Vera Vanilo: La Nekantata Heroo de Naturo – La dua libro de Janet – estas presita kaj, ricevinte antaŭmendojn, ni pretas plifortigi niajn varbajn klopodojn, komencante per eŭropa lanĉa evento en Berlino. Estante eksportanta kompanio, ni neniam perdis kontakton kun niaj amikoj en Germanio, kie niaj naturaj ingrediencoj vendiĝas dum la lastaj 15 jaroj. Unu delonga LittlePodder-ano, Gabrielle Coffey, gastigos nian lanĉon ĉe Parko Mansfield, hejmo de "la plej bonaj veganaj kukoj en Berlino". Volante ekscii pli, Paŭlo telefonis al Gabrielle. Jen ŝiaj vortoj:

Mi antaŭĝojas gastigi la librolanĉon en Berlino. Mi fondis Mansfield Park kun amiko en 2017. Ĝi komenciĝis kiel restoracia entrepreno specialiĝanta pri plialtigi la alireblecon de bonkvalitaj veganaj kukoj por berlinanoj. Kiam mi decidis ŝanĝi al vegana vivstilo en 2010, mi trovis, ke estas preskaŭ neeble trovi bonajn veganajn kukojn ĉi tie. Mi devis baki ilin mem. Kun la tempo, mi komprenis, ke tio povus esti entrepreno.

Komence, ni ne havis propran kafejon. Anstataŭe, ni iris al merkatoj kaj provizis oficejojn kaj kafejojn per niaj kukoj. Poste, kiam Covid trafis kaj mi estis sola, mi starigis rete butiko kaj vendis miajn kukojn tie. Mi ne volis malfermi kafejon en Berlino ĉar gastronomio estas malfacila ĉi tie. Sed dum Mansfield Park daŭre kreskis, ankaŭ kreskis mia deziro dividi miajn kukojn, scion kaj ingrediencojn kun pli da homoj.

Mi sciis de la komenco, ke mi devis trovi bonan provizanton por vanila pasto. Mi uzis receptojn, kiuj postulis la plej bonajn kaj plej daŭripovajn ingrediencojn. Germanaj bakistoj emas uzi vanilinon ĉefe, kaj la vera vanilo, kiun mi povis trovi en superbazaroj, ofte estis malbonkvalita. Mi volis ion pli bonan por Mansfield Park kaj serĉis bonan vanilprovizanton. Mi trovis LittlePod!

Mi amas, ke LittlePod estas malgranda entrepreno, kiu estas tre praktika. LittlePod estas unu el la malmultaj provizantoj, kiujn mi povis trovi por vanila pasto kaj ĝi estas ankaŭ la plej proksima por mi ĉi tie en Berlino. Fari mendojn ĉiam estis simpla, la sendo estas rapida kaj la sociaj projektoj de LittlePod gravas por mi. Daŭripovo, justa komerco kaj alta kvalito ne estas nur modaj vortoj por mi aŭ por Mansfield Park.

Tial mi ĉiam restis ĉe LittlePod. Mi ĉiam investis multajn rimedojn en la akiron de vanilo, ĉokolado kaj aliaj ingrediencoj de la plej bonaj provizantoj por ĉiu kuko, kiun mi faras ĉi tie. Ĉi tiuj ingrediencoj devas esti vere daŭripovaj kaj etikaj por esti transformitaj en unu el la kutimajn kukojn de Mansfield Park. Kune ni povas fari diferencon. Mi zorgas pri ĉi tiuj aferoj kaj ankaŭ niaj provizantoj kaj niaj klientoj.

La tuta koncepto de Mansfield Park rondiras ĉirkaŭ daŭripovo. Kun la tempo, ĉi tio fariĝis nia centra temo. Niaj unikaj vendargumentoj estas la uzo de la plej bonaj kaj plej daŭripovaj ingrediencoj, kiujn oni ne trovas en kukvendejoj ie ajn alie en Berlino; altkvalitaj kukoj je vere justaj prezoj, kiuj estas atingeblaj por ĉiuj; kaj la bonega gusto de niaj kukoj, kompreneble - ĝi estas la plej bona, kion vi povas trovi!

Ni fieras pri nia misio disponigi esceptajn kukojn al berlinanoj! Uzante bonegajn ingrediencojn en sentempaj dezajnoj, ni kreas kombinaĵojn, kiuj ne haveblas ie ajn alie en Berlino. Ĉu pistakoj kaj framboj aŭ kvarkoj kaj pasifruktoj, niaj kukoj estas malpezaj kaj ŝvelaj, ne tro dolĉaj kaj ĉiam bongustaj. Plie, Mansfield Park situas rekte en la koro de Berlino kaj estas tre facile atingebla!

Mi havas profundan amon por Britio. Mi havas magistran diplomon pri angla literaturo kaj verkis tezon pri frua feminisma literaturo en Anglio. Mia hipotezo estis, ke Jane Austen estis la unua feminisma aŭtoro. Ĉar mia iama komerca partnerino kaj mi havis ĉi tiujn sentojn kaj volis esti fortaj sendependaj virinoj, kiuj zorgas pri si mem, ni nomis la entreprenon Mansfield Park. Mi pensas, ke ĉi tio - kaj ĉio menciita supre - faras nin (Mansfield Park kaj LittlePod) idealaj partneroj. Mansfield Park estas la perfekta loko por lanĉi. Vera Vanilo: La Nekantata Heroo de Naturo!

Ĉi tie en Britio, ni ne povus esti pli dankemaj al Gabrielle pro ŝia daŭra subteno por LittlePod kaj nia Kampanjo por Reala Vanilo, kaj pro gastigado de nia Eŭropa Lanĉa Evento en Berlino. Sendante simplajn brakumojn kaj nian dankon al Gabrielle, Dorit kaj ĉiuj niaj LittlePodders en Germanio kaj pretere, ni antaŭĝojas reveni al Eŭropo kaj vidi ĉiujn baldaŭ!