Рецепти
Панакота с ванилия и смокини
Някогашно лакомство от детството на Джанет, пана котата е твърд фаворит на екипа на LittlePod. Добавянето на ванилия оживява вкусния десерт, който се съчетава добре с всякакви плодове. Изборът на Джанет е смокини и мед, но можете да го пригодите към вашия вкус!
сервирания4 души.
Загрейте фурната до 180°C (с вентилатор) / 200°C (конвенционална) / 400°F.
Тази рецепта включва
Натурална ванилова паста
Продукти
2 листа желатин
150 мл пълномаслено мляко
300 мл двойна сметана
110g захарна захар
Няколко капки лимонов сок
1 ч.л. Натурална ванилова паста LittlePod
4 зрели пресни смокини
1 супени лъжици мед
1 супена лъжица Коантро
½ пръчка канела
6 зърна розов пипер
Знаеше ли…?
Установено е, че ванилията повишава нивата на окситоцин и може да доведе до чувство на щастие!
Начин на доставка
- Поставете желатиновите листа в малко студена вода, след това лимона в млякото и оставете да престоят 10 минути.
- Изсипете сметаната в тенджера, добавете захарта и бъркайте на слаб огън, докато захарта се разтвори. След като започне да къкри, свалете от котлона.
- Разбъркайте желатина в сметаната, докато се разтвори. Прецедете го в купа и добавете млякото и ванилова пастаРазпределете сместа в четири малки купички или рамекини и я охладете за 4-5 часа.
- Загрейте фурната. Разрежете смокините на четвъртинки и ги сложете в огнеупорна тава заедно с сосовете Cointreau, пръчицата канела и зърната черен пипер. Печете 20 минути или докато омекнат. Разбъркайте меда и извадете пръчицата канела и зърната черен пипер.
- За сервиране, сложете рамекините в много гореща вода и след това ги обърнете върху чиния за сервиране. Сервирайте с печени смокини.
Тази рецепта беше включена в готварската книга на Джанет, Ванилия, приготвена с едни от най-добрите съставки в света.
Обратно към рецептитеМога ли да използвам шушулки ванилия като алтернатива на пастата?
Разбира се! Изстържете семките от една шушулка ванилия и ги сложете вътре...
