Още от пускането на LittlePod през 2010 г., нашата мисия е да подчертаем многофункционалността на ванила. Така че, когато става въпрос за организиране на вечеря, с която да се вдигне тост... Най-новата книга на Джанет – Истинска ванилия: Неизвестният герой на природата – нямаше никакво съмнение относно основната съставка в менюто!

След като отдавна доставя Ресторант „Фермерската маса“ в Топшам с продукти от Продукти от отговорно производство на LittlePod, бяхме развълнувани, когато главният готвач Том Чивърс предложи да създадем специално приготвено четиристепенно угощение с ванилия.

За екипа на The Farm Table винаги е удоволствие да работи с хора, които са толкова страстни към дадена съставка, колкото е Джанет...

Главен готвач Том Чивърс

Не разочарова – и Том почерпи гостите ни с майсторски клас по естествени аромати, както направихме, Оригиналният ванилов фермер на LittlePod, а Джанет сподели истории от нашата съвместна горска овощна градина в Индонезия.

„За екипа на The Farm Table винаги е удоволствие да работим с хора, които са толкова страстни към дадена съставка, колкото Джанет“, обясни Том, който е приготвил аранчини с ванилия и гъби от LittlePod, печен морски език от Бриксъм с ванилов сос от LittlePod, пълнени с лимон пилешки гърди с ванилия от LittlePod и тирамису от LittlePod на вечерята и представянето на книгата във Великобритания миналия месец в награждавания ресторант на Darts Farm.  

"Ние използваме Ваниловата паста на LittlePod и шушулките редовно се използват в рецептите ни, главно в пудингите ни, така че беше приятно предизвикателство да приготвим четири ястия, за да отбележим последната книга на Джанет. Очакваме с нетърпение следващата ѝ публикация!

Въз основа на Дартс Фарм, който по-рано тази година беше обявен за най-добър фермерски магазин във Великобритания от Асоциацията на фермерите на дребно, The Farm Table наскоро беше коронясан за най-добър фермерски ресторант на наградите Farm Restaurant Awards и получи две розетки от AA за „изключителни кулинарни стандарти“.

Фокусирайки се върху произхода, вкуса и устойчивостта, Том и екипът му са си спечелили репутация за високи постижения през трите години, откакто The Farm Table за първи път отвори врати за посетители в Девън.

Създавайки меню, което Джанет описва като „вкусно, деликатно и лятно“, Том демонстрира, че малко неща са толкова универсални, колкото съставката в основата на дългогодишната рецепта на LittlePod. Кампания за истинска ванилия!

Харесва ли ви да четете „Истинска ванилия: Невъзпятият герой на природата“?

Публикувано от Еднорог, Истинска ванилия: Неизвестният герой на природата is достъпен от Amazon и други онлайн търговци, както и от книжарници в цяла Великобритания. Подписани копия могат да бъдат закупени от нашия онлайн магазин.

петнист Истинска ванилия: Неизвестният герой на природата във ВАШАТА местна книжарница?

Моля, изпратете ни снимка или тагнете @little_pod в Instagram!