Dit is al 'n rukkie sedert ek vir jou in my Janet's Jottings geskryf het. Ek het egter geskryf. Gedurende die lang, nat winter het ek heelwat tyd knus en warm in my eie kamer deurgebring, terwyl ek uitgekyk het na die somber en kaal landskap van my Japannese tuin teen 'n agtergrond van gure weer wat maande lank skaars opgehou het.

Dit is 'n kontemplatiewe ruimte. 'n Kamer soos hierdie is 'n skat. Toe ek 'n jong vrou in my twintigs was, het ek gesmag na 'n kamer soos hierdie waar ek my kuriositeitekabinet kon hê, 'n verskeidenheid van my gunstelingstukke teen die muur en twee gemaklike leunstoele om saam met 'n vriendin oor koffie of tee te sit en peins, met 'n klein peuselhappie van iets. Die droom van die vreugde om vryheid van tyd en ruimte te hê om net oor die wêreld te vertoef. Ek het hierdie ruimte gedurende die Covid-dae geskep. Dit was my inperkingsprojek.

Waaroor ek egter skryf, is iemand anders se droom. Made – of Dr. Made, soos hy bekend staan ​​– het my die eerste keer gekontak 'n paar jaar in die LittlePod-reis. Ek het die dringendheid van die Vanilla Queen se woorde aan my begin verstaan. 'Ons kan vanilla binne 'n generasie verloor as ons nie nou optree nie,' het sy uitgeroep.

Haar oproep was so gebiedend dat ek my hand opgesteek het om te sê dat ek sou probeer om die Britse mense op te voed oor REGTE vanielje en die waarde daarvan. Ek sou haar 1%-boodskap versprei – dat 'n een persent-inval in die kunsmatige mark die behoefte aan vanielje wêreldwyd sou verdubbel en die boere op die Ekwatoriale Gordel sou aanmoedig om hierdie belangrike gewas te bly verbou tot voordeel van mense en die planeet. 97% van vanillien wat in die Weste gebruik word, is sinteties, so 1% het vir my en die oningewydes doenbaar geklink.

Dit was nie lank nie voordat ek besef het hoe moeilik dit gaan wees. Selfs topsjefs het destyds nie geweet dat vanielje van 'n orgidee afkomstig is en dat dit op die IUCN-lys van bedreigde spesiesDie meeste mense verstaan ​​nie dat die woord vanilline op 'n bottel beteken nie dat wat binne is eg is nie. Dit is verwarrend. Vanillien is net een verbinding van vanielje en dit kan sinteties verwerk word. Die meeste roomyse bevat nie REGTE vanielje nie, maar vanillien wat van verskillende bronne kan kom, een die neweproduk van 'n petrochemiese middel wat in die houtpulpbedryf gebruik word. Wanneer vanieljepryse styg, styg alle roomyspryse. Maar nie almal word met REGTE vanielje gemaak nie.

Eendag het ek 'n e-pos van Dr. Made, wat in Oxford gewoon het, ontvang wat my bewustheid, nuuskierigheid en vasberadenheid moes verhoog om die storie van hierdie blommetjie te vertel.

Tien maande gelede is ek deur 'n vriendin, Judi Burnett, genooi om 'n praatjie by haar middageteklub in Mid-Devon te gee. Ek het myself voor 'n vertrek vol boere bevind. Dit was 'n ideale geleentheid om die storie van Dr. Made te vertel en hoe hy sy pa se vanieljeplaas in Bali, waar hy grootgeword het, wou revitaliseer.

Ek het vir my gehoor gesê dat my ontmoeting met dr. Made gelei het tot 'n spesifieke projek vir sy pa se plaas – 'n baanbrekende polikultuurstelsel om te wys hoe dorre grond bewerk kan word om die natuurlike reënwoud te skep en na te boots. Die plant van die woud met vanielje sou vanielje se waarde vir biodiversiteit toon en woudregenerasie bevorder. Dit sou 'n lang en toegewyde projek wees. Dr. Made moes sy oorredende talente gebruik om die boere aan te moedig om dit te probeer. Hy was oortuig dat die projek die moeite werd sou wees en dat LittlePod die reis sou opneem en 'n lojale en getroue vennoot sou wees.

Toe ek die lokaal verlaat na my goed ontvangde praatjie, is ek genader deur 'n man genaamd Simon Perks. Hy het my sy kaart gegee en gesê dat hy 'n direkteur van 'n uitgewery genaamd is UnicornHy het na my storie geluister en gevoel dat dit 'n groter gehoor verdien.

Ek was effens afgeskrik deur die vooruitsig om tyd te neem om LittlePod te bestuur om ons reis van 15 jaar neer te skryf, maar ek wou 'n geleentheid hê om die sukses van hierdie projek en LittlePod se betrokkenheid te vertoon, so ek het sy voorstel gevolg en Unicorn se opdraggewende redakteur gekontak. Danksy die nat en winderige winter wat gevolg het, sal die storie vanaf Junie wêreldwyd beskikbaar wees! Dit word genoem Regte Vanielje: Die Natuur se Onbesonge Held – Die Nogal Groot Storie van LittlePod.

Die hele verhaal word binne 'n enkele dag vertel, verweef met onderhoude en herinneringe. Die openingstoneel speel af in die LittlePod-bosboord, wat pragtig is met vanielje. Ek sien die resultate van die boere se arbeid vir die eerste keer in ons 14-jaar lange projek. Langs die pad word die leser bekendgestel aan betekenisvolle mense wat belangrike stemme en stories van hul eie het om te deel.

In hierdie boek besin ek oor my verlede en teken ek die vroeë invloede op wat met Dr. Made saamgestem het, wat dit 'n ewigdurende storie maak en een wat ek hoop jy sal wil lees. Ek probeer die drie vrae beantwoord wat ek voortdurend gevra word wanneer ek handelskoue, etes en geleenthede bywoon. Hulle is: Vanielje – wat is dit? Hoe gebruik ek dit? En die mees raaiselagtige vraag van almal, Hoe en hoekom het jy in die vanilla-besigheid beland?

Ek hoop jy sal oorweeg om hierdie boek vir jou koffietafel aan te skaf om met besoekers en vriende te deel. Harriet Beesley/Ferguson is die ontwerper. Ek is verheug om te sê dat Harriet oor die afgelope 15 jaar, ten spyte van haar eie loopbaanopkoms, nog altyd ons hoofontwerper was. Dit was wonderlik om te sien hoe sy haar eie loopbaan ontwikkel en ons te herinner aan die jong intern wat my gehelp het om LittlePod te begin.

Harriet het die boek met 'n tydskrifgevoel ontwerp sodat die leser in en uit die stories kan delf. Ek hoop julle vind dit insiggewend, beskrywend en opbouend. As LittlePodders self hoop ek julle sal trots wees op julle rol in hierdie suksesverhaal. Sonder die hoorders en ondersteuners van die LittlePod-reis, en bowenal, die kopers van ons REGTE vanielje, sou daar immers nie 'n suksesvolle storie wees om te vertel nie!

Stuur vanielje drukkies en dankie aan julle almal,

Janet x