Рэцэпты
Ласось у мёдава-ванільнай глазуры
Жывучы так блізка да мора, свежая рыба часта з'яўляецца ў меню нашай штаб-кватэры ва Усходнім Дэвоне. Хочаце дадаць нотку LittlePod да ўлову дня? Ваніль можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі фантастычных марынадаў для ўсіх відаў смачных страў з рыбы і морапрадуктаў.
Порцый: 4 чалавек.
Гэты рэцэпт уключае
Натуральная ванільная паста
Інгрэдыенты
2-4 свежых стэйка з ласося
2 ч. Л. аліўкавага алею
1 ч. л. празрыстага мёду
1 ч.л. Ванільная паста LittlePod, або адзін струк ванілі, толькі насенне
дробка солі і свежамолаты чорны перац
1⁄2 ч. л. дробна нарэзанага імбіра (па жаданні)
Ці ведаеце вы...?
Ваніль — гэта натуральны дэзадарант, які можна выкарыстоўваць для маскіроўкі кулінарных пахаў на кухні!
Метад
- Прыгатуйце глазуру, змяшаўшы аліўкавы алей, мёд, ванільная паста (або насенне, саскрабленае з струк ванілі), імбір (па жаданні), соль і перац.
- Раўнамерна вышмаруйце сумесь па ласося і пакіньце ў халадзільніку як мінімум на 60 хвілін, а лепш на ноч.
- Пастаўце рыбу пад гарачы грыль прыкладна на 10 хвілін, пакуль глазура не пакрыецца скарыначкай, а рыба не прасмажыцца, але застанецца сакавітай.
- Падавайце з салатай з парасткаў гароху або кресс-салаты і парай лустачак цытрыны.
Гэты рэцэпт быў прадстаўлены ў кулінарнай кнізе Джанет, Ваніль, прыгатаваная з адным з найлепшых інгрэдыентаў у свеце.
Вярнуцца да рэцэптаўЦі ёсць у вас іншыя рэцэпты з ласосем і ваніллю?
Створана Пітэрам Гортанам, амбасадарам LittlePod і галоўным шэф-поварам, паспрабуйце...!
