Kial vanilo estas tiel grava?
Por plene kompreni ĉiujn manierojn, kiel vanilo pozitive efikas sur la medion, ni bezonas kompreni la rimarkindajn ecojn de ĉi tiu nekredebla spico. Bonvolu legi plu por ekscii pli.
Unue, ĉu vi sciis, ke vanilo estas orkideo? Ne nur tio, sed el la 35 000 malsamaj orkideaj specioj sur la Tero, vanilo estas la sola, kiu produktas manĝeblan semkapsulon. Vanilo kreskas en pluvarbaraj medioj, precize 23 gradojn ambaŭflanke de la Ekvatoro. Ĉi tiu unika orkideo estas grimpanta vito, kiu kreskas ĉirkaŭ la trunkoj de pluvarbaraj arboj. Ĉi tiuj nomiĝas tutoraj arboj.
Kultivi vanilon estas longa kaj postulema procezo. Ĝi povas daŭri ĝis kvin jarojn de plantado ĝis produktado de la sekigitaj vanilguŝoj, kiujn ni uzas en niaj kuirejoj. La procezo estas tiel tempopostula, ke vanilo estas konsiderata unu el la plej laborintensaj kultivaĵoj en la mondo.
Sed kial ĉi tio gravas?
La kompleksecoj ligitaj al ĝia produktado faras vanilon altvalora krudvaro. La vaporaj, tropikaj pluvarbaroj, en kiuj oni kultivas vanilon, respondecas pri la sorbado de multe da karbondioksido, kiu liberiĝas pro nia konsumo de fosiliaj brulaĵoj. Konsiderante la klimatan krizon kaj ĝian efikon sur la planedon, la konservado de ĉi tiuj altvaloraj medioj neniam estis pli grava.
La ekskluzivaj ecoj de vanilo, kun ĝia alta valoro kaj dependeco de indiĝenaj arboj por kreski kaj prosperi, signifas, ke ĝi povas fariĝi decida kultivaĵo por generi enspezon por la terkulturaj komunumoj en la ekvatoraj regionoj, kuraĝigante farmistojn konservi la pluvarbaron ĉirkaŭ ili.
Tial, vanilkultivado estas bonega maniero por daŭripove kultivi la naturan medion, kiu ĉirkaŭas ĉi tiujn komunumojn, helpante plibonigi porvivaĵojn, kontraste al multaj formoj de monokultiva agrikulturo, kiel ekzemple palmoleo, kiu rekte kontribuas al la senarbarigo kaj detruo de ĉi tiuj altvaloraj ekosistemoj.
Esplorado montris, ke kie vanilo estas plantita, biodiverseco pliiĝas. Kuraĝigi vanilkultivistojn kaj konservi la pluvarbarajn regionojn estas esenca por la sano de nia planedo, profitigante nin ĉiujn.
Lanĉita en 2010, LittlePod estis sufiĉe antaŭvida por komenci plani antaŭen, konsiderante la ĝeneralan konsenton inter ekologiistoj, ke ni povus perdi veran vanilon ene de generacio, se ne oni tuj agus. Ni baldaŭ komencis kunlabori kun D-ro Made Setiawan, nia propra vanilkultivisto en Indonezio, kies revo estis restarigi la bienon de sia patro.
“Per la financado kaj subteno de LittlePod, vanilo povas esti realigebla kultivaĵo, ludante gravan rolon en terkonservado kaj arbarregenerado,” klarigas Made. “LittlePod estas unu el la malmultaj kompanioj, kiuj sukcesis konekti realajn kultivistojn al la tutmonda merkato.”
Ni esperas, ke vi konsentas, ke estas nur juste, ke vanilkultivistoj estu agnoskitaj pro sia dediĉo kaj siaj klopodoj, kaj rekompencitaj per justa salajro. Estas la indiĝenaj popoloj en la ekvatoraj regionoj, kiuj posedas la sperton kaj scion pri la natura medio ĉirkaŭ ili kaj, krome, la volemon planti, konservi kaj regeneri la pluvarbarojn.
Ĉi tiuj delikataj medioj estas la pulmoj de la Tero, kontribuante al la aero, kiun ni ĉiuj spiras, kaj se, kiel konsumantoj, ni ĉiam postulas VERAN vanilon, ni ĉiuj povas ludi nian rolon.
Ĉirkaŭ 97% de la tuta vanilino uzata en la Okcidento estas artefarita, sed se ni povus fari nur 1%-an eniron en tiun merkaton, ni povus duobligi la postulon je vera, natura vanilo tutmonde.
Ĉu vi volas partopreni?
Aliĝu al la Kampanjo de LittlePod por Vera Vanilo! Helpu nin disvastigi la informon kaj ni kune faru VERAN diferencon.