Ryseitiau
Siytni Mêr yr Hydref LittlePod
Y ffordd berffaith o gadw eich mêr ysgyfarnog yr hydref hwn! Gwnewch chutney ffrwythus, tymhorol, yn barod ar gyfer eich gŵyl gynhaeafu. Diolch i ffrind LittlePod, Jill, am rannu ei rysáit – ffefryn pendant yma yn ein pencadlys yn Nwyrain Dyfnaint!
Mae'r rysáit hon yn cynnwys
Past Fanila Naturiol
Cynhwysion
2kg o gerrig mêr
500g o winwns, wedi'u torri'n fân
500g o afalau, wedi'u plicio a'u torri'n fân
1.5l o finegr gwyn
400g o siwgr brown tywyll
6 tsilis bach, wedi'u torri'n fân
12 clof ffres, wedi'u malu
20g o dyrmerig
1 llwy de o fwstard Seisnig
½ llwy de Past fanila naturiol LittlePod
Oeddech chi'n gwybod..?
Gellir gwneud chutneys o bron unrhyw gyfuniad o ffrwythau, llysiau, perlysiau a sbeisys!
Dull
Piliwch y mêr, tynnwch yr hadau a'u torri'n ddarnau bach (tua hanner centimetr o giwbiau). Ysgeintiwch halen a gadewch nes y gallwch ddraenio'r dŵr, dros nos os yn bosibl. Rhowch mewn padell gadw gyda'r holl gynhwysion eraill.
Dewch i'r berw a mudferwch am ddwy awr neu nes bod gennych gysondeb chutney. Gallwch brofi hyn trwy roi rhywfaint ar blât oer. Os yw'n rhedeg pan gaiff ei droi ychydig, nid yw'n hollol barod. Unwaith y byddwch wedi cyrraedd y cysondeb gofynnol, gadewch i'ch chutney oeri cyn ei botelu.
Yn ôl at ryseitiauDw i'n rhedeg yn isel ar bast fanila...
Mae'n amser ail-stocio! Archebwch o'n siop ar-lein a byddwn yn rhoi 10% i helpu i gefnogi ffrind LittlePod, Dr Vik Mohan, a'i waith gyda Planet Indonesia.
