Ika-06 ng Hunyo 2025
Tinuod nga Vanilla: Gisulti sa Nature's Unsung Hero ang Rather Large Story sa LittlePod. Niini, ang iyang labing bag-o nga Jottings, giasoy ni Janet ang usa ka taas, basa nga tingtugnaw nga gigugol sa pagsulat sa iyang ikaduhang libro.
Sa libro ni Janet, si Dame Prue Leith miingon, "Kinsa ang magtuo nga ang vanilla mahimong makapakurat?"
Taudtaod na sukad nga nagsulat ko nimo sa akong Janet's Jottings. Bisan pa, nagsulat ako. Atol sa taas, basa nga tingtugnaw, migugol ako ug pipila ka panahon nga komportable ug mainiton sa akong kaugalingon nga lawak, nga nagtan-aw sa ngitngit ug haw-ang nga talan-awon sa akong Japanese nga tanaman batok sa usa ka backdrop sa dili maayo nga panahon nga halos wala mohunong sulod sa mga bulan.
Kini usa ka mahunahunaon nga luna. Ang usa ka lawak nga sama niini usa ka bahandi. Sa batan-on pa ko nga babaye nga nag-edad og baynte anyos, nangandoy ko og usa ka lawak nga sama niini diin mabutang nako ang akong kabinet sa mga kakuryuso, usa ka pagpili sa akong paborito nga mga piraso sa bungbong ug duha ka hamugaway nga mga armchair nga lingkoran ug maghuna-huna uban sa usa ka higala sa kape o tsa, nga adunay gamay nga smackerel sa usa ka butang. Ang damgo sa kalipay nga makabaton ug kagawasan sa panahon ug luna aron lang makapuyo sa kalibutan. Gibuhat nako kini nga luna sa panahon sa mga adlaw sa Covid. Kadto ang akong proyekto sa pag-lockdown.
Bisan pa ang akong gisulat bahin sa damgo sa uban. Gibuhat - o si Dr Made, ingon nga siya nailhan - una nga nakontak kanako pipila ka tuig sa pagbiyahe sa LittlePod. Nagsugod na ko sa pagsabot sa pagkadinalian sa mga pulong sa Vanilla Queen kanako. 'Mawad-an kita og vanilla sulod sa usa ka henerasyon kon dili kita molihok karon,' siya mihilak.


Mamandoan kaayo ang iyang tawag nga akong gipataas ang akong kamot sa pag-ingon nga sulayan nako ang pag-edukar sa mga taga-Britanya bahin sa TINUOD nga banilya ug ang kantidad niini. Akong ipakaylap ang iyang 1% nga mensahe - nga ang usa ka porsyento nga pagsulod sa artipisyal nga merkado doblehon ang panginahanglan sa banilya sa tibuuk kalibutan ug dasigon ang mga mag-uuma sa Equatorial Belt nga magpadayon sa pag-ugmad niining hinungdanon nga tanum alang sa kaayohan sa mga tawo ug planeta. Ang 97% sa vanillin nga gigamit sa Kasadpan kay sintetiko mao nga 1% ang tingog nga mahimo nako ug sa wala pa nahibal-an.
Wala magdugay nakaamgo ko kung unsa kalisod ang mahitabo. Bisan ang mga nanguna nga chef wala mahibal-an sa panahon nga ang banilya gikan sa usa ka orchid ug nga kini anaa sa Listahan sa IUCN sa mga nameligrong espisye. Kadaghanan sa mga tawo wala makasabut niana nga pulong vanillin sa usa ka botelya wala magpasabot nga ang naa sa sulod tinuod. Makalibog kini. Ang vanillin usa lang ka compound sa vanilla ug mahimo kining iproseso sa sintetikong paagi. Kadaghanan sa mga ice cream walay TINUOD nga banilya, apan ang vanillin nga mahimong gikan sa lainlaing mga gigikanan, usa nga produkto sa petrochemical nga gigamit sa industriya sa pulp sa kahoy. Kung motaas ang presyo sa vanilla, mosaka ang tanang presyo sa ice cream. Apan dili tanan gihimo gamit ang TINUOD nga vanilla.

Usa ka adlaw, nakadawat ko og email gikan ni Dr Made, nga nagpuyo sa Oxford, aron madugangan ang akong kaamgohan, kakuryuso ug determinasyon nga isaysay ang istorya niining gamay nga bulak.
Napulo ka bulan ang milabay giimbitar ko sa usa ka higala, Judi Burnett, sa paghatag og pakigpulong sa iyang luncheon club sa Mid-Devon. Nakita nako ang akong kaugalingon nga nag-atubang sa usa ka lawak nga puno sa mga mag-uuma. Kini usa ka sulundon nga oportunidad nga isulti ang istorya ni Dr Made ug kung giunsa niya gusto nga mabuhi pag-usab ang umahan sa banilya sa iyang amahan sa Bali diin siya nagdako.

