Sagol

• Manok ug Marinade:

  2-4 ka dughan sa manok

  2 tsp LittlePod vanilla extract

  ¼ tsp cinnamon

  ¼ tsp ahos granules

  ¼ tsp asin sa dagat

  ¼ tsp yuta nga itom nga paminta

  1 tsp oregano o thyme

  1 tsp paprika

  1 ka kutsara nga lana sa oliba o rapeseed

  ---

  Peach ug Mango Salsa:

  100 ka gramo nga peach, hinay-hinay nga ginunting

  200g nga mangga, gipanitan ug gihiwa-hiwa

  100 g nga sinangag nga cherry tomatoes

  10g nga pasas, gituslob sa 20ml vanilla syrup (opsyonal)

  5g pula nga sili, ginhiwa

  2 g dahon sa coriander, tinadtad

  1 g dahon sa mint, ginunting

  15 ml nga juice sa apog

  60ml nga lana sa olibo

  1 tbsp LittlePod natural nga vanilla paste

  Asin ug pepper sa pagtilaw

pamaagi

Manok ug Marinade:

1. Sagola ang tanang sangkap sa usa ka panaksan.
2. Pat-a ang dughan sa manok nga uga, isul-ob ang kasarangan nga gidaghanon sa marinade ug ihaplas pag-ayo.
3. Ibutang sa refrigerator sulod sa 15 ka minuto aron makombinar ang tanang lami. Kuhaa ug tugoti nga mobalik sa temperatura sa kwarto sulod sa lima ka minuto.
4. Ibutang sa baking tray ug ibutang sa ibabaw sulod sa 15 minutos o hangtud maluto. Kuhaa gikan sa oven ug tugoti nga mopahulay sulod sa lima ka minuto sa dili pa i-serve.

Peach ug Mango Salsa:

Samtang nagluto ang manok, isagol ang tanan nga sangkap sa salsa sa usa ka panaksan ug ibutang kini sa gawas.

Pag-alagad:

Ibutang ang usa ka gipatong nga kutsara sa salsa sa usa ka plato. Ibutang ang dughan sa manok nga gipahiran sa vanilla sa ibabaw ug i-serve uban ang patatas nga imong gusto.

Kini nga resipe gimugna sa LittlePod ambassador ug Master Chef sa Great Britain, Peter Gorton.