Nganong importante kaayo ang vanilla?
Aron hingpit nga masabtan ang tanan nga mga paagi diin ang vanilla positibo nga nakaapekto sa kalikopan, kinahanglan naton masabtan ang talagsaon nga mga kabtangan niining talagsaon nga panakot. Palihug basaha aron mahibal-an ang dugang.
Una, nahibal-an ba nimo nga ang vanilla usa ka orchid? Dili lang kini, kondili sa 35,000 ka lain-laing espisye sa orkid sa Yuta, ang banilya mao lamang ang usa nga nagpatunghag makaon nga liso pod. Ang vanilla motubo sa rainforest environment, tukma nga 23 degrees sa bisan asa nga kilid sa Equator. Kining talagsaon nga orkid usa ka nagsaka nga paras nga motubo palibot sa mga punoan sa mga kahoy sa rainforest. Gitawag kini nga mga punoan sa tutor.
Ang pag-ugmad sa banilya usa ka taas ug lisud nga proseso. Mahimong moabot ug lima ka tuig gikan sa pagpananom hangtod sa pagprodyus sa naayo nga vanilla pod nga among gigamit sa among mga kusina. Ang proseso nagkinahanglag panahon nga ang banilya gikonsiderar nga usa sa labing kusog sa pagtrabaho nga tanum sa kalibutan.
Apan ngano nga kini hinungdanon?
Ang mga pagkakomplikado nga nalangkit sa paghimo niini naghimo sa vanilla nga usa ka taas nga kantidad nga produkto. Ang alisngaw, tropikal nga rainforest diin gipatubo ang banilya maoy responsable sa pagsuyop sa kadaghanan sa carbon dioxide nga gipagawas isip resulta sa atong pagkonsumo sa fossil fuel. Tungod sa krisis sa klima ug sa epekto niini sa planeta, ang pagpreserbar niining bililhong mga palibot dili gayod mas importante.
Ang eksklusibo nga mga kabtangan sa banilya, nga adunay taas nga kantidad ug pagsalig sa lumad nga mga kahoy aron motubo ug molambo, nagpasabut nga mahimo kini usa ka hinungdanon nga tanum aron makamugna og kita alang sa mga komunidad sa pag-uma sa mga rehiyon sa Ekwador, nga nag-awhag sa mga mag-uuma sa pagpreserbar sa rainforest sa ilang palibot.
Busa, ang pagtikad sa banilya usa ka maayong paagi aron mapadayon ang pag-uma sa natural nga palibot nga naglibot niini nga mga komunidad, nga nagtabang sa pagpalambo sa mga panginabuhian, sukwahi sa daghang mga porma sa mono-crop nga agrikultura, sama sa lana sa palma, nga direktang nakatampo sa pagkaguba ug pagkaguba sa kini nga mga mahal nga ekosistema.
Gipakita sa panukiduki nga, diin gitanom ang banilya, ang biodiversity nagdugang. Ang pag-awhag sa mga mag-uuma sa banilya ug pagpreserbar sa mga rehiyon sa rainforest hinungdanon sa kahimsog sa atong planeta, nga nakabenepisyo kanatong tanan.
Gilunsad sa 2010, ang LittlePod adunay igo nga panan-aw aron magsugod sa pagplano sa unahan, tungod sa kinatibuk-ang consensus taliwala sa mga environmentalist nga mahimo kitang mawad-an sa tinuod nga banilya sulod sa usa ka henerasyon gawas kung adunay diha-diha nga aksyon. Sa wala madugay nagsugod kami sa pagtrabaho kauban si Dr Made Setiawan, ang among kaugalingon nga mag-uuma sa banilya sa Indonesia, kansang damgo mao ang pagtukod pag-usab sa umahan sa iyang amahan.
"Pinaagi sa pagpondo ug suporta sa LittlePod, ang vanilla mahimong usa ka mabuhi nga tanum, nga adunay hinungdanon nga papel sa pagkonserba sa yuta ug pagbag-o sa kalasangan," gipasabut ni Made. "Ang LittlePod usa sa pipila nga mga kompanya nga nagmalampuson sa pagkonektar sa tinuod nga mga tigpananom sa global nga merkado."
Kami nanghinaut nga mouyon ka nga husto nga ang mga mag-uuma sa banilya giila sa ilang dedikasyon ug ilang mga paningkamot, ug gigantihan sa usa ka patas nga sweldo. Ang mga lumad sa mga rehiyon sa Ekwador ang adunay kahanas ug kahibalo sa natural nga palibot sa ilang palibot ug, dugang pa, ang kaandam sa pagtanom, pagpreserbar ug pagbag-o sa mga rainforest.
Kining huyang nga mga palibot mao ang mga baga sa Yuta, nga nakatampo sa hangin nga atong giginhawa ug kung, isip mga konsumidor, kanunay natong gipangayo ang TINUOD nga vanilla, kitang tanan makahimo sa atong bahin.
Mga 97% sa tanan nga vanillin nga gigamit sa Kasadpan artipisyal, apan kung mahimo naton ang usa ka 1% nga pagsulod sa kana nga merkado, mahimo naton doblehon ang panginahanglan alang sa tinuod, natural nga vanilla sa tibuuk kalibutan.
Gusto nga moapil?
Apil sa LittlePod's Campaign para sa Tinuod nga Vanilla! Tabangi kami nga ipakaylap ang pulong ug maghimo kami usa ka TINUOD nga kalainan.