La nostra campanya per la vainilla autèntica
Quan es va llançar LittlePod el 2010, vam descobrir que fins i tot alguns dels millors xefs del sector no s'adonaven que la vainilla era producte d'una orquídia en perill d'extinció, cultivada a les regions equatorials del món. Aviat va quedar clar que calia educar els consumidors sobre la vainilla REAL i el seu valor per al nostre planeta, i persuadir-los perquè deixessin d'utilitzar les alternatives artificials inferiors que es troben als prestatges dels nostres supermercats. Això ens va impulsar a iniciar la nostra Campanya per la Vainilla Real.
Quinze anys després, això encara sustenta tots els nostres esforços aquí a LittlePod.
Reserva la data..!
Els nostres LittlePodders celebren el Dia Internacional de la Vainilla Autèntica, cada tardor, el 17 d'octubre
La força impulsora de la nostra Campanya per la Vainilla Autèntica va ser la determinació de donar suport a les comunitats productores de vainilla del Cinturó Equatorial reconnectant els consumidors amb la fascinant història d'aquest ingredient especial. Quan vam llançar LittlePod, ens van dir que la vainilla autèntica es podria perdre en una generació si no actuàvem immediatament. Vam comercialitzar la nostra innovadora pasta de vainilla natural en tub, fent que sigui més fàcil i assequible per als nostres clients utilitzar la versió REAL de la vanilla.
Dia Nacional de la Vainilla Autèntica…
El 2014, vam llançar el Dia Nacional de la Vainilla Autèntica a Castell de Bickleigh, establint el 17 d'octubreth com la data més important del calendari de LittlePod. Durant el nostre esdeveniment anual inaugural, vam llançar el nostre propi llibre de cuina de vainilla i va reunir xefs professionals (inclòs Stephane Delorme del Rick Stein's Seafood Restaurant) i cuiners casolans per celebrar aquesta preuada espècia.
És una cosa que hem repetit cada 17 d'octubre des de llavors: celebrar la sostenibilitat, els agricultors i els sabors, i tot el que representa LittlePod.
Internacionalització…
Davant dels reptes sense precedents que afectaven el món, vam organitzar el nostre esdeveniment del 2020 en línia, a nivell mundial per marcar el primer esdeveniment internacional. Dia de la vainilla de debò! Llançat a Tòquio per brindar per la creació de LittlePod Japan, l'IRVD 2020 va reunir LittlePodders d'arreu del planeta.
Vam celebrar el Dia Internacional de la Vainilla Real 2022 al Chelsea Physic Garden. Llegeix-ho tot sobre això!
El 2023, vam tenir la sort de passar el 17 d'octubre amb els agricultors de LittlePod al nostre hort col·laboratiu a Indonèsia. Va ser... com vam escriure en aquell moment – l'experiència més increïble. Conèixer els agricultors i les seves famílies, visitar el hort i veure de primera mà la diferència que la nostra Campanya per la Vainilla Real està fent a les comunitats de les regions equatorials del món ens va deixar més decidits que mai a tenir èxit en la nostra missió.
T'uniràs a nosaltres?
Implica't…
Uneix-te a la nostra Campanya per la Vainilla de Veritat el 17 d'octubreth, Dia Internacional de la Vainilla Autèntica!
T'agradaria ajudar a LittlePod a celebrar aquesta tardor?
- Segueix-nos a Instagram per a totes les darreres notícies i actualitzacions de l'IRVD.
- Sigues creatiu a la cuina – i assegureu-vos de mantenir-ho REAL.
- Explica a la teva família, amics i companys de feina la vainilla i el seu valor per al planeta.
- Fes-te amb els teus ingredients preferits de la nostra botiga en línia.
Celebra la vainilla AUTÈNTICA tot l'any...!
El 17 d'octubre és una data important, però la nostra Campanya per la Vainilla Real és un esdeveniment que dura tot l'any! Aquí teniu tres coses que podem fer per marcar la diferència:
- Feu servir sempre vainilla REAL a les nostres cuines.
- Assegureu-vos que els productes que comprem continguin vainilla AUTÈNTICA.
- Educa els altres sobre les diferències entre la vainilla REAL i els substituts artificials barats.
A tots aquells que continueu donant suport a LittlePod i a la nostra Campanya per la Vainilla Real, us enviem el nostre agraïment. Abraçades de Vanilla a tots!
Per què és tan important la vainilla?
La recerca ha demostrat que, on es planta vainilla, la biodiversitat augmenta. Animar els productors de vainilla i preservar les regions de selva tropical és crucial per a la salut del nostre planeta, i ens beneficia a tots.