Cynhwysion

• Pâte Sablé (cragen tarten bara byr)

  200g o fenyn heb halen, oer

  Pinsiad o halen

  100g siwgr eicon

  2 melynwy wy (~40g)

  250g blawd plaen

  1 llwy de Past fanila naturiol LittlePod

  ---

  Llenwi Siocled

  hufen dwbl 180ml

  90ml o laeth cyflawn

  Siocled tywyll 175g, wedi'i dorri

  1 wy mawr (~50g), wedi'i guro'n ysgafn

  1 llwy de Detholiad coffi organig LittlePod

  ---

  Cnau Cyll wedi'u Candi

  Siwgr mân 250g

  Dŵr 250ml

  1 llwy de o halen

  200g cnau cyll

  2 llwy de Detholiad fanila pur LittlePod

  2 llwy de o echdyniad coffi organig LittlePod

Dull

Paratowch y gragen dart:

• Cynheswch y popty ymlaen llaw i 190°C confensiynol / 170°C ffan / 375°F / Nwy 5.
• Cyfunwch y menyn, yr halen a'r siwgr eisin mewn prosesydd bwyd a'i chwipio'n fyr.
• Ychwanegwch y melynwy wyau a Past fanila naturiol LittlePodPwlsiwch nes eu bod wedi'u cyfuno.
• Ychwanegwch y blawd a phwlsiwch nes bod toes meddal yn ffurfio.
• Trowch y toes ar fwrdd wedi'i flawdio'n ysgafn. Ffurfiwch yn bêl, lapio mewn cling ffilm a'i roi yn yr oergell am awr.
• Rholiwch y toes rhwng dalennau o bapur cwyrog i mewn i gylch ychydig yn fwy na'ch padell darten (23–25cm).
• Trosglwyddwch i'r badell dart, pwyswch i'r ymylon, a phigiwch y gwaelod gyda fforc.
• Oerwch am o leiaf 1 awr cyn pobi.

Pobwch y gragen darten yn ddall: 

• Rhowch y gragen darten ar hambwrdd pobi.
• Pobwch am 10-15 munud nes eu bod yn euraidd ysgafn.
• Tynnwch o'r popty a gadewch iddo oeri am o leiaf 30 munud cyn ei lenwi.

Paratowch y llenwad siocled:

• Gwreswch yr hufen a'r llaeth mewn sosban dros wres canolig nes ei fod newydd fudferwi.
• Tynnwch oddi ar y gwres a hidlwch i fowlen.
• Ychwanegwch y siocled wedi'i dorri a'i droi nes ei fod wedi toddi'n llwyr ac yn llyfn, yna ychwanegwch Detholiad coffi organig LittlePod.
• Oerwch i fod yn llugoer, yna chwisgiwch yr wy wedi'i guro i mewn nes ei fod wedi'i gyfuno'n llwyr.

Pobwch y darten:

• Arllwyswch y cymysgedd siocled i'r gragen dart wedi'i oeri.
• Pobwch yng nghanol y popty am 15 munud nes bod y llenwad wedi setlo ond yn dal i grynu ychydig yn y canol.
• Tynnwch o'r popty ac oeri ychydig ar rac.

Paratowch y cnau cyll wedi'u melysu:

• Cynheswch y popty ymlaen llaw i 180°C confensiynol / 160°C ffan / 350°F / Nwy 4.
• Mewn sosban, dewch â'r dŵr, siwgr a halen i'r berw.
• Ychwanegwch y cnau cyll gyda'r dyfyniad fanila a choffi a chynheswch nes bod y cymysgedd yn cyrraedd 110°C.
• Arllwyswch y cnau yn ofalus i mewn i hidlydd; peidiwch â rinsio na draenio.
• Taenwch y cnau'n gyfartal ar bapur pobi.
• Pobwch am 10-15 munud nes eu bod yn frown euraidd.
• Gadewch iddo oeri'n llwyr. Storiwch mewn cynhwysydd aerglos tan ei weini.

I Gwasanaethu:

Dywed Peter, “Rwy’n hoffi gweini’r darten flasus hon yn gynnes, gyda chnau candi a saws mango.”

Crëwyd y rysáit hon gan lysgennad LittlePod a Phrif Gogydd Prydain Fawr, Peter Gorton.