سفر لیتل پاد با من تماس گرفت. کم‌کم داشتم اهمیت حرف‌های ملکه وانیلا را درک می‌کردم. او گریه کرده بود: «اگر الان اقدام نکنیم، ممکن است وانیل را در عرض یک نسل از دست بدهیم.»

فراخوان او چنان آمرانه بود که دستم را بالا بردم و گفتم که سعی خواهم کرد مردم بریتانیا را در مورد وانیل واقعی و ارزش آن آموزش دهم. پیام ۱٪ او را پخش خواهم کرد - اینکه یک هجوم یک درصدی به بازار مصنوعی، نیاز به وانیل را در سراسر جهان دو برابر می‌کند و کشاورزان کمربند استوایی را تشویق می‌کند تا به کشت این محصول مهم برای منفعت مردم و سیاره زمین ادامه دهند. ۹۷٪ وانیلین مورد استفاده در غرب مصنوعی است، بنابراین ۱٪ برای من و افراد ناآشنا قابل انجام به نظر می‌رسید.

خیلی طول نکشید که فهمیدم چقدر سخت خواهد بود. حتی سرآشپزهای درجه یک هم در آن زمان نمی‌دانستند که وانیل از یک ارکیده گرفته می‌شود و روی ... فهرست گونه‌های در معرض خطر انقراض اتحادیه بین‌المللی حفاظت از طبیعت (IUCN)بیشتر مردم نمی‌فهمند که این کلمه وانیلین نوشته روی بطری به این معنی نیست که آنچه درون آن است واقعی است. این گیج‌کننده است. وانیلین تنها یکی از ترکیبات وانیل است و می‌تواند به صورت مصنوعی فرآوری شود. اکثر بستنی‌ها حاوی وانیل واقعی نیستند، بلکه وانیلینی هستند که می‌تواند از منابع مختلفی به دست آید، یکی از محصولات جانبی پتروشیمی که در صنعت خمیر چوب استفاده می‌شود. وقتی قیمت وانیل بالا می‌رود، قیمت تمام بستنی‌ها نیز بالا می‌رود. اما همه آنها با استفاده از وانیل واقعی ساخته نمی‌شوند.

یک روز، ایمیلی از دکتر مِید، که در آکسفورد زندگی می‌کرد، دریافت کردم که قرار بود آگاهی، کنجکاوی و عزم مرا برای روایت داستان این گل کوچک افزایش دهد.

ده ماه پیش، یکی از دوستانم، جودی برنت، از من دعوت کرد تا در باشگاه ناهارش در مید-دوون سخنرانی کنم. با اتاقی پر از کشاورز روبرو شدم. این فرصت ایده‌آلی بود تا داستان دکتر مِید و اینکه چگونه می‌خواست مزرعه وانیل پدرش در بالی، جایی که بزرگ شده بود، را احیا کند، تعریف کنم.

به مخاطبانم گفتم که ملاقات من با دکتر مِید منجر به یک پروژه خاص برای مزرعه پدرش شد - یک سیستم چندکشتی پیشگامانه برای نشان دادن چگونگی کشت زمین‌های بایر برای ایجاد و تقلید از جنگل‌های بارانی طبیعی. کاشت وانیل در جنگل، ارزش وانیل را برای تنوع زیستی نشان می‌داد و به احیای جنگل کمک می‌کرد. قرار بود این یک پروژه طولانی و متعهدانه باشد. دکتر مِید مجبور بود از استعدادهای متقاعدکننده خود برای تشویق کشاورزان به انجام این کار استفاده کند. او متقاعد شده بود که این پروژه ارزشمند خواهد بود و لیتل پاد این سفر را ثبت خواهد کرد و شریکی وفادار و باوفا خواهد بود.

وقتی داشتم بعد از سخنرانی‌ام که با استقبال خوبی روبرو شده بود، محل برگزاری را ترک می‌کردم، مردی به نام سایمون پرکس به من نزدیک شد. او کارتش را به من داد و گفت که مدیر یک شرکت انتشاراتی به نام ... است. تکشاخاو به داستان من گوش داده بود و احساس کرده بود که شایسته‌ی مخاطبان بیشتری است.

کمی از اینکه قرار بود از اداره لیتل‌پاد برای نوشتن سفر ۱۵ ساله‌مان وقت بگیرم، می‌ترسیدم، اما می‌خواستم فرصتی داشته باشم تا موفقیت این پروژه و مشارکت لیتل‌پاد را نشان دهم، بنابراین پیشنهاد او را عملی کردم و با ویراستار سفارش‌دهنده یونیکورن تماس گرفتم. به لطف زمستان مرطوب و بادی که در پی آمد، این داستان از ماه ژوئن در سراسر جهان در دسترس خواهد بود! نام آن ... وانیل واقعی: قهرمان گمنام طبیعت - داستان نسبتاً طولانی لیتل پاد

کل داستان در طول یک روز روایت می‌شود، در حالی که با مصاحبه‌ها و خاطرات گره خورده است. صحنه‌ی آغازین در باغ جنگلی لیتل‌پاد اتفاق می‌افتد که با رایحه‌ی وانیل می‌درخشد. من برای اولین بار در پروژه‌ی ۱۴ ساله‌مان، نتایج زحمات کشاورزان را می‌بینم. در طول مسیر، خواننده با افراد مهمی آشنا می‌شود که صداها و داستان‌های مهمی برای به اشتراک گذاشتن دارند.

در این کتاب، من به گذشته‌ام می‌اندیشم و تأثیرات اولیه‌ای را که با دکتر مِید هماهنگ بودند، ثبت می‌کنم، که این کتاب را به داستانی جاودانه تبدیل می‌کند و امیدوارم شما هم مایل به خواندن آن باشید. من سعی می‌کنم به سه سؤالی که مرتباً هنگام شرکت در نمایشگاه‌های تجاری، شام‌ها و رویدادها از من پرسیده می‌شود، پاسخ دهم. این سؤالات عبارتند از: وانیل - چی هست؟ چگونه از آن استفاده کنم؟ و مرموزترین سوال از همه، چطور و چرا وارد تجارت وانیل شدید؟

امیدوارم خرید این کتاب را برای میز قهوه‌خوری‌تان در نظر بگیرید تا با بازدیدکنندگان و دوستانتان به اشتراک بگذارید. هریت بیزلی/فرگوسن طراح است. من با هیجان می‌گویم که در طول ۱۵ سال گذشته، با وجود پیشرفت شغلی خودش، هریت همیشه طراح اصلی ما بوده است. تماشای پیشرفت شغلی او فوق‌العاده بوده و ما را به یاد کارآموز جوانی می‌اندازد که به من در راه‌اندازی LittlePod کمک کرد.

هریت این کتاب را با حال و هوای مجله‌ای طراحی کرده است تا خواننده بتواند در داستان‌ها غرق شود و از آنها بیرون بیاید. امیدوارم آن را آموزنده، توصیفی و الهام‌بخش بیابید. به عنوان خودتان از LittlePodders، امیدوارم به نقش خود در این داستان موفقیت افتخار کنید. از این گذشته، بدون شنوندگان و دلگرم‌کنندگان سفر LittlePod و از همه مهم‌تر، خریداران وانیل واقعی ما، داستان موفقی برای گفتن وجود نخواهد داشت!

با آرزوی بهترین‌ها و تشکر از همه شما،

جانت ایکس