Nazdravljamo Uskrsu – Mennina medovina je PRAVA poslastica za LittlePod tim!
04. april 2023
Dugo se pripremala, ali naša medovina je konačno flaširana. Skuhana taman na vrijeme za Uskrs, bit će savršena poslastica!
Jeste li znali..?
Koristili smo vaniliju iz očiglednih razloga, ali medovina se može napraviti korištenjem ogromnog spektra bilja i začina!
Najbolje stvari dolaze onima koji čekaju, ili se barem tako kaže. Ovdje u LittlePod HQ-u, tim je bio VEOMA strpljiv posljednjih 11 mjeseci. Nakon što smo čekali veći dio godine, naša nagrada je skoro stigla. Uskršnja sezona je pred nama, vrijeme nije moglo biti bolje.
U maju 2022. godine Menna je došla ovdje da pravi medovinu., kombinirajući domaći med, svjež iz njenih košnica, i PRAVU vaniliju iz LittlePoda kako bismo skuhali poseban napitak s Janet u našoj kuhinji.
Mennin glavni savjet u tom trenutku? „Budite strpljivi i pustite da se magija dogodi – vrijedi čekati.“ Njene riječi su bile mudre i naše čekanje je konačno završeno. Fermentacija je završena, drago nam je što možemo reći da je naše pivo upravo flaširano. Ako je Uskrs vrijeme za poslastice, imamo pravu stvar da nazdravimo toj prilici.
Iskreno govoreći, zaslužili smo piće, ne samo zbog našeg strpljenja dok se magija odvijala u toplom, mračnom kutku sjedišta LittlePoda, već i zbog vremena, brige i truda uloženog u završetak onoga što se pokazalo kao fascinantan proces.
Nakon što smo Mennu ponovo dočekali u LittlePodu, bacili smo se na posao, započevši proces poznat kao pretakanje, u kojem se medovina, nakon što se ostavi da odstoji i fermentira, sifonira u boce. Otvaranjem poklopaca kanti za fermentaciju oslobodila se nevjerojatna aroma u kojoj se okupio tim da uživa. Naravno, važno je u ovom trenutku malo probati...
Nepotrebno je reći da su SVI bili željni da se uključe u ovu fazu operacije! Nakon što smo otvorili obje serije kako bismo provjerili da li je naša medovina dovoljno slatka i da nisu potrebne nikakve prilagodbe, dobili smo odobrenje i zeleno svjetlo za početak flaširanja.
Nakon što smo u svaku bocu dodali mahunu vanilije, omogućavajući našem omiljenom okusu da dodatno obogati naš napitak, bilo je vrijeme da počnemo s pretakanjem, pažljivo puneći svaku bocu prije nanošenja završnih detalja. Naši najbolji savjeti: provjerite jesu li bačve za kuhanje više od boca, omogućavajući da se medovina provuče kroz njih; i ne brinite ako vaša medovina izgleda malo mutno, to je samo rezultat poremećaja taloga i vaša će se medovina smiriti i postati lijepa i bistra u roku od dan ili dva.
Posljednja dva koraka su prilično jednostavna: 1) Obavezno SVIMA recite da je vaša medovina napravljena s PRAVOM vanilijom iz LittlePoda; i 2) Pijte, uživajte i uživajte!
Od tima LittlePod-a, zahvaljujemo se Menni što nam je pomogla u pripremi naše medovine, a LittlePoddersima svugdje šaljemo najljepše želje za uskršnji vikend. Najbolje stvari dolaze onima koji čekaju i nakon što smo toliko naporno radili, svima nam je došao kratki odmor. Odvojite malo vremena, počastite se! Vanilija zagrljaji svima x