Denpasar Egunkariak: Bali ederrean benetako abentura bat bizitzeko garaia da…!
12th Oct 2023
Urria LittlePod-en hilabeterik garrantzitsuena da eta, Benetako Banillaren Nazioarteko Eguna ospatzeko, Indonesiako gure sagasti aitzindarira bidaiatuko dugu. Bidaian etorri nahi duzu? Paul dena dokumentatzen ari da.
Ba al zenekien...?
2014an lehen aldiz Benetako Bainila Eguna Nazionala abiarazi ondoren, hau izango da urriaren 17a ospatzen dugun 10. urtea!
Urriaren 17a, Benetako Bainila Nazioarteko Eguna, LittlePod egutegiko datarik garrantzitsuena da. 2014tik, Benetako Bainila Nazioarteko Eguna lehen aldiz abiarazi genuenetik, LittlePodderrak elkartzen dira une horretan – pertsonalki eta online – Benetako banillaren alde topa egiteko, azpimarratzeko... orkidea preziatu baten garrantzia planetari eta bertako jendeari, eta landatzen den oihan tropikal hauskorrak babesten dituztenei eskerrak emateko. Mundu mailan sartu zenetik IRVDren abiarazpena 2020an, Devonen eta Londresen ospatu dugu ospakizun berezi hau, baina udazken honetan gure esker ona pertsonalki adieraziko diegu banilla ekoizleei, goazen heinean Baliko LittlePod landaketaJanet eta Daverekin batera Indonesian Paul dator. Hau da bere egunkaria…
Urriaren 20a, ostirala: Terminatorren hitzetan…
Hegazkin batean noa. Ez dakit noiz itzuliko naizen. Janetek bart galdetu zidan tragoak hartzen ari ginela ea Balira itzuli nahi nuen. Beno, badakizu... eskaintza egiten ari bazara! Amaitzear dago, hau da gure azken eguneko azken goiza, baina zer nolako astea izan dugun hemen Indonesian. Hainbeste gauza egin ditugu eta hainbeste lur estali dugu, baina gainazala urratu besterik ez da egin.
Itzuli ala ez itzuli, hori da galdera. Arnold Schwarzeneggerren hitzetan Terminator du, itzuliko naiz…
Nola ez nahi izango nuke? Ahaztu agerikoa dena: janaria, eguraldia, paisaia, igerilekuaBali hori guztia da, dudarik gabe. Baina bidaia honek guztiontzat azpimarratu duena da jendea dela garrantzitsuena, eskaintzeko asko dutenak eta aldea eragiten dutenak. Santika, Noguh eta Pita Mahako taldea. Ketut, Angus, Syiraz, Eka eta guztiak gure banilla lekak prozesatzen diren punta-puntako instalazioan. Made familia, bostak, Nyomam eta basoetan lan zoragarria egiten ari diren beste nekazari guztiak. helburua dena da. helburua Horregatik gustatuko litzaidake egunen batean Balira itzultzea.
Bidaia honek frogatu du Erresuma Batuan egiten ari garen lana ERREALA dela. Baliko nekazariak dira gugan oinarrituta. Onurak direla dira ukigarria. Mendebaldeko kontsumitzaile gisa, benetako bainila eskatzen badugu, Indonesiako (eta Ekuatore Gerrikoko beste leku batzuetako) nekazariek izango hazi ezazu eta basoak izango babestu, kontserbatu eta, hain zuzen ere, leheneratu behar da. Guztiontzako onurak izugarriak izango dira, eta dena oso sinplea da. Goiko irudia adibide tipikoa da sari kananga, Jainkoei egindako Baliko eskaintza tradizionala eta esker oneko keinua. Gaur goizean azken aldiz eguzkia hartzen ari naizenez, uste dut ni naizela esker onekoena. Heldutasun handikoa.
Urriaren 19a, osteguna: Ez dago egun txarrik Balin…
Gaur goizean Ubudeko Campuhan Ridge Walk ospetsuan nengoela ikusi dut seinale hau. Profetikoa izan da. Katarroa hartuko dut –ironikoa da hemengo baldintza tropikalak kontuan hartuta– eta joan-etorriko bidaia gogorra prestatzen ari naiz, joan-etorrikoa baino luzeagoa dena, bihar Dubaiko aireportuan SEI ORDU ETA ERDIko eskala egingo dudalako.
Hori guztia gorabehera, badu oraindik Egun ona izan da. Pentsatzen jarrita, ez nago ziur Balin egun txarrik dagoenik...
