ingrediencoj

• Kokido kaj Marinaĵo:

  2-4 kokidaj brustoj

  Ĉifono 2 LittlePod-vanila ekstrakto

  ¼ kulero de cinamo

  ¼ kulereto da ajlaj granuloj

  ¼ kulereto da mara salo

  ¼ kulero muelita nigra pipro

  1 kulereto da origano aŭ timiano

  1-ŝpruca papriko

  1 kulero da olivoleo aŭ kolzoleo

  ---

  Persiko kaj Manga Salso:

  100g da persiko, maldike tranĉita

  200g da mango, senŝeligita kaj maldike tranĉita

  100g rostitaj ĉeriztomatoj

  10g sekvinberoj, trempitaj en 20ml vanila siropo (laŭvole)

  5g ruĝa kapsiketo, hakita

  2g da koriandrofolioj, hakitaj

  1g da ŝiritaj mentofolioj

  15ml limea suko

  60ml olivoleo

  1 tbsp Natura vanila pasto de LittlePod

  Salo kaj pipro por gustumi

telefono

Kokido kaj Marinaĵo:

1. Miksu ĉiujn ingrediencojn kune en bovlo.
2. Sekigu la kokidan bruston per delikata tuŝetado, kovru ĝin per modera kvanto da marinaĵo kaj bone enfrotu.
3. Metu en la fridujon dum 15 minutoj por ke ĉiuj gustoj kombiniĝu. Forprenu kaj lasu ĝin reveni al ĉambra temperaturo dum kvin minutoj.
4. Metu sur bakpleton kaj kuiru dum 15 minutoj aŭ ĝis ĝi estas tute kuirita. Forprenu el la forno kaj lasu ripozi dum kvin minutoj antaŭ ol servi.

Persiko kaj Manga Salso:

Dum la kokido kuiriĝas, miksu ĉiujn ingrediencojn por la salso en bovlo kaj metu ilin flanken.

Servi:

Metu plenan kuleron da salso sur teleron. Metu la vanil-frotitan kokidan bruston supre kaj servu kun terpomo laŭplaĉe.

Ĉi tiun recepton kreis la ambasadoro de LittlePod kaj Ĉefkuiristo de Britio, Petro Gorton.