Errezetak
Banillazko Panna Cotta pikuekin
Janet-en haurtzaroko gozoa izan zen panna cotta, baina LittlePod-eko taldearen gogokoenetako bat da. Banillaren gehikuntzak postre goxo hau alaitzen du, mota guztietako frutarekin ondo doazena. Janet-en aukera pikuak eta eztia dira, baina zuk zeuk egokitu dezakezu zure gustura!
balio: 4 pertsona.
Berotu labea 180 °C-tan (haizagailuarekin) / 200 °C-tan (konbentzionala) / 400 °F-tan.
Errezeta honek barne hartzen ditu
Banilla pasta naturala
Osagaiak
2 hosto gelatina
150 ml esne osoa
300 ml krema bikoitza
110g azukre ontzia
Limoi zuku tanta batzuk
1 TSP LittlePod bainila pasta naturala
4 piku heldu eta fresko
1 tbsp eztia
1 koilarakada Cointreau
½ kanela makila
6 piper arrosa
Badakizu…?
Bainilak oxitozina mailak handitzen dituela eta zoriontasun sentimenduak sor ditzakeela ikusi da!
metodoa
- Jarri gelatina hostoak ur hotz pixka batean, gero limoia esnearekin eta utzi 10 minutuz.
- Bota krema zartagin batera, gehitu azukrea eta irabiatu su eztian azukrea disolbatu arte. Irakiten hasten denean, kendu sutatik.
- Nahastu gelatina kreman disolbatu arte. Bahetu ontzi batean eta gehitu esnea eta bainila pastaBanatu nahasketa lau ontzi txiki edo ramekinetan eta sartu hozkailuan 4-5 orduz.
- Berotu labea. Moztu pikuak laurdenetan eta jarri laberako ontzi batean Cointreau, kanela makilarekin eta piperbeltzarekin. Labean egin 20 minutuz edo bigundu arte. Gehitu eztia eta kendu kanela makilarekin eta piperbeltzarekin.
- Zerbitzatzeko, jarri ramekinak ur bero-beroan eta irauli zerbitzatzeko platerera. Zerbitzatu labean egindako pikuekin.
Errezeta hau Janet-en sukaldaritza liburuan agertu zen, Banilla, munduko osagai onenetako batekin sukaldatzen.
Errezetetara itzuliBanilla lekak erabil ditzaket pastaren ordez?
Noski! Banilla-leka bakarreko haziak kendu eta hauek sartu...
