Prošlo je neko vrijeme otkako sam ti pisala u svojim Janetinim bilješkama. Međutim, pisala sam. Tokom duge, vlažne zime, provela sam dosta vremena u ugodnoj i toploj sobi u svojoj vlastitoj sobi, gledajući tmurni i goli krajolik svog japanskog vrta nasuprot lošem vremenu koje mjesecima nije prestajalo.

To je kontemplativan prostor. Soba poput ove je blago. Kad sam bila mlada žena u dvadesetim godinama, žudjela sam za ovakvom sobom gdje bih mogla imati svoj ormarić kurioziteta, izbor svojih omiljenih komada na zidu i dvije udobne fotelje za sjedenje i razmišljanje s prijateljicom uz kafu ili čaj, uz malo nečega. San o radosti slobode vremena i prostora samo da bih mogla uživati ​​u svijetu. Stvorila sam ovaj prostor tokom Covid dana. To je bio moj projekat tokom izolacije.

Ono o čemu sam pisala, međutim, nečiji je tuđi san. Made – ili Dr. Made, kako ga zovu – prvi put me kontaktirao nekoliko godina nakon početka LittlePod putovanja. Počela sam shvaćati hitnost riječi koje mi je Kraljica Vanile uputila. „Mogli bismo izgubiti vanilu u roku od jedne generacije ako ne djelujemo sada“, plakala je.

Njen poziv je bio toliko zapovjednički da sam podigao ruku da kažem da ću pokušati educirati britanski narod o PRAVOJ vaniliji i njenoj vrijednosti. Širit ću njenu poruku o 1% - da bi ulazak od 1% na tržište umjetne vanilije udvostručio potrebu za vanilijom širom svijeta i ohrabrio poljoprivrednike na Ekvatorijalnom pojasu da nastave uzgajati ovu važnu kulturu za dobrobit ljudi i planete. 97% vanilina koji se koristi na Zapadu je sintetičkog porijekla, tako da je 1% meni i neupućenima zvučalo izvodljivo.

Nije prošlo dugo prije nego što sam shvatio koliko će to biti teško. Čak ni vrhunski kuhari tada nisu znali da vanila potiče od orhideje i da se nalazi na IUCN-ova lista ugroženih vrstaVećina ljudi ne razumije tu riječ vanilin Natpis na boci ne znači da je ono što je unutra pravo. To je zbunjujuće. Vanilin je samo jedan od spojeva vanilije i može se sintetički preraditi. Većina sladoleda ne sadrži PRAVU vaniliju, već vanilin koji može doći iz različitih izvora, a jedan je nusproizvod petrokemikalije koja se koristi u industriji drvene pulpe. Kada cijene vanilije porastu, rastu cijene svih sladoleda. Ali nisu svi napravljeni od PRAVE vanilije.

Jednog dana sam primio/la e-mail od dr. Madea, koji je živio/la u Oxfordu, koji je trebao/la povećati moju svijest, znatiželju i odlučnost da ispričam priču o ovom malom cvijetu.

Prije deset mjeseci, prijateljica Judi Burnett me pozvala da održim predavanje u njenom klubu za ručak u Mid-Devonu. Našao sam se pred prostorijom punom farmera. Bila je to idealna prilika da ispričam priču o dr. Madeu i kako je želio revitalizirati očevu farmu vanilije na Baliju, gdje je odrastao.

Rekao sam svojoj publici da je moj sastanak s dr. Madeom doveo do specifičnog projekta za farmu njegovog oca – pionirskog polikulturnog sistema koji bi pokazao kako se neplodno zemljište može obrađivati ​​kako bi se stvorila i imitirala prirodna prašuma. Sadnja šume vanilijom pokazala bi vrijednost vanilije za biodiverzitet i pomogla regeneraciji šuma. To je trebao biti dug i predan projekat. Dr. Made je morao upotrijebiti svoje uvjerljive talente kako bi ohrabrio poljoprivrednike da pokušaju. Bio je uvjeren da će projekat biti vrijedan truda i da će LittlePod snimiti putovanje i biti lojalan i odan partner.

Dok sam napuštao mjesto održavanja nakon dobro prihvaćenog govora, prišao mi je čovjek po imenu Simon Perks. Dao mi je svoju vizit kartu i rekao da je direktor izdavačke kuće pod nazivom jednorogSaslušao je moju priču i smatrao da zaslužuje širu publiku.

Bio sam pomalo obeshrabren mogućnošću da odvojim vrijeme od vođenja LittlePoda kako bih napisao naše 15-godišnje putovanje, ali sam želio priliku da pokažem uspjeh ovog projekta i uključenost LittlePoda, pa sam poslušao njegov prijedlog i kontaktirao urednika za naručivanje Unicorn-a. Zahvaljujući vlažnoj i vjetrovitoj zimi koja je uslijedila, priča će biti dostupna širom svijeta od juna! Zove se... Prava vanilija: Neopjevani heroj prirode – prilično velika priča o LittlePodu.

Čitava priča ispričana je u jednom danu, isprepletena intervjuima i sjećanjima. Uvodna scena odvija se u voćnjaku šume LittlePod, koji blista od vanilije. Rezultate truda poljoprivrednika vidim prvi put u našem 14-godišnjem projektu. Usput čitalac upoznaje značajne ljude koji imaju važne glasove i priče za podijeliti.

U ovoj knjizi razmišljam o svojoj prošlosti i bilježim rane uticaje koji su se poklopili s Dr. Madeom, što ovu priču čini zauvijek i onom koju se nadam da ćete poželjeti pročitati. Pokušavam odgovoriti na tri pitanja koja mi se stalno postavljaju kada prisustvujem sajmovima, večerama i događajima. To su: Vanilija - šta je to? Kako da je koristim? I najzagonetnije pitanje od svih, Kako i zašto ste se počeli baviti poslom s vanilijom?

Nadam se da ćete razmisliti o kupovini ove knjige za svoj stolić za kafu kako biste je podijelili s gostima i prijateljima. Harriet Beesley/Ferguson je dizajnerica. Oduševljena sam što mogu reći da je Harriet u posljednjih 15 godina, uprkos vlastitom usponu u karijeri, uvijek bila naša glavna dizajnerica. Bilo je divno gledati je kako razvija vlastitu karijeru i podsjeća nas na mladu pripravnicu koja mi je pomogla da pokrenem LittlePod.

Harriet je dizajnirala knjigu s osjećajem časopisa kako bi čitalac mogao uranjati u priče i izlaziti iz njih. Nadam se da ćete je smatrati informativnom, opisnom i inspirativnom. Kao LittlePodderi, nadam se da ćete biti ponosni na svoju ulogu u ovoj uspješnoj priči. Uostalom, bez slušalaca i onih koji su ohrabrili LittlePod putovanje, a što je najvažnije, kupaca naše PRAVE vanilije, ne bi bilo uspješne priče za ispričati!

Šaljem vam zagrljaje boje vanilije i hvala svima,

Janet x