Recetas
Tortitas de frutas de Felipe
Creado por el chef Felipe Coelho, este delicioso flapjack de frutas fue el acompañamiento perfecto para el café de la mañana cuando celebramos el Día Internacional de la Vainilla Real en Chelsea Physic Garden en 2022. Con ganas de recrear la receta, Janet agregó un pequeño toque propio: ¡un chorrito de pasta de vainilla natural de LittlePod y una pizca de cerezas glaseadas!
¡Rinde 16 fabulosos flapjacks frutales!
Esta receta incluye
Pasta de vainilla natural
Ingredientes
1 kg de avena
500g de sirope dorado
500 g de azúcar demerara
500g mantequilla o margarina
500 g de arándanos o cáscaras de cítricos mixtos
Un pequeño puñado de cerezas glaseadas
Apretar de Pasta de vainilla LittlePod
Sabías..?
El Chelsea Physic Garden, fundado en 1673, celebró su 350.° aniversario en 2023.
Método
- Derretir el jarabe dorado y la mantequilla juntos en una sartén.
- Coloque el azúcar demerara, la avena y pasta de vainilla En un bol, añadir el jarabe dorado derretido y la mantequilla y mezclar bien.
- Coloque la mitad de la mezcla en una bandeja para hornear y presione.
- Añade la fruta a la mezcla de la bandeja para hornear y extiéndela uniformemente.
- Utilice la mezcla restante y extiéndala por encima, formando un sándwich, con la fruta en el centro.
- Hornee en un horno con ventilador a 170 °C durante 20 a 25 minutos, o hasta que la mezcla de panqueques esté dorada en la parte superior.
Me gustaría visitar Chelsea Physic Garden...
Celebramos el primer aniversario de LittlePod en Chelsea Physic Garden en 2011, ¡y desde entonces ha sido nuestro rincón favorito de la capital!