Goiza libre hartu dut. Banilla baserriak bisitatzeko trafikoarekin borrokan jarraian hainbat egunez egon gara, eta nekatuta utzi gaitu guztiok. Ez dut espero errukirik, aurreko sarrera batean aipatu bezala, hemen egotea pribilegio handia baita. Baina ez da dena izan infinitu igerilekuak, jaki tropikalak eta Balik eskaintzen duen janaririk onena. Pentsatzen jarrita, oporraldi bat beharko dut honen ondoren.
Beraz, zer egin Zer egiten dugu gure denbora librean? Aipatutako mendi-ibiliak, hasteko, Ubud Arte Merkatu jendetsuaren bisita, eguzkitako aulki batean eta igerilekuan denbora pixka bat, eta, onena, Pita Maha Resort and Spa-n Indonesiako Sukaldaritza Klase bat, non egonaldi zoragarria izan dugun. Janetek Noguh sukaldaria konbentzitzea lortu zuen bere menu tradizionala aldatzeko eta LittlePod-eko benetako bainila hiru plateretan sartzeko – gozoan eta gazian. Ez dakit nork ikasi zuen gehiago, guk ala berak…!
Asteazkena, urriaren 18a: Egitekoen zerrenda hutsa, baina hobea…
Igerilekutik itzuli berri naiz. Infinitu igerileku horietako bat da – ura ertzean gainezka egiten du, baso oparoaren eta landaredi tropikalaren bistak inguruan dituela. Etzangaiak eta eskuoihal garbiak daude, eguzkia sartzen hasi da eta 27 °C atsegina da hemen Ubud-en. Baina ez da gaur egin dudan gauzarik onena.
Gaurko unerik onena? LittlePod sagatiko baserritar guztiekin elkartzea eta arratsaldea haien ingurunean pasatzea. Atzoko gertaerak "bizitzeko gogoen zerrenda hutsa" bezala deskribatu nituen, baina honek gainditu zuen guztia...
Made-rekin batera bidaiatu genuen hara, bazkalordua baino lehen Made-ren etxera iritsiz, eta han Made, Made eta Made ere ezagutu genituen. Hori guztia nahiko nahasgarria izan daiteke, beraz, Made 1, 2, 3, 4 eta 5 deitzen diegu. Wayans 1 eta 2, Putus 1 eta 2, Pan Moyo, Komang eta Kadek ere aurkeztu zizkiguten, jende zoragarria dena. Made (1) zati batean itzulpena egiten zuen, bestela ingeles hautsiz, keinuez eta irribarre ugariz komunikatzen ginen. Benetako banillazko hizkuntza unibertsala. Guztiok ulertarazi genuen geure burua.
Ondoren, txango bat egin genuen, baso tropikaleko bidetik ziklomotor baten atzealdean zehar, LittlePod-ek duela urte asko hornitutako jatorrizko kimuetatik hazitako banilla mahatsondoak ikusteko, baita kafea, durian, mangostina eta askoz, askoz gehiago ere. Made (1)-ek Balin aitzindari izan zuen polikultura sistema hain arrakastatsua izatea ikustea oso gozamena izan zen, eta zuhaitzetik kokoa fresko jatea pastelaren gaineko gerezia izan zen (eta ez zait kokoa ere gustatzen). Igerilekuak? Hamar zentimoko prezioan daude. Bizitzan behin bakarrik gertatzen den gauza bat izan zen.
Urriaren 17a, asteartea: Janet dantzan, eta gure bidaia justifikatzen…
Beraz, horixe izan zen. Nazioarteko Banilla Benetako Eguna. Ekitaldi nagusia. Aste honetan hainbeste bide egin izanaren arrazoia. Egia esan, ez zen hasiera ona izan. Astelehenean gainditu nuela uste nuen jet lag-a? Hori berriro etorri zitzaidan gogor, alarma dei bat eta hasiera frenetikoa esan nahi zuen. Baina une horretatik aurrera, ametsen zerrenda hutsa izan da.
Kontuan hartu hau: banilla orkidea preziatu bat ikusi dut. Indonesian. Mahatsondoan. Loraldi beteanLore hauskor honek 24 ordu baino ez dituela irauten kontuan hartuta, pribilegio handia da hau…
Egia esan, bidaia osoa horixe izan da: pribilegio handia. Egunkari honetako sarrerak, oro har, ironikoak izan dira. Baina, benetan, une batez ere, Balin egotea eta gaur ikusi ditugun gauzak ikustea? Ezin da askoz hoberik izan eta horregatik ezin naiz eskertuago egon. Janeti. LittlePodi. Proiektu eraldatzaile zoragarri honetan parte hartu duten guztiei, bai etxean bai atzerrian.
