محمد سیرازی - سیراز - شخصیت تأثیرگذاری است. از زمان اولین ملاقات ما با او در اندونزی در روز دوشنبه، تحسین ما نسبت به این مرد جوان که رهبری عملیات Conservana Spices - شرکای تولیدی ما که از باغ میوه LittlePod در بالی مراقبت می‌کنند - را بر عهده دارد، برانگیخته شده است. - با گذشت زمان و آشنایی بیشتر ما با او، این [احساس] رشد کرده است. سیراز، در حالی که روی یک جعبه چوبی در مرکز فرآوری پیشرفته‌ای که خودش در تأسیس آن نقش داشته، نشسته بود، به پاول گفت که با LittlePod و کمپین ما برای وانیل واقعی احساس نزدیکی عمیقی دارد. اینها سخنان اوست...

هر کاری که ما اینجا در بالی انجام می‌دهیم، بر اساس سه ارزش اصلی ماست. شماره یک خلوص نیت، شماره دو تخیل و شماره سه انجام دادن کار همیشه با شادی است. ما این ارزش‌ها را در جوامع کشاورزی جنگلی می‌بینیم و من این هفته آنها را در LittlePod و Janet دیده‌ام. نیت‌های او خالص است، او تخیل فوق‌العاده‌ای دارد و همیشه شاد است. ما همه ارزش‌های یکسانی را به اشتراک می‌گذاریم و به همین دلیل است که می‌توانیم به موفقیت‌های زیادی دست یابیم و با هم به خوبی کار کنیم.

از بچگی به محیط زیست علاقه داشتم. وقتی دبیرستان بودم، به یک باشگاه کوهنوردی پیوستم و هر جایی که در اندونزی بود، پیاده‌روی می‌کردم. کوه‌های جاوه، بالی، لومبوک. همان موقع تصمیم گرفتم که شغلی که می‌خواهم داشته باشم باید شامل سفر به اطراف، دیدن مکان‌ها و گذراندن وقت در فضای باز باشد. من زمان زیادی را در جنگل گذرانده‌ام، در مورد کشاورزی یاد گرفته‌ام و با جوامع کشاورزی آشنا شده‌ام. همه چیزهایی که دیده‌ام خوب نبوده است.

حتی در مدت زمان کوتاهی، شاهد تغییر محیط بوده‌ام و این من را وحشت‌زده می‌کند. کوه‌های اندونزی در حال تغییر هستند، آتش‌سوزی‌های جنگلی بیشتری رخ می‌دهد و هر سال مدت بیشتری هوا گرم‌تر می‌شود. من اندونزی را جلوی چشمانم دیده‌ام که در حال تغییر است و این را دوست ندارم. وقتی دخترمان به دنیا آمد، همه چیز برای من تغییر کرد و مجبور شدم کاری بکنم.

تغییرات آنقدر زیاد بوده که متوجه شدم اگر فوراً کاری نکنیم، دخترم نمی‌تواند کوه‌ها را آنطور که من در کودکی می‌دیدم، ببیند. وقتی همسرم باردار شد، به او گفتم که از این به بعد هر کاری که انجام می‌دهم برای کمک به مبارزه با تغییرات اقلیمی خواهد بود. می‌خواهم دخترم همان تجربیاتی را داشته باشد که من در دوران کودکی‌ام داشتم. تا زمانی که تغییری ایجاد نکنیم، این اتفاق نخواهد افتاد.

من اصطلاح «پایداری» را دوست ندارم. ما نباید سعی کنیم آنچه را که اکنون داریم حفظ کنیم، بلکه باید تلاش کنیم تا همه چیز را به بهترین شکل ممکن بازگردانیم. ما در دهه ۱۹۸۰ در مورد پایداری صحبت می‌کردیم، اما اکنون، در سال ۲۰۲۳، هنوز در حال تخریب جنگل هستیم. جنگل‌زدایی همه جا هست و ما باید آن را احیا کنیم، نه اینکه آن را حفظ کنیم.

