recepty
Felipeho ovocné lívance
Tento lahodný ovocný flapjack, vytvořený šéfkuchařem Felipem Coelhem, byl perfektním doplňkem k ranní kávě, když jsme v roce 2022 oslavili Mezinárodní den pravé vanilky v Chelsea Physic Garden. Janet, která toužila recept znovu zopakovat, přidala malou vlastní úpravu – stlačení přírodní vanilkové pasty LittlePod a posypání kandovanými třešněmi!
Vytvoří 16 báječně ovocných lívanců!
Tento recept obsahuje
Přírodní vanilková pasta
Složení
1 kg ovesných vloček
500 g zlatého sirupu
500 g cukru demerara
500 g másla nebo margarínu
500 g borůvek nebo směsi citrusových kůr
Malá hrst kandovaných třešní
Stlačení Vanilková pasta LittlePod
Věděli jste...?
Zahrada Chelsea Physic Garden, založená v roce 1673, oslavila v roce 2023 své 350. výročí!
Metoda
- V pánvi rozpusťte zlatý sirup a máslo.
- Vložte cukr demerara, ovesné vločky a vanilková pasta v misce, poté přidejte rozpuštěný zlatý sirup a máslo a dobře promíchejte.
- Polovinu směsi dejte do plechu a přitlačte.
- Přidejte ovoce do směsi na plech a rovnoměrně ho rozetřete.
- Zbývající směs rozetřete po povrchu a vytvořte sendvič s ovocem uprostřed.
- Pečte v troubě s ventilátorem na 170 °C po dobu 20–25 minut, nebo dokud těsto na lívance nezíská zlatohnědou barvu na povrchu.
Chtěl/a bych navštívit Chelsea Physic Garden...
V roce 2011 jsme oslavili první výročí LittlePodu v Chelsea Physic Garden – a od té doby je to náš nejoblíbenější kout hlavního města!
