Откакто се запознава с Джанет през 2011 г., Франсис Ма е начело на кампанията на LittlePod за истинска ванилия в Хонконг. Събрани отново в Япония миналия месец, Джанет и Франсис размишляваха върху миналите си успехи, преди да насочат вниманието си към бъдещето и да измислят план за въвеждане на продуктите на LittlePod в Китай. Желаейки да научи повече, Пол тази седмица се обади на нашия дистрибутор в Хонконг. Ето нейните думи:

Минаха 13 години, откакто за първи път научих за LittlePod и срещнах Джанет в Лондон. Оттогава тя се превърна в скъп приятел, ментор и човек, когото уважавам и възхищавам. Откакто се срещнахме за първи път през 2011 г., Джанет издигна LittlePod на ново ниво и свърши страхотна работа. подкрепа на общности, отглеждащи ванилия по целия святТя е постигнала невероятни неща и аз се гордея, че съм част от семейството на LittlePod. Прекрасните отличия, които Джанет и LittlePod са постигнали, са невероятни. Само като си помисля за това, съм във възторг. Да нарека Джанет мой ментор и скъп приятел е наистина специално.

Гордея се, че разпространявам информацията и подкрепям кампанията на LittlePod за истинска ванилия в Хонконг. Подчертаването на важността на това да се запази РЕАЛНОСТ винаги е било основният фокус и започвам да виждам промяна тук. Има по-голям интерес към Натуралната ванилова паста на LittlePod И все повече хора в Хонконг използват истинска ванилия, независимо дали става въпрос за бутикови пекарни или домашни готвачи. За съжаление, веригите и по-големите пекарни все още са склонни да използват изкуствен ванилин, защото е по-евтин. Имотите в Хонконг са сред най-скъпите в света. Това означава, че хората трябва да пестят, където е възможно, за да покрият изключително високите наеми, които трябва да се плащат, за да се живее на първокласните места.

Все още има много работа за вършене, но посланието достига до хората и знаците са окуражаващи. Има много хубави магазини, които използват истинска ванилия в своите луксозни продукти тук и ние няма да спрем да разпространяваме информацията. Ванилията в Хонконг е склонна да се използва само в десерти, въпреки че се надявам това да се промени. Имаме нужда повече хора да използват ванилия в ежедневното си готвене, за да подкрепим по-добре производителите на ванилия. Маслените бисквитки от Ванилова готварска книга на Джанет е моята любима рецепта, но експериментирам и използвам ванилия в по-солени ястия. Наскоро открих, че ванилията се съчетава добре с риба и морски дарове. Това е послание, което се опитвам да предам на повече хора.

През цялото това време продавах само един продукт на LittlePod – натурална ванилова паста – но това е на път да се промени. Ваниловата паста е много популярна и е добре приета тук, в Хонконг. Но има и готвачи, които са малко по-традиционни, и аз съм развълнуван да представя мадагаскарските, таитянските и индонезийските ванилови шушулки на LittlePod в Хонконг. Това ще помогне за разпространението на посланието още повече и ще подчертае... значението на подкрепата на производителите на ванилияТова е нещо, което Джанет отстоява от години чрез работата на LittlePod с Made и фермерите в Бали. Още откакто чух за този проект за първи път, бях развълнувана и чаках тези специални шушулки ванилия да са готови.

Толкова е радост да видиш, Индонезийски шушулки ванилия от овощната градина LittlePod в Бали. Това е резултат от упорития труд на всички фермери и цялата страст, която е движила този труд, изпълнен с любов. Подкрепяйки този проект, ние даваме нещо обратно на земеделските общности. Това ги насърчава да продължат да се занимават с устойчиво земеделие, създавайки по-добра среда за идните поколения. Какво по-хубаво от това? LittlePod помага за спасяването на планетата и участието в Кампанията за истинска ванилия е очевидно. Трябва да продължим да вършим тази важна работа, за да гарантираме, че дъждовните гори ще оцелеят, за да могат бъдещите поколения да им се радват.

Обичам кампанията на LittlePod за истинска ванилия, откакто чух за нея за първи път през 2011 г. Джанет ми каза тогава, че хората не разбират значението на ванилията и оттогава насам не спирам да уча. Хората просто не знаят достатъчно за истинската ванилия, устойчивото земеделие и въздействието, което тези неща имат върху планетата. Това е така по целия свят, не само тук в Хонконг. Значението на... да кажем „не“ на изкуствения ванилин и да обърнем хората към ИСТИНСКА ванилия в Хонконг и по целия свят е нещо, което всички се опитваме да направим.

Натуралната ванилова паста на LittlePod резонира с потребителите в Далечния изток, защото е с толкова високо качество. Удобен е за употреба. Тубата има готин, изчистен и елегантен дизайн. Той е семпъл, но същевременно естествен и истински. Това е най-важната част. Всички в LittlePod са толкова страстни към своите продукти. и това кара хората да се чувстват лично свързани. Това не е просто още един готов продукт. Това е човешкият ефект. Това е начинът, по който всички можем да се свържем чрез споделената ни любов към ИСТИНСКАТА ванилия в Хонконг и отвъд. Това е, което LittlePod прави толкова добре.

Да видя Джанет отново означаваше много за мен – и то в Япония! Беше доста емоционално. Поддържахме връзка през годините, говорехме не само за работа, но и за семействата си и, разбира се, за мрачните дни на пандемията. Сякаш се бяхме виждали наскоро, но, разбира се, не сме. Джанет е все едно е фантастична както винаги – или може би дори повече! Прекарахме деня в разговори и разговори, разходихме се из района на Токийската кула, а след това вечеряхме и прекарахме прекрасно време заедно. Храната и атмосферата бяха страхотни, но споделянето на това време с Джанет беше още по-хубаво. Ще ценя това завинаги. Благодаря ти, Джанет.

Говорихме много за миналото, но сега фокусът ни е върху бъдещето на LittlePod в Далечния изток. За мен следващият проект е да се преместя в Китай, което е вълнуващо. Китай е развиващ се пазар с много пекарни, които са далеч по-западно ориентирани по отношение на своите торти, десерти и напитки. Това ще бъде отлична възможност за нас да се укрепим. Нашата кампания за истинска ванилия в Далечния изток и да набера ново поколение китайски LittlePodders! Ще бъде предизвикателство, но съм готова за него. Само се надявам да не ме държи твърде заета, тъй като се надявам да посетя Джанет и екипа в централата на LittlePod в съвсем близко бъдеще!

От екипа тук, в Източен Девън, изпращаме ванилови прегръдки на Франсис и на всички наши LittlePodders в Хонконг и извън него! Благодаря ти, Франсис, очакваме с нетърпение да те посрещнем отново в централата на LittlePod скоро x