২০১০ সালে লিটলপড চালু হওয়ার পর থেকে, আমরা ভ্যানিলার বহুমুখীতা তুলে ধরার লক্ষ্যে কাজ করে আসছি। তাই যখন টোস্ট করার জন্য একটি ডিনার আয়োজনের কথা আসে জ্যানেটের সর্বশেষ বই - আসল ভ্যানিলা: প্রকৃতির অখ্যাত নায়ক - মেনুতে মূল উপাদানটি নিয়ে কোনও প্রশ্নই ওঠেনি!

দীর্ঘদিন ধরে সরবরাহ করে আসছে ফার্ম টেবিল রেস্তোরাঁ টপশামে পণ্য সহ লিটলপডের দায়িত্বশীলভাবে সংগৃহীত পণ্যের পরিসর, আমরা রোমাঞ্চিত হয়েছিলাম যখন প্রধান শেফ টম চিভার্স চার-কোর্স ভ্যানিলা-ইনফিউজড ফিস্ট তৈরির পরামর্শ দিয়েছিলেন।

দ্য ফার্ম টেবিলের টিমের জন্য, জ্যানেটের মতোই কোনও উপাদানের প্রতি আগ্রহী ব্যক্তিদের সাথে কাজ করা সবসময়ই আনন্দের...

প্রধান রাঁধুনি টম চিভার্স

এটি হতাশ করেনি - এবং টম আমাদের অতিথিদের প্রাকৃতিক স্বাদে একটি মাস্টারক্লাস উপহার দিয়েছিলেন, যেমন তৈরি, লিটলপডের আসল ভ্যানিলা চাষী, এবং জ্যানেট ইন্দোনেশিয়ায় আমাদের সহযোগী বন বাগানের গল্পগুলি ভাগ করে নিলেন।

“দ্য ফার্ম টেবিলের টিমের জন্য, জ্যানেটের মতোই উপাদানের প্রতি আগ্রহী এমন লোকদের সাথে কাজ করা সবসময়ই আনন্দের,” ব্যাখ্যা করলেন টম, যিনি গত মাসের ডার্টস ফার্মের পুরস্কারপ্রাপ্ত রেস্তোরাঁয় ডিনার এবং যুক্তরাজ্যের বই প্রকাশ অনুষ্ঠানে লিটলপড ভ্যানিলা এবং মাশরুম আরানসিনি, লিটলপড ভ্যানিলা সস দিয়ে বেকড ব্রিক্সহ্যাম সোল, লিটলপড ভ্যানিলা এবং লেবু-স্টাফড চিকেন ব্রেস্ট এবং লিটলপড তিরামিসু রান্না করেছিলেন।  

"আমরা ব্যবহার করি লিটলপডের ভ্যানিলা পেস্ট এবং আমাদের রেসিপিগুলিতে নিয়মিত শুঁটি, বিশেষ করে আমাদের পুডিংয়ে, তাই জ্যানেটের সর্বশেষ বই উদযাপনের জন্য চারটি কোর্স তৈরি করা একটি আনন্দদায়ক চ্যালেঞ্জ ছিল। আমরা তার পরবর্তী প্রকাশনার জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করছি!”

ভিত্তিক ডার্টস ফার্ম, যা এই বছরের শুরুতে ফার্ম রিটেইল অ্যাসোসিয়েশন কর্তৃক যুক্তরাজ্যের সেরা ফার্ম শপ হিসেবে মনোনীত হয়েছিল, দ্য ফার্ম টেবিল সম্প্রতি ফার্ম রেস্তোরাঁ পুরষ্কারে সেরা ফার্ম রেস্তোরাঁর মুকুট পেয়েছে এবং "অসামান্য রন্ধনসম্পর্কীয় মান" এর জন্য দুটি AA রোসেট প্রদান করেছে।

উৎপত্তি, স্বাদ এবং স্থায়িত্বের উপর জোর দিয়ে, টম এবং তার দল ডেভনে ডিনারদের জন্য দ্য ফার্ম টেবিলের দরজা খোলার পর থেকে তিন বছরে শ্রেষ্ঠত্বের জন্য খ্যাতি অর্জন করেছে।

জ্যানেট 'সুস্বাদু, উপাদেয় এবং সারসংক্ষেপযুক্ত' বলে বর্ণনা করা একটি মেনু তৈরি করে, টম দেখিয়েছেন যে লিটলপডের দীর্ঘস্থায়ী খাবারের কেন্দ্রবিন্দুতে থাকা উপাদানটির মতো বহুমুখী আর কিছু নেই। আসল ভ্যানিলার জন্য প্রচারণা!

রিয়েল ভ্যানিলা: প্রকৃতির অজ্ঞাত নায়ক পড়তে ভালো লাগে?

ইউনিকর্ন দ্বারা প্রকাশিত, আসল ভ্যানিলা: প্রকৃতির অখ্যাত নায়ক is অ্যামাজন থেকে পাওয়া যায় এবং অন্যান্য অনলাইন খুচরা বিক্রেতাদের কাছ থেকে, এবং যুক্তরাজ্য জুড়ে বইয়ের দোকানগুলি থেকে। স্বাক্ষরিত কপিগুলি আমাদের অনলাইন দোকান থেকে কেনা যাবে।.

তিলকিত আসল ভ্যানিলা: প্রকৃতির অখ্যাত নায়ক আপনার স্থানীয় বইয়ের দোকানে?

আমাদের একটি স্ন্যাপ পাঠান অথবা ইনস্টাগ্রামে @little_pod ট্যাগ করুন!