recepti
Losos glaziran medom i vanilijom
Živeći tako blizu mora, svježa riba je često na meniju ovdje u našem sjedištu u Istočnom Devonu. Želite li dodati LittlePod pečat ulovu dana? Vanilija se može koristiti za pravljenje fantastičnih marinada za sve vrste ukusnih jela od ribe i morskih plodova.
Služi: 4 ljudi.
Ovaj recept uključuje
Prirodna pasta od vanilije
Sastojci
2-4 svježa odreska lososa
2 kašičice maslinovog ulja
1 kašika bistrog meda
1 tsp LittlePod pasta od vanilije, ili jedan mahuna vanile, samo sjemenke
prstohvat soli i svježe mljevenog crnog bibera
1⁄2 kašičice sitno sjeckanog đumbira (po želji)
Jeste li znali...?
Vanilija je prirodni dezodorans koji se može koristiti za prikrivanje mirisa kuhanja u kuhinji!
način
- Napravite glazuru tako što ćete pomiješati maslinovo ulje, med, pasta od vanile (ili sjemenke sastrugane sa mahuna vanile), đumbir (ako ga koristite), sol i biber.
- Smjesu ravnomjerno premažite preko lososa i ostavite u frižideru najmanje 60 minuta, ili po mogućnosti preko noći.
- Stavite ribu pod vrući roštilj na oko 10 minuta dok se glazura ne stvori korica i riba ne bude potpuno kuhana, ali i dalje sočna.
- Poslužite sa salatom od izdanaka graška ili potočarke i nekoliko kriški limuna.
Ovaj recept je bio predstavljen u Janetinoj kuharici, Vanilija, kuhanje s jednim od najfinijih sastojaka na svijetu.
Nazad na recepteImate li još neke recepte za losos i vaniliju?
Kreirao Peter Gorton, ambasador LittlePoda i glavni kuhar, isprobajte ovo...!
