Ægte vanilje

Besøger du vaniljebønderne? Alt, hvad vi nogensinde havde forestillet os, og mere til…

02. november 2023

Vi opnåede så meget på vores tur til Indonesien, men intet kunne sammenlignes med den dyrebare tid, vi tilbragte med Made og vaniljedyrkerne i LittlePods fælles frugtplantage på Bali.

Vidste du..?

Made 1 og Made 2 plantede de første vaniljeplantager for at etablere LittlePods fælles frugtplantage i 2014.

Det var et øjeblik, der tog mange dage, uger og måneder at skabe. Kulminationen af ​​et niårigt projekt, summen af ​​samarbejde og engagement, og realiseringen af ​​drømme. Onsdag den 18. oktoberth, morgenen efter International dag for ægte vanilje, LittlePod-holdet rejste til vores frugtplantage i IndonesienDet var uden tvivl højdepunktet på vores tid på Bali.

Oplevelsen var alt, hvad vi forventede, og alt, hvad vi nogensinde havde forestillet os. Men samtidig var den mere end det. Så meget mere.

Fordybet. Betaget. Made's Bali

Det havde været hektisk at køre derhen den morgen. Urban Bali kan være så åndeløs – trafikken kofanger mod kofanger, mens bilen kørte snegleagtigt gennem Ubud, scootere der summede overalt, og vores fremskridt så langsomt, at det er umærkeligt.

Forandringen, da den kom, var markant, 45 minutter eller deromkring fra vores destination. Luften klarnede op, efterhånden som vejene blev smallere, byer blev til landsbyer og spredte huse, efterhånden som vores klatring begyndte, snoede, snoede, snoede, højere, højere op i bakkerne.

Vejene blev til ujævne stier, som vores chauffør kyndigt kørte igennem, mens Made fra sin trange plads bagi pegede på de tropiske planter og træer, der stod langs vores rute, og henviste os til plantagen forude.

Der er kakao. Der er kaffe. Mangostan. Durian…

Det var der, Made 2 og jeg tog på jagt efter vaniljeranker for alle disse år siden.

Ledte overalt. Jagtede, jagtede. Reddede hvad vi kunne.

Dette var et helt anderledes Bali – Mades Bali.

Vi var fordybet, vi var tryllebundet, og så var vi der ...

Håndtryk. Kram. Velvilje overalt.

Landsbyen – Made 2's hus. Beskedent, men vidunderligt, med tropiske træer og skovliv, der myldrede omkring os. Farverne var levende, himlen så blå, stedet fredeligt og perfekt. Alt hvad vi nogensinde havde forestillet os og mere til…

Der er mere end én Made i denne historie. Under vores besøg talte vi fem: Made, Made, Made, Made og Made. Vores Made – Dr. Made Setiawan, LittlePods oprindelige vaniljebonde, som vi mødte første gang i Oxford, mange kilometer fra Indonesien – er Made 1 (eller bare Made). Men Made 2 (billedet nedenfor) er også en særlig mand, hovedmanden på jorden, der lever i stille tilfredshed højt oppe i bakkerne. Han forener, inspirerer og vejleder alle de andre. Han gør alt dette til en succes. Han får det til at se så enkelt ud.

Aldrig før havde vi mødt hinanden, men i Mades solkyssede have var der kram og håndtryk, smil og glæde, mens bladene på træerne raslede i den tropiske brise. Der var sød te og lækkerier, og på trods af den åbenlyse sprogbarriere var der meget latter. Mades lille hund snusede forsigtigt til vores fødder – vagtsom, men nysgerrig. Vi var snart alle godt tilpas sammen. Det havde ikke taget nogen tid.

Det viste sig hurtigt, at vi var tidligere end forventet – morgentrafikken i Ubud havde alligevel ikke været så slem – og de andre landmænd var stadig hjemme, uvidende om vores ankomst til deres rolige landsby, da de var blevet bedt om ikke at dukke op før kl. 1. Made 2 brød stilheden og susede afsted på sin scooter for at samle dem alle. Det varede ikke længe. En efter en begyndte landmændene at ankomme, vandrede ind, deltog i vores samtale, satte sig på verandaen, klipklapperne blev taget af. Introduktion efter introduktion, flere håndtryk og flere kram, og så meget velvilje hele vejen rundt.

Der var Made og Putu. Komang og Kadek. Made, Wayan, Wayan og (endnu en) Made. Der var Pan Moyo, som vi genkendte fra filmen, som Made (1) lavede til os i oktober sidste år, endnu en Putu og andre oveni. Der var LittlePod-kasketter til alle – nogle landmænd udskiftede deres eksisterende hovedbeklædning, andre valgte at tage to hatte på, den ene oven på den anden. Der var smil overalt, og en tydelig, overstrømmende glæde. Vi havde lige mødt hinanden, men vores bånd føltes allerede dybt, vores forbindelse stærk og betydningsfuld.

