Recipes
Lavanda və Vanil Çörəkləri
Lavanda bağımızda bolca böyüyür və buna görə də LittlePod mətbəxində istifadə etmək üçün heç vaxt bir və ya iki budaq qıtlığımız yoxdur. 2011-ci ildə Chelsea Physic Garden-da LittlePod-un birinci ildönümünü qeyd edərkən biz bu lavanda və vanil qatılmış çörəklərdən həzz aldıq. Onlar o vaxtdan bəri burada möhkəm sevimli olublar.
Xidmət edir: 8 nəfər.
Fırını 210°C (ventilatorla) / 230°C (şərti) / 450°F-ə qədər əvvəlcədən qızdırın.
Bu reseptə daxildir
Saf Vanil özü
Tərkibi
225q adi un
bir çimdik duz
½ çay qaşığı bikarbonat soda
½ TSP çörəkçilik toz
40 q kərə yağı və ya marqarin
25g şəkərli şəkər
2 xörək qaşığı qurudulmuş lavanda
150ml ayran
1 TSP LittlePod vanil ekstraktı
şüşələmə üçün süd
Bilirdinizmi ...?
Sözü vanil ispan dilindən götürülüb vainilla, bu 'kiçik qabıq' deməkdir.
Üsul
- Un, duz, qabartma tozu və soda bikarbonatı qarışdırıcı qaba süzün. Kərə yağı və ya marqarini kublar şəklində doğrayın, un qarışığına əlavə edin və çörək qırıntıları konsistensiyasına sürtün.
- Şəkər, qurudulmuş lavanda və qarışdırın vanil çıxarış, sonra yumşaq idarə olunan xəmir alınana qədər ayranı yavaş-yavaş əlavə edin.
- Xəmiri unlanmış səthdə hamar olana qədər yüngülcə yoğurun. 1.5 sm qalınlığa gələnə qədər yayın və 5 sm kəsici ilə dairələrə kəsin.
- Çörəkləri ilıq unlu bir çörək qabına qoyun və üzəri südlə yağlayın.
- Əvvəlcədən isidilmiş sobanın yuxarı hissəsinə yaxın yerdə təxminən 10 dəqiqə və ya çörəklər yaxşıca qalxana və qızılı olana qədər bişirin. Tel qabda sərinləyin və bəzək üçün bir budaq lavanda ilə xidmət edin.
Niyə REAL vanildən istifadə etməliyəm...?
Çünki daha yaxşıdır! Vanil mahiyyəti, ağac pulpası sənayesində istifadə olunan neft-kimya məhsulunun əlavə məhsulundan hazırlanan ucuz süni əvəzedicidir. LittlePod-dan bir ipucu alın və həmişə real saxlayın...