Gisultihan nako ang akong mga tigpaminaw nga ang akong pagpakigkita kang Dr Made misangpot sa usa ka espesipikong proyekto para sa umahan sa iyang amahan – usa ka pagpayunir nga sistema sa polyculture aron ipakita kung giunsa pagtikad ang umaw nga yuta aron makamugna ug makasundog sa natural nga rainforest. Ang pagtanum sa lasang nga adunay banilya magpakita sa bili sa banilya sa biodiversity ug makatabang sa pagbag-o sa kalasangan. Kini usa ka taas ug dedikado nga proyekto. Kinahanglang gamiton ni Dr Made ang iyang makapadani nga mga talento aron dasigon ang mga mag-uuma sa pag-adto. Kumbinsido siya nga ang proyekto mahimong mapuslanon ug nga ang LittlePod magrekord sa panaw ug mahimong maunongon ug matinud-anon nga kauban.
Sa akong pagbiya sa venue human sa akong gidawat nga pakigpulong, giduol ko sa usa ka tawo nga ginganlag Simon Perks. Gihatag niya kanako ang iyang kard ug miingon nga siya usa ka direktor sa usa ka kompanya sa pagpatik nga gitawag Unicorn. Naminaw siya sa akong istorya ug gibati niya nga angayan kini sa daghang mamiminaw.
Medyo nahadlok ko sa paglaom nga mogahin ug oras sa pagpadagan sa LittlePod aron isulat ang among panaw sa 15 ka tuig, apan gusto nako ang usa ka higayon aron ipakita ang kalampusan sa kini nga proyekto ug ang pag-apil sa LittlePod, mao nga gisunod nako ang iyang sugyot ug gikontak ang editor sa komisyon sa Unicorn. Salamat sa basa ug hangin nga tingtugnaw nga misunod, ang istorya mahimong magamit sa tibuuk kalibutan gikan sa Hunyo! Gitawag kini Tinuod nga Vanilla: Ang Wala Gipakita nga Bayani sa Kinaiyahan - Ang Dakong Istorya sa LittlePod.
Ang tibuok nga sugilanon giasoy sulod sa usa ka adlaw, inubanan sa mga interbyu ug mga pahinumdom. Ang pangbukas nga talan-awon mahitabo sa LittlePod forest orchard, nga nagdan-ag sa vanilla. Nakita nako ang resulta sa paghago sa mga mag-uuma sa unang higayon sa among 14 ka tuig nga proyekto. Sa dalan ang magbabasa gipaila-ila sa mahinungdanong mga tawo nga adunay importante nga mga tingog ug mga istorya sa ilang kaugalingon nga ipaambit.

Niini nga libro akong gipamalandong ang akong kagahapon ug girekord ang unang mga impluwensya nga nag-chimed kang Dr Made, nga naghimo niini nga usa ka walay katapusan nga istorya ug usa nga akong gilauman nga imong basahon. Gisulayan nako nga tubagon ang tulo ka mga pangutana nga kanunay akong gipangutana kung nagtambong sa mga trade show, panihapon ug mga panghitabo. Sila mao si: Vanilla - unsa man kini? Giunsa ko kini gigamit? Ug ang labing makalibog nga pangutana sa tanan, Giunsa ug ngano nga nakasulod ka sa negosyo sa vanilla?

Nanghinaut ko nga imong ikonsiderar ang pagpalit niini nga libro alang sa imong lamesa sa kape aron ipaambit sa mga bisita ug mga higala. Harriet Beesley/Ferguson mao ang tigdesinyo. Nalipay ako sa pag-ingon nga sa miaging 15 ka tuig, bisan pa sa iyang kaugalingon nga pagtaas sa karera, si Harriet kanunay ang among punoan nga tigdesinyo. Nindot kaayo ang pagtan-aw kaniya nga nagpalambo sa iyang kaugalingon nga karera ug nagpahinumdom kanamo sa batan-ong intern nga mitabang kanako sa paglansad sa LittlePod.
Gidisenyo ni Harriet ang libro nga adunay pagbati sa magasin aron ang magbabasa makalusot sa sulod ug gawas sa mga istorya. Nanghinaut ko nga makita nimo kini nga informative, deskriptibo ug makapabayaw. Isip mga LittlePodders sa imong kaugalingon nanghinaut ko nga mapasigarbohon nimo ang imong papel sa kini nga istorya sa kalampusan. Pagkahuman, kung wala ang mga tigpaminaw ug tigpasiugda sa panaw sa LittlePod, ug labing hinungdanon, ang mga namalit sa among TINUOD nga vanilla, wala’y malampuson nga istorya nga isulti!
Nagpadala ug vanilla gakos ug salamat kaninyong tanan,
Janet x