Banilla-ustiategi batean egon naiz. Banilla-ustiategi bat ezagutu dut – Nyomam du izena. Asko ikasi dut Made-rekin autoa partekatuz. Denbora eman dut LittlePod-en bazkideekin hemen Indonesian – Ketut, Eka, Syiraz eta beste batzuekin, ni (eta Janet-ek agian are gehiago) asko miresten ditugun gazteekin. Mundu osoko LittlePodder-en mezuak arakatu ditut eta gogorarazi didate egiten dugunak babes handia duela. Janet dantzan ere ikusi dut gaur gauean (beharrezkoa izango da...) Adi egon gure Instagram-i (esperientzia hau partekatu nahi baduzu). Beraz, oro har, gozatzeko aukera bat? Ez dago zalantzarik IRVD 2023k gure bidaia justifikatu duela!
Urriaren 16a, astelehena: Lan gogorra da, baina norbaitek egin behar du…
Muskerrak ez nau harrapatu. Ezta jet lag-ak ere. Sei ordu jarraian eta berriro gizaki sentitzen naiz. Baliko gosaririk ederrenak bidaiaren estresa eta tentsioak atzean uzten lagundu dit gaur goizean. Lan gogorra da, baina norbaitek egin behar du.
Fruta tropikal freskoa, jogurta eta granola, aguakatea eta arrautzak, eta bi kafe balindar eta joateko prest nago. Hau terrazan idazten ari naiz, goizeko eguzkia saihesteko ahaleginetan (29 °C-tan dago dagoeneko) eta gertuko inurri erraldoien multzo bati jaramonik egin gabe. Ez da batere ohiko astelehen bat...
Beraz, zer dago gaurko agendan? Janetek dio atseden hartu beharko genukeela, baina nik ere egin beharko nukeela iruditzen zait. batzuk Hemen nagoen bitartean lanera joan. Igerilekuak dei egiten dit, baina ekitaldi berezi bat antolatu behar dugu, Benetako Banillaren Nazioarteko Eguna, eta bihar LittlePod banilla sagara joateko bidaia, hemendik ordu erdira edo. Horixe da kontua.
Pixka bat tontoa dirudi, Indonesian 24 ordu baino gutxiago daramatzatelako, baina plantaziora bidaiatuko dut jendearen eta lekuaren ezagutza askoz hobea izango dudalako, denbora labur honek Baliren pertzepzioa aldatzeko adina izan baitu: ikuspegiek, soinuek eta usainek lagundu didate nire ulermena hobetzen eta uharteko bizitzaren estimu berria ematen. Hemen dudan denbora mugatuan, gainazala urratu besterik ezin dut egin, baina, ene!, dena barneratzeko irrikitan nago. Lan gogorra da, baina norbaitek egin behar du.
Igandea, urriaren 15a: Ongi etorri Balira…
Hegazkinak, trenak eta automobilak. Azken 28 ordu hauetan guztietan ibili naiz –edo horietan guztietan–. Bide batez, ondo irakurri duzu. Atetik atera, etxetik hotelera egindako bidaia-denbora osoa egun eta gau oso bat izan da (eta pixka bat gehiago, neurri gehigarri gisa).
Azken 28 orduak kontuan hartuta, ez da harritzekoa gaur gauean idazteko ia nekatuegi egotea –edo arratsaldean edo agian goizean, edozein dela ere–. Asteburu honetan zeharkatu ditudan ordu-eremu anitzek nahiko nahastuta utzi naute…
Egunkariak ez dira berez idazten, beraz, eguneratze eta sarrera azkar bat egiteko denbora besterik ez dago. Igandeko aurrerapen handia? Indonesian nago – eta Janet eta Dave ere bai.
Nasi Goreng platerak (Indonesiako plater gogokoena) eta bidaia-istorioak partekatu berri ditugu, gure ordutegiak ez baitziren bat egiten, beraz, bereizita joan gara, Dubaitik niretzat eta Singapurretik haientzat. Bi ibilbideak gogorrak izan ziren, beraz, ondo lo egin beharko genuke gaur gauean Indonesian. Baina, egingo al dugu? Jet lag-a gauza aurreikusezina da eta musker handi bat ikusi berri dut nire logelako horman ezkutatuta. Ongi etorri Balira...!
Larunbata, urriak 14: Urruti, lagun…
Hona hemen Indonesiari buruzko datu interesgarri bat: ez dago izkinan bertan. Hamaika ordu baino gehiago igaro dira gaur goizean etxea itxi eta irten nintzenetik, eta hegazkina lurreratu berri da. Ez Denpasarren, ulertzen duzuenez, Dubain baizik. Balin? Horrek bederatzi ordu eta hamar minutu gehiago beharko ditu airean, DBXn eman behar ditudan hurrengo hiru ordu eta batzuk ahaztu gabe.
