Janeten oharrak

Lagun bereziak elkartu dira: Nire Ken Japonian ezagutu nuen!

30 Api 2024

Janetek Tokiora egindako bidaia berri honetan jende berria ezagutu zuen. Baina lagun zahar batekin berriro elkartzeko aukera oso interesgarria izan zen.

Ba al zenekien...?

Francesek maite du gure Vanilla Shortbread-ak, Janet-en sukaldaritza liburuan agertzen direnak, Hong Kongeko bere sukaldean labetzea!

Hegaldi luze batean lo egitea ezinezkoa denean, eta irakurtzea denbora baten ondoren deseroso bihurtzen denean, beti dago aukera uneko giroarekin harremanetan jartzeko. nire azken bidaia Japoniara, filmean konektatu nintzen BarbieEz dakizu inoiz noiz beharko dudan horri erreferentzia egiteko. Ezin dut esan gai guztiekiko enpatia izan nuenik, nahikoa da esateko ez zela uste nuen Disneyko filma izan.

Tokioko Haneda aireportura iritsi nintzenean, dena oso ezaguna egin zitzaidan. Hamamatsuchoraino, hoteletik hurbilen zegoen geltokiraino, monorraila hartu nuen. 20 minutuko bidaia jarraitua izan zen, eta 2.50 libera kostatu zitzaidan.

Tokioko zeruertzaren

Shiba Park Hotela Minato hirian dago, Tokioko negozio barrutian. Honela ezagutzen da: Liburutegi HotelaLiburutegiak dituzten hoteletan ostatu hartzeagatik dut ospea, Manhattaneko The Library Hotelean barne, New Yorkera egindako bisita batean. Etxean bezala sentitu nintzen hemen, 2020an Tokiora egindako aurreko bisitan bertan ostatu hartu bainuen, Covid-aren agerraldia hasi zenean eta Erresuma Batuak oraindik immunitate kolektiboa martxan zuenean. Tokioko guztiek maskara jantzita zuten ordurako eta ia ez zegoen bisitaririk Japoniara. Oraingoan oso desberdina izan zen. Jendea berriro bidaiatzen eta mundu osoan negozioak egiten ari zen.

Berehala egin nuen lagun bat hoteleko atarian. Connie du izena eta Floridakoa da. Goiz eder bat eman genuen erosketak egiten. (Irudian) eta bazkariaz gozatzen.

Lagunak Japoniako merkatu batean erosketak egiten

Bidaiaren hasiera polita izan zen hau, baina hurrengo eguna zen benetan irrikitan nengoena. Bilera egin behar nuen Frances Ma, pertsona oso berezia (Beheko irudian), Hong Kongetik hegazkinez etorri zena afaltzera eramateko. Duela 13 urte elkartu ginen azkenekoz, baina urteetan zehar, lagun minak egin gara LittlePod-en bidez.

Frances Japoniako Casa Setouchi jatetxean afaltzen

Francesek bere enpresa propioa du Maza Janari Ona, Hong Kongen du egoitza. LittlePodder bihurtu zen lehen aldiz 2011n Earl's Court-eko Restaurant Show-ean ezagutu genuen elkarren berri izan ondoren. Harrezkero, Frances LittlePod ordezkatzen ari da Hong Kongen.

Bilera bero eta berehala ezagugarria izan zen. Hitz egin eta hitz egin genuen eta oso ondo pasatu genuen istorioak trukatzen. Frances oso profesionala eta jatorra da eta ezin nuen itxaron afaltzera nora joango ginen jakiteko. Ez nintzen etsita geratu, Francesek gure bilerarako leku aproposa aurkitu baitzuen. Setouchi Etxea, arkitekto batek diseinatutako jatetxe eder bat Italia eta Japonia uztartzen dituen menua eskaintzen du. Ez da fusio menu bat, italiar erara prestatua eta japoniar estiloan aurkeztua baizik.

Tokioko Casa Setouchi jatetxea

Beheko solairuan hiru mahai baino ez daude eta goiko solairuan beste batzuk. Kanpotik etxe eder bat dirudi. Etxe bat bezala, ezin zara sartu besterik gabe, mahai bat erreserbatu behar duzu. Francesekin iristea poza izan zen. Kentaro Yasue-san zuzendari nagusiak agurtu gintuen atean.

Tokioko Casa Setouchi jatetxean harrera beroa jasotzea

Lehenengo unetik, Francesek eta biok garraiatu eta prestatuta sentitu ginen, azkenean arratsalde ezin hobea izan zena. Ken –bere izen berria– oso adi zegoen. Florentziarekiko dugun maitasuna bera ere berak jakin genuen. Bertan igarotako denboraren oroitzapen zoriontsuak zituen.

Francesek eta biok plater goxo eta orekatuenen artean erlaxatu ginen, amaieran ukitu berezi batekin! Oroitzapenak partekatu eta asko barre egin genuen. Bietako bakoitzak balio berdinak ditu eta antzeko esperientziak izan ditu gure bizitzan. Enpresaburu gisa, gure enpresak sortzearen estresa, tentsioa eta poza ezagutu ditugu.

Frances pertsona ezin hobea izan da LittlePod ordezkatzeko Hong Kongen. Banilla ekoizleekin dugun lana babesteko erakutsi duen leialtasuna bikaina izan da. Arrakastaren parte izateaz harro egon daiteke arrazoi osoz. Francesek orain LittlePod Txinara eramateko asmoa du. Jarraituko dugun beste abentura zirraragarri bat izango da.

Ezin dut itxaron Frances LittlePod-en egoitza berriro bisitatzeko. Lehen aldiz etorri zenean, ezin zuen sinetsi Devon sakonenean dagoen 150 etxe besterik ez zituen herrixka batean enpresa txiki bat existitzen zenik. Esan zuen kopuru hori zaila izango zela Txinan ulertzea. Oraingoan, irtetean, esan zuen: "Denek esango diet istorioen lurraldera joan berri naizela". Beno, Frances, LittlePod-en istorio gehiago daude etortzeko!

Lagunak elkarrekin jaten Tokioko Casa Setouchi jatetxean

Arratsalde elikagarri eta dibertigarri batez gozatu ondoren, gure Kenek (ordurako, guk geuk aldarrikatu genuen) gurea) ateraino eraman gintuen eta agur esan genion, harremanetan jarraituko genuela eta egunen batean itzuliko ginela Florentziari buruzko elkarrizketa jarraitzeko promesa eginez.