የሚካተቱ ንጥረ

• 225 ግ ያልተቀላቀለ ቅቤ በክፍል ሙቀት

  240 ግ ለስላሳ ቀላል ቡናማ ስኳር

  2 ትላልቅ እንቁላሎች

  P tsp LittlePod ንጹህ የቫኒላ ማውጣት

  130 ግራም የቅቤ ቅቤ

  120 ግራም ራስን ማሳደግ ዱቄት

  120 ግራም ተራ ዱቄት

  1 ½ የሻይ ማንኪያ የተቀላቀለ ቅመም

  ½ tsp መሬት ዝንጅብል

  125 ሚሊ ክሬም

  175 ግ ክሬም አይብ, በክፍል ሙቀት

  P tsp LittlePod የተፈጥሮ ቫኒላ ለጥፍ

  450 ግራም የስኳር ዱቄት

  2 ብርቱካን የተከተፈ zest

  Physalis እና የዱቄት ስኳር አቧራ

መንገድ

1. ምድጃውን ቀድመው በማሞቅ ባለ 12-ቀዳዳ የሙፊን ትሪ በረጃጅም የኬክ ኬኮች ያስምሩ።
2. ያፅዱ ፣ ከዚያ ስኳሹን ለ 30 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ላይ ይንፉ ። ለስላሳ ከሆነ በኋላ ሰፊ በሆነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በፎርፍ ያፍጩ። እብጠቶችን ለማስወገድ በወንፊት ውስጥ ይለፉ እና የሚያምር የበለፀገ ንጹህ ይፍጠሩ። ከመጠን በላይ ውሃን ለማስወገድ እንዲቆም ያድርጉ.
3. 110 ግራም ቅቤን በስኳር ይቅቡት እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ ። ጨምር የቫኖይዳ መጭመቅ እና የማጣጠፍ ዘዴን በመጠቀም ከተጣራ ስኳሽ ጋር ያዋህዱ.
4. የተቀቀለውን ዱቄት ፣ ዝንጅብል እና ½ የሻይ ማንኪያ የተቀላቀለውን ቅመማ በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። ቀስ ብሎ የዱቄት ድብልቆችን በቅቤ እና በስኳር ድብልቅ ላይ ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ የተቀዳውን ክሬም ይጨምሩ.
5. በደንብ ከተዋሃዱ, ድብልቁን በጥንቃቄ ወደ ኩባያ መያዣዎች (በግምት ⅔ ሙሉ) ይንከሩት. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 25 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅቡት. ኬኮች በኬክ መሃል ላይ አንድ ሾጣጣ በማስገባት መደረጉን ያረጋግጡ - ሾጣጣው ንጹህ መሆን አለበት. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለማቀዝቀዝ ያስቀምጡት.
6. የክሬም አይብ ክሬን ለማዘጋጀት, የቀረውን ቅቤ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይሞቁ, ክሬም አይብ ይጨምሩ እና በደንብ ያሽጡ.
7. አክል ቫኒላ ለጥፍ እና ቅልቅል. ከዚያም የተጣራውን የስኳር ዱቄት ይጨምሩ እና ለስላሳ ጣፋጭ ክሬም እስኪሆን ድረስ ይቀላቀሉ. በቀሪው ድብልቅ ቅመማ እና በብርቱካን ቅጠላ ቅጠሎች ቀስ ብሎ ማጠፍ.
8. የፓልቴል ቢላዋ ወይም የቧንቧ ቦርሳ በመጠቀም ቂጣዎቹን በክሬም ያጌጡ. ከላይ በ physalis እና በስኳር ዱቄት ዱቄት.