Agian agerikoa da, baina ezin da nahikoa azpimarratu. Indonesia urrun dago...
Bidaia mota hau ezin dugu askotan egin –eta ez dugu egiten– ingurumen-, etika-, logistika- eta fiskal-arrazoiengatik (besteak beste), eta hain distantzia luzea bidaiatzeko erabakia ez da arin hartu izan. Baina nekazariekin eta banilla-mahatsondoen artean denbora pasatzeko, adiskidetasun zaharrak sendotzeko eta berriak egiteko, eta hainbesterentzat hain onuragarriak izan beharko liratekeen haziak ereiten jarraitzeko aukera (literalki), galtzeko ona da.
Beraz, bidaia epikoa jarraitzen du. Tokiko orduaren arabera goizeko ordu bata pasatxo da, 32 °C daude asfaltoan, eta terminalaren barruan, berriz, atseden hartu behar dut hurrengo etapa hasi aurretik. Kilometroak eta kilometroak, pixkanaka, Indonesiara hurbiltzen ari naiz. Hain urrun dago, besterik gabe.
Urriaren 13a, ostirala: Hau seinale bat bezala sentitzen da…
Eztabaidatu dezagun data. Bai, ostirala da. Bai, 13a da. Ez, ez da zorte txarra. Guztiz kontrakoa, egia esan. Inoiz ez naiz sineskeriazalea izan eta nola pentsa dezake inork ezer txarrik dagoenik arratsalde bikain honetan? Udazkeneko eguzkia distira egiten ari da, dena prest eta prestatuta nago, eta 24 ordu barru, hodeien gainetik eta airean egongo naiz - Balira bidean.
Sukaldean zintzilik dagoen LittlePod egutegiak esaten dit gaur hasi dela Gozogintza Aste Nazionala. Ostirala 13an, seinale ona dirudi. Noski...
Polita da imajinatzea Indonesiara bidaiatzen dugunean –banilla hazten den leku tropikal batera–, etxean oinarritutako okin mordoa beren LittlePod produktu gogokoenak eskuratu eta Nazioarteko Banilla Eguna ospatzeko tarta, gozogintza eta bestelako sorkuntza ugari prestatzen hastea.
Gure irteerako hegaldia 14an izan daiteke, baina ia hegazkina lurzorutik irteten den unetik bertatik giroan sartuko gara. Gaur goizean online check-in egin ondoren, biharko hegaldiko bazkariko menuan banillazko profiterolak daudela postre gisa ikusteak interesa piztu digu. Hori ez bada seinale bat, ez dakit zer den!
Urriaren 12a, osteguna: Bidaia bat egiteko prestatzen…
Bizitzan ez da askotan abentura batera joateko aukerarik izaten. Hala ere, hemen nago, maleta prestatzen eta Balirako prestatzen. Indonesia zain dago eta oihan tropikalak deitzen du. LittlePod-ek eramaten zaituen lekuak, ezta?
48 ordu baino gehiago falta zaizkit aireportura joateko eta, aitortu behar dut, urduri samar nagoela. Aspaldi ez dut horrela bidaiatu eta behin bakarrik jarri dut oina Asian, 2006an Hong Kongen gau bakarreko geldialdia egin nuen Australiako eztei-bidaiarako bidean...
Zer eraman behar dut maleta batean? Zenbat bero egingo du? Nola iritsiko naiz hotelera? Eta hizkuntzarekin? Nola moldatuko naiz oihan tropikalean? Zer pentsatuko dute nekazariek nitaz?
Egia esan, noski, zirrara antsietate guztiak gainditzen ditu eta, sakonean, irrikitan nago hara iristeko. Aukera paregabea da hau. Abentura paregabea. 2015etik LittlePod-en nagoenez, banilla industrian murgilduta nago, baina hau izango da uzta magiko hau zaintzen duten pertsonak ezagutzeko lehen aukera, eta neuk ikusteko zein ingurune zoragarrian hazten den. Landaretik platerera, esperientzia honek zirkulua osatuko du. Gozamena izango da hemen dena dokumentatzea...
Gustatuko litzaizuke LittlePod-i jarraitzea Indonesian? Jarraitu irakurtzen? Paulen Denpasar egunkariak aldizkako eguneratzeetarako eta ziurtatu Jarraitu LittlePod Instagramen...!