Vainilla real: el héroe anónimo de la naturaleza El segundo libro de Janet ya se ha impreso y, tras recibir ejemplares anticipados, estamos listos para intensificar nuestras iniciativas promocionales, comenzando con un evento de lanzamiento europeo en Berlín. Como empresa exportadora, siempre hemos mantenido el contacto con nuestros amigos en Alemania, donde nuestros ingredientes naturales se han vendido durante los últimos 15 años. Gabrielle Coffey, una veterana de LittlePodder, será la anfitriona de nuestro lanzamiento. parque Mansfield, hogar de «los mejores pasteles veganos de Berlín». Con ganas de saber más, Paul llamó a Gabrielle. Estas son sus palabras:

Estoy deseando organizar la presentación del libro en Berlín. Empecé Mansfield Park con un amigo en 2017. Empezó como un negocio de catering especializado en hacer pasteles veganos de buena calidad más accesibles para los berlineses. Cuando decidí adoptar un estilo de vida vegano en 2010, me di cuenta de que era casi imposible encontrar buenos pasteles veganos aquí. Tenía que hornearlos yo mismo. Con el tiempo, me di cuenta de que esto podía ser un negocio.

Al principio no teníamos cafetería propia. En cambio, íbamos a mercados y abastecíamos oficinas y cafeterías con nuestros pasteles. Luego, cuando llegó la COVID-19 y me quedé sola, monté una tienda online Y vendí mis pasteles allí. No quería abrir una cafetería en Berlín porque la gastronomía es difícil aquí. Pero a medida que Mansfield Park crecía, también lo hacía mi deseo de compartir mis pasteles, conocimientos e ingredientes con más gente.

Sabía desde el principio que tenía que encontrar un buen proveedor de pasta de vainilla. Había estado usando recetas que requerían los mejores ingredientes y los más sostenibles. Los panaderos alemanes suelen usar vainillina principalmente, y la vainilla auténtica que encontraba en los supermercados solía ser de mala calidad. Quería algo mejor para Mansfield Park y busqué un buen proveedor de vainilla. ¡Encontré a LittlePod!

Me encanta que LittlePod sea una pequeña empresa con los pies en la tierra. LittlePod es uno de los pocos proveedores que pude encontrar para pasta de vainilla Y también es el más cercano para mí aquí en Berlín. Hacer pedidos siempre ha sido sencillo, el envío es rápido y los proyectos sociales de LittlePod son importantes para mí. Sostenibilidad, comercio justo y alta calidad no son solo palabras de moda para mí ni para Mansfield Park.

Es por esto que siempre me quedé con LittlePod. Siempre he invertido muchos recursos en conseguir vainilla, chocolate y otros ingredientes de los mejores proveedores para cada pastel que hago aquí. Estos ingredientes deben ser verdaderamente sostenibles y éticos para poder convertirse en uno de los pasteles personalizados de Mansfield Park. Juntos podemos marcar la diferencia. Me importan estas cosas, al igual que a nuestros proveedores y clientes.

Todo el concepto de Mansfield Park gira en torno a la sostenibilidad. Con el tiempo, esto se ha convertido en nuestro lema principal. Nuestras ventajas únicas son el uso de los mejores ingredientes, los más sostenibles, que no se encuentran en ninguna otra pastelería de Berlín; pasteles de alta calidad a precios realmente justos y asequibles para todos; y, por supuesto, el delicioso sabor de nuestros pasteles: ¡el mejor que puedes encontrar!

¡Estamos orgullosos de nuestra misión: poner pasteles excepcionales a disposición de los berlineses! Utilizando ingredientes de primera calidad en diseños atemporales, creamos combinaciones únicas en Berlín. Ya sea de pistacho y frambuesa o de quark y maracuyá, nuestros pasteles son ligeros y esponjosos, no demasiado dulces y siempre deliciosos. Además, el Parque Mansfield está en pleno corazón de Berlín y es muy fácil de llegar.

Tengo un profundo amor por el Reino Unido. Tengo una maestría en Literatura Inglesa y escribí una tesis sobre la literatura feminista temprana en Inglaterra. Mi hipótesis era que Jane Austen fue la primera autora feminista. Como mi exsocia y yo compartíamos estos sentimientos y queríamos ser mujeres fuertes e independientes que se cuidaran a sí mismas, llamamos a la empresa Mansfield Park. Creo que esto, y todo lo mencionado anteriormente, nos convierte (a Mansfield Park y a LittlePod) en socios ideales. Mansfield Park es el lugar perfecto para lanzar. Vainilla real: el héroe anónimo de la naturaleza!

Aquí en el Reino Unido, no podríamos estar más agradecidos con Gabrielle por su continuo apoyo a LittlePod y a nuestro Campaña por la Vainilla RealY por organizar nuestro evento de lanzamiento europeo en Berlín. Les mandamos un abrazo de vainilla y nuestro agradecimiento a Gabrielle, Dorit y a todos nuestros LittlePodders en Alemania y más allá. ¡Esperamos volver a Europa y verlos a todos pronto!