Prava vanilija: Neopjevani heroj prirode – Janetina druga knjiga – je odštampana i, nakon što smo primili prethodne primjerke, spremni smo pojačati naše promotivne napore, počevši s evropskim lansiranjem u Berlinu. Kao izvozna kompanija, nikada nismo izgubili kontakt s našim prijateljima u Njemačkoj, gdje se naši prirodni sastojci prodaju posljednjih 15 godina. Dugogodišnja LittlePodderka, Gabrielle Coffey, bit će domaćin našeg lansiranja u Mansfield park, dom 'najboljih veganskih kolača u Berlinu'. Želeći saznati više, Paul je nazvao Gabrielle. Evo njenih riječi:

Radujem se što ću biti domaćin promocije knjige u Berlinu. Mansfield Park sam osnovao s prijateljem još 2017. godine. Počelo je kao ketering specijaliziran za izradu kvalitetnih veganskih kolača koji su bili dostupniji Berlinčanima. Kada sam 2010. godine odlučio preći na veganski način života, shvatio sam da je ovdje gotovo nemoguće nabaviti dobre veganske kolače. Morao sam ih sam peći. Vremenom sam shvatio da bi ovo mogao biti posao.

U početku nismo imali vlastiti kafić. Umjesto toga, išli smo na pijace i snabdijevali kancelarije i kafiće našim kolačima. Onda, kada je Covid udario i kada sam ostala sama, osnovala sam online shop i tamo prodavala svoje kolače. Nisam htjela otvoriti kafić u Berlinu jer je gastronomija ovdje teška. Ali kako je Mansfield Park nastavio rasti, tako je rasla i moja želja da podijelim svoje kolače, znanje i sastojke s više ljudi.

Od početka sam znao da moram pronaći dobrog dobavljača paste od vanilije. Koristila sam recepte koji su zahtijevali najbolje i najodrživije sastojke. Njemački pekari uglavnom koriste vanilin, a prava vanilija koju sam uspjela pronaći u supermarketima često je bila lošeg kvaliteta. Željela sam nešto bolje za Mansfield Park i krenula sam u potragu za dobrim dobavljačem vanilije. Pronašla sam LittlePod!

Sviđa mi se što je LittlePod mali biznis koji je vrlo prizeman. LittlePod je jedan od rijetkih dobavljača koje sam uspio pronaći pasta od vanile i to je ujedno i najbliže meni ovdje u Berlinu. Naručivanje je oduvijek bilo jednostavno, dostava je brza, a LittlePodovi društveni projekti su mi važni. Održivost, poštena trgovina i visoka kvaliteta nisu samo fraze za mene ili za Mansfield Park.

Zato sam se uvijek držao LittlePoda. Oduvijek sam ulagala mnogo resursa u nabavku vanilije, čokolade i drugih sastojaka od najboljih dobavljača za svaku tortu koju ovdje pravim. Ovi sastojci moraju biti zaista održivi i etički da bi se mogli koristiti u jednoj od torti po narudžbi u Mansfield Parku. Zajedno možemo napraviti razliku. Brinem o ovim stvarima, kao i naši dobavljači i naši kupci.

Cijeli koncept Mansfield Parka vrti se oko održivosti. Vremenom je ovo postala naša centralna tema. Naše jedinstvene prodajne prednosti su upotreba najboljih i najodrživijih sastojaka koji se ne mogu naći u slastičarnicama bilo gdje drugdje u Berlinu; visokokvalitetne torte po zaista fer cijenama koje su pristupačne svima; i odličan okus naših torti, naravno – to je najbolje što možete dobiti!

Ponosni smo na našu misiju da Berlinčanima ponudimo izuzetne kolače! Koristeći odlične sastojke u bezvremenskim dizajnima, stvaramo kombinacije koje nisu dostupne nigdje drugdje u Berlinu. Bilo da se radi o pistacijama i malinama ili kvarku i marakuji, naši kolači su lagani i pahuljasti, nisu previše slatki i uvijek ukusni. Osim toga, Mansfield Park se nalazi u samom srcu Berlina i ne može biti lakše doći do njega!

Imam duboku ljubav prema Velikoj Britaniji. Imam magistarsku diplomu iz engleske književnosti i napisala sam tezu o ranoj feminističkoj književnosti u Engleskoj. Moja hipoteza je bila da je Jane Austen prva feministička autorica. Budući da smo moja bivša poslovna partnerica i ja imale te osjećaje i željele biti snažne, nezavisne žene koje brinu o sebi, nazvale smo posao Mansfield Park. Mislim da nas ovo - i sve gore navedeno - čini (Mansfield Park i LittlePod) idealnim partnericama. Mansfield Park je savršeno mjesto za pokretanje Prava vanilija: Neopjevani heroj prirode!

Ovdje u Velikoj Britaniji, neizmjerno smo zahvalni Gabrielle na njenoj kontinuiranoj podršci LittlePodu i našem... Kampanja za pravu vaniliju, i za organizaciju našeg evropskog događaja lansiranja u Berlinu. Šaljemo slatke zagrljaje i zahvaljujemo se Gabrielle, Dorit i svim našim LittlePodderima u Njemačkoj i šire, radujemo se povratku u Evropu i skorom susretu sa svima!