Otkako je upoznala Janet 2011. godine, Frances Ma predvodi LittlePodovu kampanju za pravu vaniliju u Hong Kongu. Ponovo su se prošlog mjeseca ujedinile u Japanu, Janet i Frances su se osvrnule na svoje prošle uspjehe prije nego što su se okrenule budućnosti i skovale plan za uvođenje LittlePodovih proizvoda u Kinu. Želeći saznati više, Paul je ove sedmice nazvao našeg distributera u Hong Kongu. Evo njenih riječi:

Prošlo je 13 godina otkako sam prvi put saznao za LittlePod i upoznao Janet u Londonu. Od tada je postala draga prijateljica, mentorica i neko koga poštujem i divim se. Od našeg prvog susreta 2011. godine, Janet je podigla LittlePod na viši nivo i uradila odličan posao. podrška zajednicama uzgajivača vanilije širom svijetaPostigla je nevjerovatne stvari i ponosna sam što sam dio LittlePod porodice. Divna priznanja koja su Janet i LittlePod postigli su nevjerovatna. U strahopoštovanju sam samo kad pomislim na to. Nazvati Janet svojom mentoricom i dragom prijateljicom je zaista posebno.

Ponosan/na sam što širim vijest i podržavam LittlePodovu kampanju za pravu vaniliju u Hong Kongu. Naglašavanje važnosti održavanja REALNOSTI oduvijek je bio glavni fokus i počinjem primjećivati ​​promjenu u ovome. Postoji veći interes za LittlePod-ova prirodna pasta od vanilije I sve više ljudi u Hong Kongu koristi pravu vaniliju, bilo da se radi o butičnim pekarama ili kućnim kuharima. Nažalost, lanci i veće pekare i dalje imaju tendenciju da koriste vještačku vaniliju jer je jeftinija. Nekretnine u Hong Kongu su među najskupljima na svijetu. To znači da ljudi moraju štedjeti gdje god je to moguće kako bi pokrili izuzetno visoke stanarine koje se moraju plaćati za život na najboljim lokacijama.

Još uvijek ima puno posla, ali poruka se širi i znakovi su ohrabrujući. Ovdje postoji mnogo lijepih trgovina koje koriste pravu vaniliju u svojim vrhunskim proizvodima i nećemo prestati širiti vijest. Vanilija se u Hong Kongu obično koristi samo u desertima, iako se nadam da će se to promijeniti. Potrebno nam je da više ljudi koristi vaniliju u svakodnevnoj kuhinji kako bismo bolje podržali uzgajivače vanilije. Prhko tijesto iz Janetina kuharica s okusom vanilije je moj omiljeni recept, ali eksperimentišem i koristim vaniliju u slanijim jelima. Nedavno sam otkrila da vanila dobro ide uz ribu i morske plodove. To je poruka koju pokušavam prenijeti većem broju ljudi.

Sve ovo vrijeme prodajem samo jedan LittlePod proizvod – prirodnu pastu od vanilije – ali to će se uskoro promijeniti. Pasta od vanilije je veoma popularna i dobro je prihvaćena ovdje u Hong Kongu. Ali postoje neki kuhari koji su malo tradicionalniji i uzbuđen sam što ću Hong Kongu predstaviti LittlePodove mahane vanilije s Madagaskara, Tahitija i Indonezije. Ovo će pomoći da se poruka još više proširi i naglasi... važnost podrške uzgajivačima vanilijeOvo je nešto što Janet godinama zagovara kroz LittlePodov rad s Madeom i farmerima na Baliju. Otkad sam prvi put čula za ovaj projekt, bila sam uzbuđena i čekala sam da ove posebne mahune vanilije budu spremne.

Takva je radost vidjeti Mahune indonezijske vanilije iz voćnjaka LittlePod na Baliju. Ovo je rezultat napornog rada svih poljoprivrednika i sve strasti koja je pokretala ovaj rad pun ljubavi. Podržavajući ovaj projekat, vraćamo nešto poljoprivrednim zajednicama. Ovo ih ohrabruje da nastave održivo uzgajati zemlju, stvarajući bolje okruženje za generacije koje dolaze. Šta je bolje od toga? LittlePod pomaže u spašavanju planete, a uključivanje u Kampanju za pravu vaniliju je očigledno. Moramo nastaviti raditi ovaj važan posao kako bismo osigurali da prašume opstanu za buduće generacije.

Obožavam LittlePodovu kampanju za pravu vaniliju otkad sam prvi put čuo za nju 2011. godine. Janet mi je tada rekla da ljudi ne razumiju važnost vanilije i od tada učim. Ljudi jednostavno ne znaju dovoljno o pravoj vaniliji, održivoj poljoprivredi i utjecaju koji te stvari imaju na planetu. To je slučaj širom svijeta, ne samo ovdje u Hong Kongu. Važnost reći "ne" umjetnom vanilinu i preobratiti ljude na PRAVU vaniliju u Hong Kongu i širom svijeta je nešto što svi pokušavamo da uradimo.

LittlePodova prirodna pasta od vanilije odjekuje kod potrošača na Dalekom istoku jer je tako visoke kvalitete. Praktična je za korištenje. Tuba ima cool, čist i elegantan dizajn. Jednostavna je, a opet prirodna i stvarna. To je najvažniji dio. Svi u LittlePodu su toliko strastveni oko svojih proizvoda. i ovo ljudima daje osjećaj lične povezanosti. Ovo nije samo još jedan proizvod s police. To je ljudski efekat. To je način na koji se svi možemo povezati kroz našu zajedničku ljubav prema PRAVOJ vaniliji u Hong Kongu i šire. To je ono što LittlePod radi tako dobro.

Mnogo mi je značilo ponovo vidjeti Janet – i to u Japanu! To me je prilično dirnulo. Godinama smo ostale u kontaktu, razgovarajući ne samo o poslu, već i o našim porodicama i, naravno, o mračnim danima pandemije. Osjećalo se kao da smo se nedavno vidjele, ali naravno da se nismo. Janet je fantastična kao i uvijek - ili možda čak i više! Provele smo dan ćaskajući i sustižući novosti, prošetale smo područjem Tokijskog tornja, a zatim smo večerale i divno se provele. Hrana i ambijent su bili odlični, ali ovo vrijeme provedeno s Janet je bilo još veće. Zauvijek ću ovo čuvati. Hvala ti Janet.

Mnogo smo pričali o prošlosti, ali naš fokus je sada na budućnosti LittlePoda na Dalekom istoku. Za mene je sljedeći projekat preseljenje u Kinu, što je uzbudljivo. Kina je tržište u razvoju koje ima mnogo pekara koje su daleko više zapadnjačke u pogledu kolača, deserta i pića. Ovo će biti odlična prilika za nas da ojačamo Naša kampanja za pravu vaniliju na Dalekom istoku i regrutirati novu generaciju kineskih LittlePoddera! Bit će to izazov, ali spremna sam za to. Nadam se samo da me neće previše zaokupiti jer se nadam da ću uskoro posjetiti Janet i tim u sjedištu LittlePoda!

Od tima ovdje u Istočnom Devonu, šaljemo vanilin zagrljaj Frances svim našim LittlePodderima u Hong Kongu i šire! Hvala Frances, radujemo se što ćemo te uskoro ponovo ugostiti u LittlePod HQ-u x