مثل لیتل پاد، من عاشق وانیل واقعی هستم. این گیاه ارزش اکولوژیکی عظیمی دارد. برای رشد، به پوشش گیاهی نیاز دارد، به این معنی که درختان بزرگ را قطع نکنیم. اگر کشاورزان را تشویق کنیم که به پرورش وانیل ادامه دهند - و برای محصولات آنها بازاری پیدا کنند - جوامع جنگلی درختان بزرگ را به حال خود رها خواهند کرد زیرا ارزش زیادی در حفظ آن محیط زیست وجود دارد. وانیل قدرت زیادی دارد. مردم بالاخره دارند متوجه این موضوع می‌شوند.

نمی‌دانم چرا مردم مدام به ما می‌گویند که پرورش وانیل سخت است. این تنبل‌ترین نوع کشاورزی موجود است. برای پرورش وانیل لازم نیست کار زیادی انجام دهید، زیرا جنگل همه این کارها را برای شما انجام می‌دهد. پوشش، سایه و پشتیبانی فراهم می‌کند. خاک را بهبود می‌بخشد و به حفظ آب کمک می‌کند. حتی کوددهی را نیز فراهم می‌کند. من همیشه با کشاورزان وانیل شوخی می‌کنم و به آنها می‌گویم که تنبل هستند. بله، شما باید گرده افشانی دستی انجام دهید، اما برای بقیه زمان؟ این آینده کشاورزی است که من برای فرزندانم تصور می‌کنم.

من از کار کردن با مِد و کتوت چیزهای زیادی یاد گرفته‌ام. وقتی برای اولین بار با مِد آشنا شدم، فکر کردم او مثل یک سخنران است. او دانش و اشتیاق زیادی برای این پروژه دارد. من هم از جوامع جنگلی یاد می‌گیرم و می‌خواهم تا جایی که می‌توانم اطلاعات جمع‌آوری کنم، از آن به خوبی استفاده کنم و به ایجاد تغییر کمک کنم. هیچ کس دیگری در بالی این کار را انجام نمی‌دهد. با همکاری یکدیگر، ما قدرت ایجاد تغییر را داریم.

من دوست دارم به دخترم بگویم که او می‌تواند فقط با خوردن یک بستنی به ایجاد تغییر کمک کند. او شیفته‌ی وانیل است و نمی‌تواند بفهمد چطور چیزی به این سیاهی - غلاف وانیل - می‌تواند چیزی به این سفیدی - بستنی وانیلی - درست کند! به او می‌گویم تنها چیزی که باید بفهمد این است که با خوردن یک بستنی باکیفیت که با وانیل یک جنگل حفاظت‌شده درست شده، به محیط زیست کمک می‌کند. او این را فهمیده است و فکر می‌کنم این پیام من به همه باشد.

لازم نیست مثل من باشید، جنگلبان شوید و از ساعت ۹ صبح تا ۵ عصر زندگی کنید. فقط باید به انتخاب‌هایی که می‌کنید و کارهای کوچکی که می‌توانید برای ایجاد تغییر انجام دهید فکر کنید. این کاری است که ما در بالی انجام می‌دهیم، کاری است که LittlePod در بریتانیا انجام می‌دهد و کاری است که با هم انجام می‌دهیم. ما فقط باید ادامه دهیم، می‌توانیم آن تغییر را به پیش ببریم.

لیتل پاد استانداردهای بالایی دارد و ما هم در بالی همینطور. ما این استانداردها و ارزش‌های مشترک را داریم و شکی ندارم که رابطه ما همچنان رو به رشد و توسعه خواهد بود. دیدن تیم LittlePod در بالی در این هفته بسیار عالی بوده است و مانند همه کسانی که اینجا کار می‌کنند، من هم نسبت به آینده مشترکمان احساس بسیار مثبتی دارم.

LittlePod را در اینستاگرام دنبال کنیدسوالی دارید؟ با ما تماس بگیرید اینجا