Інгрэдыенты

• Торт:

  230г мукі для самастойнага ўздыму
  2 чайнай лыжкі парашка выпечкі
  230 г размякчанага несалёнага масла
  4 вялікія яйкі
  230 г залацістага цукру-пяску
  2 ч.л. Экстракт кавы LittlePod

  ---

  глазура:
  250 г маскарпоне
  150 г цукровай пудры
  1-2 чайныя лыжкі кававага экстракта LittlePod
  Палоўкі грэцкага арэха

Метад

1. Разагрэйце духоўку, вышмаруйце алеем і высцеліце ім дзве бісквітныя формы дыяметрам 18 см.
2. Прасейце муку і разрыхляльнік разам у вялікую міску. Трымайце сіта высока, каб у муку ўвайшло паветра.
3. Дадайце размякчанае масла і цукар і ўзбіце венчыкам, затым павольна дадавайце кожнае яйка і змешвайце электрычным венчыкам.
4. Дадаць экстракт кавы і змяшайце з сумессю для торта.
5. Разліце цеста па выкладзеных паперай формах для выпечкі і разраўнуйце з дапамогай шпателя або адваротнага боку лыжкі.
6. Выпякайце 25 хвілін, пакуль бісквіты не будуць цалкам гатовыя. Праверце іх нажом або шпажкай. Пасля ўстаўкі ў пірог яны павінны быць чыстымі.
7. Пакуль пірожныя астываюць, прыгатуйце кававы крэм. Пакладзеце маскарпоне, цукровую пудру і кававы экстракт у вялікую міску і ўзбіце электрычным венчыкам. Калі кававы крэм стане занадта густым, дадайце сталовую лыжку малака. Крэм павінен быць гладкім і лёгка таўсціся.
8. Упрыгожце астылы торт кавава-крэмавай начынкай. Зверху дадайце вяршкі і ўпрыгожце палоўкамі грэцкіх арэхаў.