Benetako bainila: Naturaren heroi ezezaguna – Janeten bigarren liburua – inprimatu da eta, aldez aurretiko aleak jaso ditugunez, prest gaude gure sustapen ahaleginak areagotzeko, Berlinen Europako aurkezpen ekitaldi batekin hasita. Esportazio enpresa bat izanik, ez dugu inoiz harremana galdu Alemaniako gure lagunekin, non gure osagai naturalak azken 15 urteetan saldu diren. LittlePodder beterano batek, Gabrielle Coffeyk, gure aurkezpena antolatuko du hemen: Mansfield parkea, "Berlingo begano tarta onenen" etxea. Gehiago jakiteko gogoz, Paulek Gabrielleri deitu zion. Hauek dira haren hitzak:

Liburuaren aurkezpena Berlinen antolatzeko irrikitan nago. Mansfield Park sortu nuen lagun batekin 2017an. Berlindarrentzat kalitate oneko begano pastelak eskuragarriago egiten espezializatutako catering negozio gisa hasi zen. 2010ean bizimodu beganoa hartzea erabaki nuenean, ia ezinezkoa zela ikusi nuen hemen begano pastel onak lortzea. Neuk egin behar izan nituen. Denborarekin, konturatu nintzen negozio bat izan zitekeela hau.

Hasieran, ez genuen kafetegi propiorik. Horren ordez, merkatuetara joan ginen eta bulegoak eta kafetegiak gure pastelekin hornitu genituen. Gero, Covid-a iritsi zenean eta bakarrik nengoenean, bat jarri nuen martxan denda online eta han saltzen nituen nire pastelak. Ez nuen kafetegirik ireki nahi Berlinen, gastronomia gogorra baita hemen. Baina Mansfield Park hazten joan ahala, hazten joan zen nire pastelak, ezagutzak eta osagaiak jende gehiagorekin partekatzeko nahia ere bai.

Hasieratik banekien bainila-pastaren hornitzaile on bat aurkitu behar nuela. Osagai onenak eta jasangarrienak behar zituzten errezetak erabiltzen ari nintzen. Alemaniako okinek banilla erabiltzen dute gehienbat, eta supermerkatuetan aurkitzen nuen benetako banilla askotan kalitate txarrekoa zen. Mansfield Parkerako zerbait hobea nahi nuen eta banilla hornitzaile on baten bila hasi nintzen. LittlePod aurkitu nuen!

Gustatzen zait LittlePod negozio txiki eta oso xumea dela. LittlePod aurkitu ahal izan ditudan hornitzaile gutxietako bat da. bainila pasta eta baita ere niretzat Berlinen hurbilen dagoena. Eskaerak egitea beti izan da erraza, bidalketa azkarra da eta LittlePod-en gizarte-proiektuak garrantzitsuak dira niretzat. Jasangarritasuna, merkataritza justua eta kalitate handia ez dira niretzat edo Mansfield Park-erako modako hitzak soilik.

Horregatik eutsi izan diot beti LittlePod-i. Beti baliabide asko jarri ditut hemen egiten dudan tarta bakoitzerako bainila, txokolatea eta beste osagai batzuk hornitzaile onenetatik lortzeko. Osagai hauek benetan jasangarriak eta etikoak izan behar dira Mansfield Parkeko tarta pertsonalizatuetan egiteko. Elkarrekin aldea eragin dezakegu. Gauza hauek axola zaizkit, eta baita gure hornitzaileek eta bezeroek ere.

Mansfield Park-en kontzeptu osoa iraunkortasunaren inguruan datza. Denborarekin, hau bihurtu da gure gai nagusia. Gure salmenta-puntu bereziak hauek dira: Berlingo beste inon gozotegietan aurkitzen ez diren osagairik onenak eta jasangarrienak erabiltzea; kalitate handiko pastelak prezio bidezkoetan, guztiontzat eskuragarri; eta, noski, gure pastelen zapore bikaina – lor dezakezun onena da!

Harro gaude berlingo biztanleei tarta bikainak eskuragarri jartzeko dugun misioaz! Osagai bikainak diseinu klasikoetan erabiliz, Berlinen beste inon eskuragarri ez dauden konbinazioak sortzen ditugu. Pistatxoa eta mugurdia edo quark-a eta marakuja izan, gure pastelak arinak eta leunak dira, ez oso gozoak eta beti zaporetsuak. Gainera, Mansfield parkea Berlinen bihotzean dago eta ezin errazagoa da bertara iristea!

Maitasun sakona dut Erresuma Batuarekiko. Ingeles Literaturan masterra dut eta Ingalaterrako lehen literatura feministari buruzko tesi bat idatzi nuen. Nire hipotesia zen Jane Austen izan zela lehen egile feminista. Nire negozio-kide ohiak eta biok sentimendu horiek genituenez eta emakume sendo eta independenteak izan nahi genuenez, beren burua zaintzen dutenak, Mansfield Park deitu genion negozioari. Uste dut horrek –eta goian aipatutako guztiak– bazkide ideal bihurtzen gaituela (Mansfield Park eta LittlePod). Mansfield Park leku aproposa da abiarazteko. Benetako bainila: Naturaren heroi ezezaguna!

Erresuma Batuan, ezin dugu eskertuago egon Gabrielleri LittlePod-i eta gureari ematen dion etengabeko laguntzagatik. Benetako bainilaren aldeko kanpaina, eta Berlinen gure Europako aurkezpen ekitaldia antolatzeagatik. Besarkada beroak eta eskerrak bidaltzen dizkiegu Gabrielleri, Doriti eta Alemanian eta beste leku batzuetan ditugun gure LittlePodder guztiei, Europara itzultzeko eta laster ikusteko irrikitan gaude!