Vi er en familie, vi arbejder sammen…

LittlePod vaniljefarmer, Putu

Vi er en familie, vi arbejder sammen, En Putu fortalte os fra sin plads på verandaen, og det var ubestrideligt. Vi følte en tydelig samhørighed, en følelse af tilhørsforhold, af slægtskab og fællesskab. Den konstante påmindelse om, hvad det er, vi laver, og hvorfor. "Hvis vi ikke gjorde det her, ville der ikke være noget vanilje her," sagde Made 2, en strålende Made 1, der oversatte for begge sider, mens vi sad sammen i selskab, afslappede og komfortable i hinandens selskab, den smule is der for længst var brudt under den balinesiske sol. "Vi kan dyrke vanilje, men som landmænd har vi brug for en stærk bro til markedet," sagde Komang på et tidspunkt. Det var musik i vores ører.

Vanilje blomstrer. Liv forandrer sig. Perfekt harmoni.

Efter at have indtaget forfriskninger og drukket te, begav vi os ind i skoven og ned til gården. Den bedste del. Højdepunktet. Kulminationen på det hele. En eller to gik, andre kørte i biler – så langt de udtyndede stier og stier tillod det, før komplicerede manøvrer var nødvendige – mens dem, der valgte scootere, nåede frem på ingen tid. Vi susede gennem landsbyerne, passerede huse, der blev mere og mere afsidesliggende, hilsner råbte og hornene pippede muntert, mens vi susede forbi alle menneskerne, kiggede ud i undren, deres hoveder dukkede op over havehegn og mure.

Ned ad stejle bakker, rundt om skarpe sving, stien blev smallere og smallere, og så stoppede vi, forbløffede over at se frodig grøn vanilje vokse overalt omkring os, sno sig om de tropiske træstammer. Dette var de originale vinstokke, der blev dyrket fra de første små træer, som LittlePod hjalp med at give landmændene for alle disse år siden, og de planter, som Made and Made formåede at redde fra det omkringliggende landskab.

Jagt, jagt, reddede hvad de kunne. Alt, hvad vi havde forventet. Så meget mere.

At dyrke vanilje er noget jeg elsker at gøre…

LittlePod-landmand, Lavet

At se det der, på det sted og med vores egne øjne. At indånde den balinesiske luft og tilbringe den dyrebare tid sammen. At lytte til landmændene, at høre deres historier og at dele deres smittende entusiasme. "Jeg har dyrket vanilje siden 1980'erne, men aldrig på denne måde før," sagde en Made, som takket være dette projekt – dette fantastiske samarbejde, der har været undervejs så længe – endelig høster frugterne af sin indsats i skoven. "Det er noget, jeg elsker at lave, det er som en hobby, men en der betaler os godt efter al den tid." Mades banebrydende polykultursystem virker. Vanilje trives, og liv forandrer sig. I dette tætte landsbysamfund lægger alle mærke til det, og alle vil drage fordel af det. Biodiversiteten. Skoven. Luften. Alt er bedre.

Jeg planlægger at begynde at dyrke vanilje i løbet af de næste par uger. forklarede den anden Putu – en yngre landsbyboer, der for første gang i sit voksne liv kan forestille sig en bæredygtig og givende fremtid inden for landbrug og skovfornyelse. Indtil nu har arbejde betydet lange vagter under dæk på krydstogtskibene, der sejler langt ud over Balis kyster, en slidsom tilværelse, og en som Putu – endelig – kan se forbi.

"Jeg har lært så meget af Made og de andre landmænd, og jeg vil gerne begynde at plante og bruge min tid herude i skoven," tilføjede en ung mand, der har indset, at han kan finde alt, hvad han behøver, i sit hjem i bakkerne. At passe skoven og høste frugterne. Det var opmuntrende at høre. Det gjorde al vores indsats så umagen værd.

Der var så meget mere at nyde den dag: Vi håndbestøvede en vaniljeorkidé – en delikat operation – inden friske kokosnødder blev rystet af træerne, deres tykke skaller blev hakket med voldsomme macheteslag, og det søde vand indeni blev nydt under den tætte skovkrone. Vi slentrede gennem de maleriske rismarker, mens kaffe, kakao og vanilje, mangostan og mere kunne ses flettet sammen og herske i perfekt harmoni overalt omkring os. Dette – perfekt harmoni – ville være temaet for hele vores tur. Det hele var indkapslet i disse mest magiske øjeblikke.

At disse symbiotiske forhold – både menneskelige og miljømæssige forhold – besidder kraften til at gøre en sådan forskel og forbedre så forskelligartede og forskellige liv, både på Bali og andre steder, blev understreget under en oplevelse, der helt sikkert vil følge os alle for evigt, både landmænd og besøgende, alle LittlePodders.

Kulminationen, højdepunktet, drømmenes realisering…

Det her var alt, hvad vi nogensinde havde forventet og forestillet os. Det her var så meget mere. 

Vil du gerne holde dig opdateret med det seneste fra LittlePod HQ? Det kan du Find alle vores seneste blogindlæg herPå Instagram? Også os! Sørg for at Følg @little_pod her!