ingrediencoj

• 1 granda florbrasiko, rompita en floretojn kaj hakita

  Vegeta oleo de 2 tbsp

  1 granda karoto, senŝeligita kaj raspita

  1 plena kulereto da freŝa zingibro, fajne hakita

  2 ruĝaj cepoj, haketitaj

  1 ruĝa pipro, sen semoj kaj hakita

  ¼ kulero de kurkumo

  1-ŝpruca papriko

  Polvo de curry 1 tsp

  ½ kulereto da kumino

  25g da freŝa koriandro

  2 kuleroj da sojsaŭco (laŭvole)

  ½ limeo, suko

  Ĉifono 2 LittlePod-kafa ekstrakto

  1 tbsp Natura vanila pasto de LittlePod

  4 printempaj cepoj, fajne hakitaj

  Rostitaj nuksoj kaj semoj por garni

telefono

1. Metu la florbrasikon kaj koriandron en kuirejan roboton. Pulsu ĝis la florbrasiko havas teksturon similan al rizo.
2. Metu grandan paton aŭ vokon sur mezan fajron, aldonu la vegetaĵan oleon kaj lasu ĝin varmiĝi.
3. Aldonu la cepon, piprojn kaj zingibron kaj kuiru dum kelkaj minutoj.
4. Aldonu la spicojn kaj daŭrigu kuiri dum unu minuto, poste aldonu la florbrasikon kaj bone kirlu.
5. Malaltigu la fajron kaj kuiru dum kvin minutoj.
6. Aldonu la limean sukon, vanila pasto kaj kafa ekstrakto kaj bone kirlu.
7. Kulere metu la florbrasikan rizon en servopladojn. Ŝutu la printempajn cepojn kaj rostitajn nuksojn kaj semojn supre.

Ĉi tiun recepton kreis la ambasadoro de LittlePod kaj Ĉefkuiristo de Britio, Petro Gorton.