Recetas
Helado de vainilla real
Esta receta nos la dio nuestra amiga de LittlePod, Annabel Heron, de Cucumber Food Design. Ella comenta: «Es su inigualable consistencia suave, untuosa y aterciopelada lo que lo hace tan irresistiblemente adictivo, embriagador con el aroma de vainilla de primera calidad y un mundo aparte del helado de vainilla comercial. Con solo tres ingredientes, ¡es facilísimo de preparar!».
Esta receta incluye
Pasta de vainilla natural
Ingredientes
284ml crema doble
397g leche condensada
1 cucharadas Pasta de vainilla natural LittlePod
Sabías..?
¡El sabor de helado de vainilla sigue siendo, por lejos, el más popular de todos!
Método
- Batir la crema hasta obtener picos suaves en un recipiente pequeño que se pueda congelar y que quede bien en la mesa para servir el helado.
- Añade la leche condensada y pasta de vainilla Añada la crema y bata ligeramente, justo hasta que se integre. Pruebe la mezcla (esencial para los postres) y añada más vainilla si es necesario.
- Cubre la mezcla con papel de horno y envuelve el bol con film transparente. Congélalo. No es necesario remover ni batir el helado; estará listo para comer en unas 4-6 horas.
Necesito más pasta de vainilla...
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